9 ก.ย. 2023 เวลา 16:08 • การตลาด

บนกระแสความเปลี่ยนแปลง

“เสรีสรรพสินค้า”42 ปี ห้างท้องถิ่น จ.ลำปาง (ตอนที่ 1)
เมื่อทุนใหญ่เข้ามามีบทบาทกับธุรกิจซูเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้าขยายสาขาเปิดตามจังหวัดต่างๆ ในขณะที่ร้านค้าส่ง-ค้าปลีก ห้างฯท้องถิ่น ต้องปรับตัวอย่างหนัก บางแห่งค่อยๆทยอยปิดไปอย่างเงียบๆ
ห้างเสรีสรรพสินค้า หนึ่งในไอคอนของ จ.ลำปาง เปิดให้บริการมาแล้ว 42 ปี ที่นี่เคยเป็นแหล่งรวมของวัยรุ่นและชาวลำปางออกมาจับจ่ายอย่างคึกคัก
ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงใน จ.ลำปาง น.ส.สรัญญา เจนวานิชกุล หรือหญิง ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บ.ลำปางเสรีกรุ๊ป จำกัด ผู้บริหารห้างเสรีสรรพสินค้า รุ่นที่ 2 รับช่วงต่อจากนายเสรี เจนวานิชกุล ผู้ก่อตั้ง เล่าว่าก่อนจะมาเป็นห้างสรรพสินค้าอย่างทุกวันนี้ “ป๊า” เคยช่วยดูแลด้านบัญชีให้กับห้างสรรพสินค้าแฟชั่น (หัวมุมถนนศาลากลางเก่า) ซึ่ง “อาแปะ” หรือคุณลุงเป็นเจ้าของ ก่อนจะแยกตัวออกมาทำเอง
“คุณพ่อดูแลด้านบัญชีรู้จักกับฝ่ายดีพาร์ทฯ เคาน์เตอร์แบรนด์ต่างๆ ทั้งเสื้อผ้า ยีนส์ เครื่องสำอาง เริ่มต้นจากตรงนั้น พอแยกตัวออกมาก็มาตั้งร้านซึ่งอยู่ฝั่งตรงข้ามห้างเสรีในปัจจุบัน ทุกวันนี้กลายเป็นตึกแถวไปหมดแล้ว ปีนี้เพิ่งฉลองปีที่ 42 ไปเมื่อเดือนมีนาคม วันที่จดทะเบียนคือ 29 มีนาคม เลยถือเป็นวันก่อตั้งของทุกปี เริ่มต้นขายเคาน์เตอร์แบรนด์ สินค้าดีพาร์ทเมนท์ก่อน” น.ส.สรัญญา ย้อนความหลัง
ต่อจากนั้น ประมาณ ปี 2524 “อาโกว” พี่สาวของพ่อ เห็นว่าสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ตพวกเครื่องใช้ประจำวันเมื่อก่อนยังมีขายแค่บางร้าน และกำไรค่อนข้างดี จึงขยายมาขายซูเปอร์มาร์เก็ต เช่าตึกฝั่งตรงข้าม (สถานที่ตั้งปัจจุบัน) ทำให้ร้านมี 2 ฝั่งขายทั้งเสื้อผ้า และซูเปอร์มาร์เก็ต หลังจากค่อยๆขยายพื้นที่และมีการสร้างตึก 7 ชั้น จึงกลายมาเป็นห้างเสรีสรรพสินค้าจนถึงปัจจุบัน
“น่าจะโชคดีที่ป๊าเป็นคนเห็นอะไรใหม่ๆแล้วกล้าลงทุน ประกอบกับสมัยนั้นยังไม่มีใครริเริ่มอะไร เป็นที่รู้กันว่าใครริเริ่มอะไรก่อนก็จะได้เปรียบนิดนึง” น.ส.สรัญญา กล่าว
ห้างเสรีฯ เคยเป็นห้างสรรพสินค้าที่ได้รับความนิยมอย่างมากใน จ.ลำปาง จนกระทั่งการมาถึงของโมเดิร์นเทรดอย่างห้างบิ๊กซี
