สารหอมไขมัน สร้างสรรค์กลิ่นระดับโลก
Aldehyde สารหอมที่ได้จากการสังเคราะห์และธรรมชาติ
และมีสถานะเป็นทั้ง ของแข็ง ของเหลว ก๊าซ ลักษณะกลิ่นมีความมันเลี่ยน และมีโทนที่แตกออกไปคือ ความสะอาด เปรี้ยวมัน ฉุน ฟุ้ง แต่ส่วนใหญ่จะมีองค์ประกอบของความมันอยู่ไม่มากก็น้อย เป็นส่วนประกอบโครงสร้างที่สำคัญเช่นกัน
Aldehyde
บทนี้จะพูดถึงแค่ Aldehyde ในส้ม🍊
ที่ใช้ส่วนประกอบนี้ กับน้ำหอมในตำนานอย่าง No.5
ในยุคปฎิวัติวงการแฟชั่น หลังสองครามโลกครั้งที่ 2
เกริ่นก่อนนะคะ
สารหอม Aldehyde นี้ พบกลิ่นในธรรมชาติ
อัลดีไฮด์เป็นส่วนประกอบตามธรรมชาติของผลไม้ ผัก เครื่องเทศ และถั่ว
📍ตัวอย่างเช่น เมล็ดถั่วมี (อะซีตัลดีไฮด์)
เป็นส่วนประกอบ ในขณะที่อบเชยก็มี (ซินนามาลดีไฮด์)
อัลดีไฮด์มาจากแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนทัส
(แอลกอฮอล์ที่ไม่มีไฮโดรเจน)
อัลดีไฮด์แบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก:
1) อัลดีไฮด์-อโรมาติก
2) อัลดีไฮด์-อะลิฟาติก (ตัวที่อยู่ในChanel No. 5 )
มีชื่อว่า C-6 ถึง C-12
ถูกค้นพบครั้งแรกในแหล่งธรรมชาติ:
💧C-9 และ C-11 ในน้ำมันหอมระเหยจากดอกกุหลาบ
💧C-8, C-10 และ C -12 ในรสชาติของผลไม้รสเปรี้ยว
💧 อัลดีไฮด์ส่วนใหญ่ที่ใช้ในน้ำหอมสมัยใหม่นั้นเป็นสารสังเคราะห์ อัลดีไฮด์อะโรมาติกมีโครงสร้างที่ซับซ้อนกว่า
แต่สามารถระบุได้ง่ายด้วยกลิ่น
เช่น anisaldehyde มีกลิ่น🤎เหมือนชะเอม🤎
และ benzaldehyde 🤎เหมือนอัลมอนด์🤎
📍และเป็นหมวดหมู่ฟังก์ชันการจับคู่กับอนุพันธ์ตีโตน
▶️cinnamaldehyde (cinnamon bark)
▶️ vanillin (vanilla bean)
⭐Citra (lemongrass)
🦠helminthosporal (a fungal toxinสารพิษจากเขื้อรา )
🌱carvone (spearmint and caraway สเปียร์มิ้น ยี่หร่า)
🌳camphor (camphor trees)
และก็มีการแยก Aldehyde ออกเป็นอีกหลายตัว
⭐Aldehyde กับ น้ำหอมระดับโลกอย่าง Chanel No.5
ที่มีส่วนผสมของอัลดีไฮด์ C-10, C-11 และ C-12 MNA
ชาแนล No. 5เป็นที่รู้จักในฐานะน้ำหอมที่นิยมใช้อัลดีไฮด์เป็นส่วนผสม
💧อัลดีไฮด์ถูกค้นพบในราวปี พ.ศ. 2378 โดยนักเคมีชาวเยอรมัน Justus von Liebig
,,*** เจ็ดสิบปีผ่านไปก่อนที่นักปรุงน้ำหอมอย่าง
Pierre Armingeat จะใช้มันในการปรับสูตรน้ำหอม Rêve d'Orโดย LT Piver
อัลดีไฮด์ที่ผู้ผลิตน้ำหอมใช้เรียกว่า 💜อะลิฟาติก หรือ "ไขมัน" และกลิ่นของแอลดีไฮด์มีตั้งแต่สบู่ไปจนถึงโลหะ ขี้ผึ้งไปจนถึงแป้ง และสีเขียวไปจนถึงกลิ่นซิตรัส
(กลิ่นเลมอนที่เข้าถึงยาก แหลม มีความสะอาดและเขียว ในสบู่และผงซักฟอก)
⭐ อย่างไรก็ตาม น้ำหอมสมัยใหม่กลิ่นแรกที่รวมอัลดีไฮด์คือQuelques Fleursโดย Houbigant (1912)
ตามมาด้วยผลงานคลาสสิกอื่นๆ อีกมากมาย เช่น
▶️White Linenของ Estée Lauder
▶️Liu โดย Guerlain
▶️L'Interditโดย Givenchy
▶️Femme ของ Lagerfeld
▶️ Chanel No. 5
▶️Arpege ของ Lanvin
▶️ Elizabeth Taylor White Diamonds
