สเวนเซ่นส์คอนเซ็ปต์หาดใหญ่โอลด์ทาวน์ กับบรรยากาศแบบโรงเตี๊ยม
ในวันที่อากาศร้อนหากกำลังมองหาความสดชื่น สิ่งแรกที่นึกถึงเพื่อคลายร้อนคงจะหนีไม่พ้นไอศกรีมรสโปรด ยิ่งโดยเฉพาะหากได้มานั่งที่ร้านสเวนเซ่นส์แบรนด์ไอศกรีมชื่อดังด้วยแล้วละก็ รับรองว่าจะต้องทั้งฟินทั้งถูกใจแน่นอน โดยเฉพาะตอนนี้สเวนเซ่นส์เขามีสาขาใหม่น่าสนใจ เนื่องในโอกาสที่สเวนเซ่นส์ได้ขยายสาขาทั่วไปโลก และเปิดบริการที่ไทยมามากกว่า 30 ปี
โดยสาขาใหม่ที่ว่านั้น เปิดบริการที่หาดใหญ่วิลเลจนี้ กับดีไซน์ที่นำวัฒนธรรมพื้นถิ่นมาผนวกเข้ากับสถาปัตยกรรมสมัยใหม่ กลายเป็นสาขาแฟล็กชิบสโตร์ที่เน้นสื่อสารและสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้กับลูกค้า ซึ่งได้รับทั้งความสวยงามและบริการที่คงมาตรฐานของสเวนเซ่นส์
หาดใหญ่เมืองแห่งความหลากหลายทางวัฒนธรรมและอาหารการกิน นำมาซึ่งแนวคิดหลักของการออกแบบมาจากเมืองหาดใหญ่ (Hatyai Old Town) เป็นเมืองที่รวมรากวัฒนธรรมวิถีชีวิตที่เก่าแก่ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 เป็นหัวเมืองสำคัญ ที่เกิดจากการวางระบบขนส่งแบบรางรถไฟ
โดยมีชาวจีนเข้ามาตั้งรกรากฐานสำคัญตั้งแต่นั้นมาทั้งวิถีชีวิต อาหารการกินอยู่อาศัย รวมไปถึง อาคารบ้านเรือน สถาปัตยกรรม ผู้ออกแบบ จึงนำแต่เตี๊ยม - โรงเตี๊ยม หรือที่รู้จักกันดีของคนใต้ที่จะเรียก ติ่มซำ ว่า แต่เตี๊ยม (แต่-น้ำชา + เตี๊ยม-โรงเตี๊ยม ) เป็นพื้นที่ที่ส่วนมากไว้รับประทานอาหารมื้อเช้า มื้อว่าง รับประทานคู่กับน้ำชา เป็นสถานที่แลกเปลี่ยนพูดคุยพบปะ ไม่ต่างจากร้านไอศกรีมสเวนเซ่นส์อยู่แล้วมาเป็นแนวคิดของสาขาที่เข้ากับยุคสมัยมีความโมเดิร์นมากขึ้น
ผู้ออกแบบใช้ลำดับการเข้าถึงในร้านแต่ละโซนเสมือนเป็นการท่องเที่ยวแต่ละจุดของเมืองสงขลา เริ่มจากตัวสะพานที่เป็นทางเข้าเป็นประตูพระจันทร์ (Moon Gate) เป็นวงกลมที่เชื่อมต่อจากระแนงผนังไม้ ซึ่งเป็นลักษณะของสถาปัตยกรรมจีน โดยมีจุดประสงค์ใช้ประตูนี้เพื่อเชื้อเชิญชนชั้นสูงให้เข้าเยี่ยมชมสวน ดังนั้นในอดีตประตูพระจันทร์จึงมักสร้างขึ้นในสวนของผู้สูงศักดิ์เท่านั้น
สร้างคาแร็กเตอร์ร้านใหม่โดยผสมผสานองค์ประกอบหลักคือหัวใจของแบรนด์สเวนเซ่นส์ได้อย่างเข้ากัน อย่างโครงสร้างหลักที่ใช้เป็นไม้ที่ให้ความรู้สึกได้เหมือนอยู่ในโรงเตี๊ยมแต่ก่อน และทำให้พื้นที่เชื่อมต่อลื่นไหลโดยการใช้ความเคิร์ฟโค้งมนเข้ามาช่วยในการออกแบบ ใช้ซอฟต์แมททีเรียลอย่างหวายที่ใช้เทคนิคการสานคล้ายเข่งนึ่งของติ่มซำ โคมไฟระย้าแบบจีนที่นำมาลดทอนให้ดูโมเดิร์นทันสมัยมากขึ้นโดยใช้กราฟิกแบบเทคนิคผ้าบาติก
ไฮไลต์ของสาขาหาดใหญ่นี้มีโซนพิเศษที่จัดวางตกแต่งสไตล์โต๊ะกลมแบบจีนไม่เหมือนที่สาขาไหนแน่นอน ให้ความรู้สึกเหมือนมารับประทานไอศกรีมที่โรงเตี๊ยมจิบน้ำชากลิ่นอายบรรยากาศเมืองเก่าหาดใหญ่ ตกแต่งเพิ่มด้วยภาพจิตกรรมฝาผนัง
แม้ว่าการตกแต่งจะเป็นไปตามสไตล์เมืองหาดใหญ่ แต่ก็ยังไม่ทิ้งความเป็นอัตลักษณ์แบรนด์สเวนเซ่นส์เน้นใช้ 2 สีหลักของสเวนเซ่นส์ ขาว-แดง และเสริมด้วยวัสดุไม้เพื่อเชื่อมโยงสู่ความเป็นโอลด์ทาวน์ ใช้ไม้เป็นวัสดุหลัก ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น และโดดเด่นไปด้วยโคมไฟเอกลักษณ์ของสเวนเซ่นส์ที่นำมาประยุกต์ให้เข้ากับการตกแต่งสไตล์ใหม่ของสาขานี้
สเวนเซ่นส์สาขานี้นอกจากจะมีการตกแต่งด้วยเอกลักษณ์ที่พิเศษแล้ว ยังมีเมนูซิกเนเจอร์เสิร์ฟด้วยภาชนะให้เหมือนการย้อนยุคในสมัยโรงเตี๊ยมจิบน้ำชาดั้งเดิม เพิ่มความเก๋ มีเอกลักษณ์ ให้กับซิกเนเจอร์ที่มีเฉพาะสาขานี้ เพราะทางแบรนด์และทางผู้ออกแบบได้ตั้งใจคัดสรรและชูวัฒนธรรมความเป็นเมืองหาดใหญ่ นำมาเล่าในรูปแบบของงานสถาปัตยกรรม ให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ พร้อมไปกับรับประทานไอศกรีมสุดโปรด ในบรรยากาศแปลกใหม่สไตล์หาดใหญ่เมืองเก่าที่มีความโมเดิร์นเข้ามาผสมผสาน เพื่อเสิร์ฟความประทับใจให้แก่ทุกคน
ที่ตั้ง
หาดใหญ่วิลเลจ 538, 2 ถนนกาญจนวนิช ตำบลคอหงส์ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
ออกแบบ: Southson Design
ภาพ: วิทยา พานิชกุล
เรื่อง: Lily J.
คลังสาระความรู้เรื่องบ้านและพรรณไม้ยังมีอีกมากมาย อ่านเนื้อหาเพิ่มเติมได้ที่ www.baanlaesuan.com
- 15
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
