SINIGANG : แกงส้มฟิลิปปินส์
รสชาติเปรี้ยวนำ จะใช้ความเปรี้ยวจากมะดัน มะขามเปียก ตะลิงปิง หรือถ้าไม่มี ก็น้ำส้มสายชูก็ได้
ส่วนผักนั้น หลักๆ ก็เป็น หัวไชเท้า ถั่วฝักยาว ถั่วพู
จะใข้ซี่โครงหมู หมูชิเน ปลาสวาย ปลานิล ก็ได้ แล้วแต่ตามชอบแล้วหาได้
วิธีทำ
ต้มน้ำใส่ซีอิ๊วขาว หัวหอมใหญ่ผ่าซีก
พอน้ำเดือด ใส่ซี่โครงหมู ต้มจนสุก ใส่หัวใช้เท้า ปืดฝาทิ้งไว้รอจนหัวไช้เท้ามีความนิ่มในระดับหนึ่ง ใส่ถั่วฝักยาว ถั่วพู ลงไป เคี่ยวจนน้ำงวดนิดหน่อย ให้ผักนิ่ม ปิดเตา พร้อมเสิร์ฟ 😆😁
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