▶️ White Linen ของ Estee Lauder
ชาแนล No.22ซึ่งมีส่วนผสมของแฟตตี้ ( fatty) อัลดีไฮด์ (C10, C11 และ C12) จำนวนหนึ่งที่ผสมผสานกันเพื่อสร้างกลิ่นซิตรัสและกลิ่นดอกไม้ที่มีคุณภาพเหมือนสบู่
ผู้ผลิตน้ำหอมรายอื่น ๆ หลายรายเลือกใช้น้ำหอมคลาสสิก
ทีนี้ป้อขอเข้าถึง Aldehyde ในส้มเลยแล้วกันค่ะ
ภาพส้มในแบบต่างๆ
ส้มแต่ละชนิด มี ชนิดของ Aldehyde ที่เหมือนและต่างกัน
เริ่มจาก
🍊Aldehyde C8 : citrus green aromatic
อัลดีไฮด์ C8 เกิดขึ้นในน้ำมันส้มหลายชนิด ที่ได้จากการคั้นผิวส้ม โดยพบในมะนาวและส้มที่มีเปลือกสีเขียวเล็กน้อย อย่าง ส้มเขียวหวาน
🍊ที่เราเรียกว่า Tangarin
ส้มโชกุนเปลือกหนาสีเขียว ส้มจี๊ดเปรี้ยวๆ หรือส้มแมนดาริน
🍊ที่เราเรียกว่า Orange
แม้แต่เปลือก มะนาวเขียว ก็มีกลิ่นนี้อยู่ ( ภาพด้านล่าง)
เป็นของเหลวไม่มีสีที่มีกลิ่นฉุน ซึ่งจะคล้ายส้มเมื่อเจือจาง
Aldehyde C8 ( Octanal ) และ formula ตัวอย่างในผิวส้ม
ส้ม Orange 🍊 = เปลือกหนา , เปรี้ยวกว่าส้ม Tangarin
ส้ม Tangarin 🍊 = เปลือกบาง ปลอกได้ หวาน
Aldehyde C9
Aldehyde C-9 (NONANAL) Givaudan
กลิ่นอัลดีไฮดิกคลาสสิกมาก คล้ายขี้ผึ้ง คล้ายส้ม คล้ายเปลือกส้ม และความมันของแตงกวา สีเขียวเล็กน้อย
📍ยิ่งมีคาร์บอนในห่วงโซ่มากเท่าใด ก็จะยิ่งรับรู้ถึงไขมันมากเท่านั้น
กลิ่นนี้แนะนำดมและทดสอบในปริมาณเจือจางที่ 10%
โดยปกติแล้วจะมีปริมาณน้อยกว่า 0.1% พบได้ในดอกกุหลาบ ลิลลี่ พีโอนี ออร์ริส เจอราเนียม ซิตรัส ดอกส้ม แจสมิน ( ไม่ใช่มะลิแซมบัคนะคะ) ซ่อนกลิ่น Opopanax และน้ำหอมประเภทอื่นๆ อีกมากมาย อัลดีไฮด์ให้ "ขี้ผึ้งดอกไม้" หรือ "กลีบดอกไม้" ตามธรรมชาติและเพิ่มความพุ่งให้กลิ่น
⭐ส่วนของบริษัท firmeniche
ALDEHYDE C9 ใช้ในรสส้ม
ผลไม้บางชนิด ถั่ว ชา เนื้อหรือนมเกิดขึ้นตามธรรมชาติ
พบตามธรรมชาติในเนย ชีส ชา แอปเปิ้ล พีช ลูกเกดดำ ส้มโอ คัมควอท มะนาว ส้มแมนดาริน ส้ม เนื้อวัวปรุงสุก อะโวคาโด แตงกวา ปลา ถั่วลิสงคั่ว | 🧨จุดวาปไฟที่ 68 องศา
DECANAL NATURAL
▶️ หรือที่รู้จักในชื่อ ALDEHYDE C-10
เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีกลิ่นคล้ายเปลือกส้มที่ฉุน เปลือกมะนาวเหลือง 🍋หอมหวาน
ดอกไม้ freesia peony 💮และ ข้าวเหนียว
เมื่อเจือจางจะอ่อนลงเป็นกลิ่นซิตรัสที่สดชื่นและน่ารื่นรมย์ DECANAL มีประโยชน์ในการสร้างรสชาติส้ม
เช่น ส้มและเกรปฟรุต มักใช้ในน้ำหอมแม้ว่าจะใช้ในปริมาณเล็กน้อยก็ตาม และมักใช้ในกลุ่ม Solar note
นิยมใช้ในส่วนของ EAU DE COLOGNES
Aldehyde C11 Undecylenic - Givaudan
Aldehyde C-11 Undecylenic is waxy fresh citrus rose orris green floral ไฮด์และกลิ่นดอกไม้ที่แฝงไปด้วยความสดชื่นและซิตรัส ชวนให้นึกถึงส้มและส้มแมนดาริน ช่วยเสริมกลิ่น Floral, spice นิยมใส่ในสารชะล้าง น้ำยาปรับผ้านุ่ม โทนสว่างๆ
แต่ค่อนข้าง sensitive กับอากาศ และเกิดปฎิกริยาได้ง่าย ถ้ากลัวจะเสียโครงกลิ่นสวยๆ แนะนำให้เก็บในอุณหภูมิไม่เกิน 20องศา นะคะ เอาไว้ในตู้มิดชิดหรือเก็บพ้นแสงค่ะ