“เป็นจุดเปลี่ยนไหม มันเป็นคนละแนวค่ะ เป็นการมาแชร์ตลาดมากกว่า คนที่มาห้างเรากับไปบิ๊กซีมีวัตถุประสงค์คนละอย่าง เราเคยมีพื้นที่ให้ลูกค้าเดินเล่นได้บ้างแต่เนื่องจากมีพื้นที่จำกัด บิ๊กซีมีส่วนพลาซ่าคนเข้าไปเดินเล่น เมื่อบิ๊กซีมาเปิดก็กึ่งๆแบ่งลูกค้าชัดเจน มาห้างเราซื้อแล้วก็ไป ใช้เวลานั่งเล่นเดินเล่นน้อยลง เพราะสถานที่ใช้ได้มีแค่ฟู้ดคอร์ทชั้น 3
ส่วน Playland เครื่องเล่นเด็กก็ปรับไปตามกาลเวลา สมัยนี้เด็กก็เล่นแต่น้อยลงกว่าเมื่อก่อนเยอะ เด็กติดเกมติดมือถือ ตู้เกมที่เราเคยเล่นมันก็หายไปตามเวลาของมันด้วยส่วนหนึ่ง
แต่เมื่อบิ๊กซีมีซูปเปอร์มาร์เก็ตมันแข่งกันที่ราคาและกลุ่มลูกค้าแล้ว”
“เซ็นทรัลมาก็กระทบส่วนหนึ่ง อย่างบิ๊กซีพื้นที่ครึ่งหนึ่งคือซูเปอร์มาร์เก็ตขายสินค้าลักษณะเหมือนกันราคาชนกัน แต่สินค้าดีพาร์ท เสื้อผ้ายังไม่มีชัดเจน แต่พอเซ็นทรัลมา มีโรบินสัน มันก็ค่อนข้างกระทบ 100 เปอร์เซ็นต์ เพราะว่าแบรนด์เนมต่างๆชนกันหมดเลย แต่รูปแบบของกลุ่มลูกค้าที่เขานำเสนอมันคนละกลุ่มกัน” ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บ.ลำปางเสรีกรุ๊ป จำกัด วิเคราะห์ส่วนแบ่งทางการตลาด
น.ส.สรัญญา บอกว่าจากการตรวจสอบราคากับกลุ่มผู้ค้าในจังหวัดอื่นๆ การเกิดขึ้นของเซ็นทรัลส่งผลกระทบกับธุรกิจประเภทนี้
“จริงๆมันกระทบหมด อยู่ที่ว่ามากหรือน้อย ของเราโชคดีหน่อยเพราะกลุ่มลูกค้าในห้างจะเป็นระดับ B แต่ลูกค้าเราระดับ B ลงไป ส่วนระดับ ฿+ หรือ A ไฮโซปกติไม่เดินห้างบ้านเราอยู่แล้ว เสาร์อาทิตย์เขาไป จ.เชียงใหม่กัน ซึ่งกลุ่มนี้คือกลุ่มที่เซ็นทรัลพยายามจะจับ
กลายเป็นว่าเมื่อเซ็นทรัลเปิด ส่วนของพลาซ่ากับบิ๊กซี ปรากฏว่าบิ๊กซีมีคนเดินเยอะกว่าเซ็นทรัล กลุ่มลูกค้าของ จ.ลำปาง Mass อยู่ช่วงกลางถึงล่าง กลุ่มนี้เดินเซ็นทรัลเหมือนกันแต่น้อย ส่วนใหญ่เขาอาจจะสบายใจในการเดินบิ๊กซีหรือมาที่เราเพื่อซื้อของ ซื้อแล้วไป ไม่เดินเอ้อระเหย
ถามว่ากระทบไหม กระทบแน่ๆ แบรนด์ชนกันหมด เคาน์เตอร์ก็สวยกว่าใหม่กว่า เราก็จับลูกค้าอีกกลุ่มอยู่ที่ว่าใครสะดวกตรงไหน หรือติดใจคนขายที่เราเรียกว่า พีซี พีเอ ใครเอาลูกค้าอยู่เขาก็จะตามไปซื้อที่ตรงจุดนั้น” น.ส.สรัญญา อธิบายการมองภาพตลาดกลุ่มเป้าหมาย
นี่คือวิธีการวิเคราะห์ตลาดและกลุ่มผู้บริโภคของผู้บริหารรุ่น 2ห้างเสรีสรรพสินค้า ที่ประเมินสถานการณ์การแข่งขันธุรกิจค้าปลีก ค้าส่งใน จ.ลำปาง
ตอนต่อไป จะพาไปรู้จักจุดแข็งของห้างเสรีฯ และการปรับตัวในยุคธุรกิจท้องถิ่นซบเซา
#ห้างเสรีสรรพสินค้า
#ห้างลำปาง
#ค้าปลีกค้าส่งลำปาง
โฆษณา