มิ้งโภชนา หมูสะเต๊ะตำนานบรรทัดทอง
มิ้งโภชนา หมูสะเต๊ะระดับตำนานย่านบรรทัดทอง เปิดมาแล้วกว่า 80 ปี
ทีเด็ดคือน้ำจิ้มซีอิ๊วดำสูตรลับที่เฮียแกเคลมเลยว่าเป็นเจ้าแรกเจ้าเดียวในไทย!! ขอบอกเลยว่าเด็ดจริงงงง
ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มซีอิ๊วดำ
ใครที่เบื่อหมูสะเต๊ะแบบเดิม ๆ อยากให้ได้มาลองสิ่งนี้มากก เพราะที่นี่เค้าไม่ได้เสิร์ฟสะเต๊ะกับน้ำจิ้มถั่ว+อาจาดธรรมดา ๆ แต่เค้ายังมี “น้ำจิ้มซีอิ๊วดำ” เรียกว่าเป็นของเด็ดที่ใช้มัดใจลูกค้ามากว่า 80 ปี ที่ร้านจะใช้ซีอิ๊วดำ ปรุงรสมาเค็ม หวาน เปรี้ยวหน่อย ๆ ใส่พริกขี้หนูซอยและหอมแขก รวม ๆ แล้วคือรสชาตินัว จัดจ้าน ความพริกกับหอมสดคือช่วยตัดเลี่ยนได้ดีสุดด เฮียมิ้งเล่าให้ฟังว่าลูกค้าประจำติดใจกันหมด บางคนสั่งเอาแต่น้ำจิ้มซีอิ๊วดำก็มีจ้า
มีหมดทั้งหมูทั้งไก่ แถมยังมีตับอีกด้วย
ที่ร้านจะขายเมนูสะเต๊ะเป็นหลัก มีทั้งหมูสะเต๊ะ ไก่สะเต๊ะ แถมอีกอย่างหนึ่งที่ไม่เหมือนที่ไหนเลยก็คือ “ตับสะเต๊ะ” ทุกอย่างราคาเดียวไม้ละ 12.- สามารถสั่งขนมปังปิ้งมาทานคู่ด้วยกันได้ แล้วก็จะมีชาจีนไว้คอยบริการ กาละ 30.-
ห้ามพลาด ตับสะเต๊ะ หาทานยาก
ตัวหมูสะเต๊ะที่ร้านใช้เนื้อสันนอกที่จะติดมันแค่นิดหน่อย หมักด้วยเครื่องเทศยาจีน แล้วย่างบนเตาถ่าน ส่วนไก่ใช้เป็นเนื้อส่วนอก ให้มาแบบชิ้นหนาเต็มคำ
แต่ที่อยากแนะนำสุด ๆ มาแล้วพลาดไม่ได้เลยคือตับสะเต๊ะ ตัวตับจะสไลซ์มาบาง ๆ ย่างมากำลังดี เนื้อนุ่ม ไม่มีกลิ่นคาวเลย ที่สำคัญคือเข้ากับน้ำจิ้มซีอิ๊วดำมากกกก
ข้าวหมูแดงหมูกรอบก็มี
นอกจากสะเต๊ะแล้ว ใครกลัวไม่อิ่มจะสั่งข้าวหมูแดงหมูกรอบมากินด้วยก็ได้ จานนี้ให้เครื่องมาแน่น น้ำราดรสชาติดี ไม่หวานจัด
ข้าวหมูแดง และข้าวหมูกรอบ ราคาจานละ 55 บาท
พิกัด Stadium One
ตัวร้านอยู่ในโครงการ Stadium One ริมถนนบรรทัดทอง ระหว่างจุฬาซอย 4 กับ ซอย 6 ถือว่าเดินทางมาสะดวกมาก ๆ อยู่ห่างจาก BTS สนามกีฬาแค่ 600 ม. หรือใครที่ขับรถมาเองก็สามารถขับรถมาจอดในโครงการได้เลย ใบเสร็จที่ร้านเอาไปแสตมป์ที่จอดรถได้ฟรี 1 ชั่วโมง
ต้องมาลอง
✨Rating: ⭐️⭐️⭐️/5
📍Stadium One ถ.บรรทัดทอง
🚗 จอดรถในโครงการ Stadium One
⏰ จ. 9:00 - 14:00 น.
⏰ อ.-อา. 9:00 - 21:00 น.
☎️ 02 214 1750
- 80
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