Aldehyde C-11 Undecanal
is fatty rose rancid tuberose cassie jasmine heavy-white-florals orris iris ozone citrus cucumber honey chanel-no.5 lux soap
( ENIC ) background is Watermelon pineapple
มีกลิ่นของอัลดีไฮด์และกลิ่นดอกไม้ที่แฝงไปด้วยความสดชื่นและซิตรัส ดอกไม้ขาว ใช้ในน้ำหอมชนิด โคโลญจน์ สารระงับกลิ่น อยู่ในน้ำหอมชาแนล No 5 และสบู่ lux
( ENIC ) สบู่เข้มข้น ขี้ผึ้งอัลดีไฮดิก และส้ม โดยมีกลอ่นที่ยืนพื้นไว้คือแตงโม สับปะรด และผักชี
กลิ่นเสื้อผ้าสะอาดสดชื่น เกิดขึ้นตามธรรมชาติในผักชี
** ควรเจือจาง 10% ก่อนใช้ และไม่ควรใช้เกิน 2% เพราะจะก่อให้เกิดการแพ้
ตัวต่อมาค่ะ ตัวนี้จะเป็น** ตัวเสริมกลิ่นใน🍊ส้มมากกว่า **
แต่ค่อนข้างไปในทางสว่าง สบาย เสริมกลิ่น solar โน้ตใน essential oil ให้สว่างแบบละมุน
C13 Tridecanal
พบในเปลือกส้มโอ เป็นกลิ่นที่สด สะอาด เป็นสบู่ กลิ่นส้ม เปลือกส้มโอที่มีข้าวเหนียว จุดประสงค์คือเพื่อให้กลิ่นหอมของน้ำ กลิ่นซิตรัส และกลิ่นดอกไม้หลากหลายประเภท
แนวกลีบดอกไม้ เกรปฟรุต นิยมนำมาเสริมโทน fruity floral
C13 Tridecanal
หลายครั้งที่เราได้กลิ่น Top note บางตัวช่างสดใสเหลือเกิน
สว่างใส แต่ไม่ฉุนไม่สบู่ไม่ผงศักฟอกซะทีเดียวเพราะ Aldehyde มีหลายชนิด จึงเกิดนิยามคำว่า Aldehyde ที่ไม่ใช่ Aldehyde เพราะบางตัวมีโครงสร้าง Aldehyde แต่กลับไม่ใช่กลิ่นแนวผงซักผ้าน้ำยาปรับผ้านุ่มอย่างที่เข้าใจกัน
ในโพสนี้จึงหยิบยกมาเพียงกลิ่น Aldehyde ที่เป็นโทน citrus 🍊
ตัวอย่างน้ำหอมที่ใช้ Aldehyde
Citizen Queen by Juliette Has A Gun
เป็นน้ำหอมกลิ่น Floral Woody Musk สำหรับผู้หญิง Citizen Queenเปิดตัวในปี 2008 ผู้อยู่เบื้องหลังน้ำหอมกลิ่นนี้คือ Romano Ricci Tone : Aldehic Chypre
Top : Leather, Aldehydes และมะกรูด
middle : Iris, rose, Immortal, tuberose,neroli
base : powdery, musk, Labdanum, French labdanum, resinoid, Ambroxan , vanilla
อดคิดไม่ได้ว่าน่าจะเป็น Aldehyde C11 ที่น่าดึงดูดเอามาก
No5 eau de toilette ปี 2015 สำหรับ version 5
L' EAY
N°5 L'EAU มีกลิ่นดอกไม้อันมีชีวิตชีวาที่นิยามไม่ได้
กลิ่นพืชตระกูลส้มกระจายฟุ้งออกมาด้วยวิธีอัลดีไฮด์
ตามมาด้วยกลิ่นหอมหวลของมะลิ กุหลาบและกระดังงา
และกลิ่นอันกระฉับกระเฉงของหญ้าแฝกและไม้ซีดาร์
724 by MFK
เปิดตัวด้วยมะกรูดผสมดอกไม้ที่สะอาดสดชื่นแต่งแต้มด้วยอัลดีไฮด์แดดจัด มันนุ่ม ฟู่เล็กน้อย และโปร่งสบายมาก เป็นเวลานานพอสมควรแล้วที่ฉันได้กลิ่นน้ำหอมที่ให้ความรู้สึกเหมือนไม่ได้สัมผัสกับผิวหนัง แต่ดูเหมือนว่าจะลอยออกจากผิวไปสองถึงสามนิ้วในลักษณะเรืองแสง
floral aldehyde
หากเนื้อหาผิดตรงไหน ส่ง inbox มาเพื่อให้เราแก้ ใส่เครนงดิตด้วย
- 5
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
