นึกถึงเรนโงคุ นึกถึงข้าวหน้าเนื้อ เรียกได้ว่าเป็นภาพจำของเสาหลักเพลิงเลยก็ว่าได้
เมนูจากเรื่องดาบพิฆาตอสูร เดอะมูฟวี่:ศึกรถไฟสู่นิรันดร์ ที่ทำเอาน้ำตาซึมกันเลยทีเดียวเพราะนี้คืออาหารโปรดของเสาหลักเพลิงผู้เสียสละที่กินก่อนออกต่อสู้กับข้างขึ้น!!!
✩ วัตถุดิบมีดังนี้
- ข้าวญี่ปุ่น
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- หอมใหญ่
- ขิงแก่
- เต้าหู้ขาวญี่ปุ่น
- ขิงดอง
- ไข่ต้ม
- เนื้อสไลด์
✩ เครื่องปรุง
- โชยุ
- มิลิน
- คอร์นไซรัป
- น้ำตาล
- น้ำส้มสายชู
ขั้นตอนการทำมีดังนี้
✩ เริ่มจากการหุงข้าวญี่ปุ่นเติมน้ำครึ่งข้อและหุงได้เลย
- หั่นต้นหอมญี่ปุ่นให้เป็นเฉียงๆและผ่าครึ่งหอมใหญ่จากนั้นหั่นให้เป็นทางยาว
- ใช้ขิงแก่และปอกเปลือกและนำไปฝน
✩ จากนั้นทำซอสเตรียมไว้ผัดเนื้อใส่โชยุ มิลิน คอร์นไซรัป น้ำตาล และน้ำส้มสายชูคนๆให้เข้ากันและน้ำขิงที่ฝนเพื่อเพิ่มความหอมให้กับตัวน้ำซอส
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันและใส่หอมใหญ่ลงไปผัด ถ้าผัดไปสักพักและน้ำแห้งให้เติมน้ำเปล่าผัดต่อได้เลย
- พอหอมใหญ่เริ่มนิ่มใส่เนื้อลงไปผัดไม่ต้องให้สุกมาก ตามด้วยน้ำซอสที่เราปรุงไว้
- หันเห้าตู้ขาวและนำไปเบิร์นไฟไว้สำหรับตกแต่ง
✩ นำทุกอย่างจัดลงกล่องข้าวญี่ปุ่นให้สวยงามวางขิงดอง ไข่ต้ม และเต้าหู้ขาวลงไปเป็นอันเสร็จสิ้น
สำหรับใครที่สนใจสามารถดูอัตราส่วนและวิธีการทำได้ที่
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
