ผลไม้ที่มียีสต์ธรรมชาติ ได้แก่
* องุ่น
* เบอรี่
* แอปเปิ้ล
* พีช
* มะม่วง
* กล้วย
* มะเขือเทศ
* หัวหอม
* กระเทียม
* มะกอก
ยีสต์ธรรมชาติเป็นจุลินทรีย์ขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ตามธรรมชาติในสิ่งแวดล้อมต่างๆ รวมถึงผลไม้ ยีสต์ธรรมชาติสามารถใช้ในการหมักอาหารได้หลากหลายชนิด เช่น เบียร์ ไวน์ ขนมปัง โยเกิร์ต ชีส ฯลฯ
ยีสต์ธรรมชาติมีประโยชน์หลายประการ ได้แก่
* ทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น
* ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมขึ้น
* ทำให้อาหารมีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น
* ทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
* ทำให้อาหารมีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น
อย่างไรก็ตาม ยีสต์ธรรมชาติบางชนิดอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นจึงควรรับประทานผลไม้ที่มียีสต์ธรรมชาติอย่างระมัดระวัง
- 2
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
