Ep.3 สายพันธุ์[โรบัสต้าร์]
ว่าด้วย กาแฟสายพันธุ์"โรบัสต้าร์"ถือเป็นสายพันธุ์ที่เราคุ้นเคยพอสมควรด้วยคุณสมบัติโดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัส(body)ที่เยอะและมีคาเฟอีนมากกว่าอราบิก้าเกือบ2เท่าต่อน้ำหนัก
แถมมีChologenic acid (ให้ความขม)เยอะ
มีน้ำตาลซูโครสไม่เยอะมากทำไห้รสหวานประมาณหนึ่ง
กาแฟโรบัสต้าร์อยุ่ในตระกูล"coffee canephora"
ถ้าจงเจาะเฉพาะผู้บริโภคอย่างผม จากข้อมูลบื้องต้นพอจะบอกได้ว่า กาแฟโรบัสต้าร์จะมีความเฉพาะทั้งกลิ่นและรสชาติ.
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
