ผักพื้นบ้านเป็นยา พลูคาว - คาวตอง
วิธีปลูก “ผักคาวตอง” ไว้ทานเอง ง่าย ๆ
พลูคาว หรือ คาวตอง ผักพื้นบ้านของทางเหนือที่นิยมนำมาทานแกล้มลาบ หลู้ หรือส้า นอกจากจะมีรสชาติดีแล้วยังมีสรรพคุณทางยามากมาย เกษตรสัญจรจะพาไปรู้จักประโยชน์และวิธีปลูกผักชนิดนี้ครับ
ผักคาวตองเป็นประเภทไม้เลื้อย เป็นที่นิยมของคนภาคเหนือแบะภาคอีสาน รสชาติของผักจะมีความคาวและเผ็ดร้อน โดยใบจะมีสีเขียวเป็นรูปหัวใจ ปลายใบเรียวแหลมความยาวประมาณ 4 - 6 เซนติเมตร
ผักคาวตอง สรรพคุณทางยา ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ และลดอาการบวมน้ำได้ รวมทั้งสามารถต้นไวรัสไข้หวัดใหญ่ ซึ่งเหมาะกับการทานในช่วงหน้าฝนเป็นอย่างมาก โดยเน้นทานสด ๆ เพื่อให้ได้รับน้ำมันหอมระเหย
ผักคาวตองจะมีดอกเล็ก ๆ และมีผลแห้ง ข้างในจะมีเมล็ดสามารถนำไปเพาะได้ แต่การเพาะผักคาวตองจะไม่ค่อยนิยมปลูกด้วยเมล็ดส่วนใหญ่จะใช้วิธีการปักชำซึ่งมีวิธีการปลูกง่าย ดังนี้ครับ
1.เลือกกิ่งต้นพันธุ์ความยาวประมาณ 10 - 15 เซนติเมตร โดยตัดโคนกิ่งให้เฉียง 45 องศา
2.เตรียมดินโดยสามารถใช้เป็นดินร่วน ดินร่วนปนทราย หรือดินเหนียวได้ ผสมกับปุ๋ยหมัก และนำกิ่งพันธุ์ที่เตรียมไว้ลงปลูก โดยให้ข้อปล้อง 1 ข้อปล้อง ปักลงในดิน
3.นำกิ่งพันธ์ุผักคาวตองที่ปักชำ ไปวางในที่ร่ม คอยรดน้ำเช้าเย็นเป็นประจำจนเริ่มแตกกิ่งใหม่และแทงราก
4.รอจนกิ่งพันธุ์ที่ปลูกเริ่มแพร่จึงสามารถเก็บไปรับประทานได้ โดยต้นคาวตองจะชอบความชื้น ไม่ชอบแดดแรง จึงควรนำไปวางในที่ร่มรำไรหรือได้รับแสงแดดแค่ครึ่งวันเช้า
การดูแลต้นคาวตองให้หมั่นรดน้ำอย่างน้อยวันละ 1 ครั้ง เนื่องจาดค่อนข้างชอบความชื้น และหมั่นพรวนดินให้ปุ๋ยทุก ๆ 15 วัน เพื่อให้ต้นได้รับสารอาหารที่เพียงพอทำให้โตไวครับ
……………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
