องุ่น
สายพันธุ์องุ่นยอดนิยม ที่ใช้สำหรับทำไวน์
องุ่นเป็นผลไม้ที่ปลูกเพื่อผลิตไวน์มากที่สุดในโลก องุ่นแต่ละสายพันธุ์มีรสชาติ สีสัน และ คุณสมบัติที่แตกต่างกัน ส่งผลให้ไวน์แต่ละชนิดมีรสชาติ และ เอกลักษณ์เฉพาะตัว ต่อไปนี้คือ สายพันธุ์องุ่นยอดนิยม ที่ใช้สำหรับทำไวน์
1.กาแบร์เน โซวีญง (Cabernet Sauvignon) เป็นองุ่นพันธุ์ที่ปลูกกันมากที่สุดในโลก พบได้ทั่วไปในภูมิภาคบอร์โดซ์ของฝรั่งเศส องุ่นพันธุ์นี้ให้ไวน์สีแดงที่มีรสชาติเข้ม เข้มข้น มีรสฝาด และกลิ่นหอมของผลไม้ เช่น เชอร์รี่ แบล็คเคอร์แรนท์ และพลัม
2.ซีราส (Syrah) หรือ ชีราซ (Shiraz) เป็นองุ่นพันธุ์พื้นเมืองของฝรั่งเศส พบได้ทั่วไปในภูมิภาคโรน องุ่นพันธุ์นี้ให้ไวน์สีแดงที่มีรสชาติเข้ม เข้มข้น มีรสฝาด และกลิ่นหอมของผลไม้ เช่น แบล็คเคอร์แรนท์ ดาร์กช็อกโกแลต และเครื่องเทศ
อ้างอิง :: https://fruitylover.com/
อ่านบทความได้ที่ :: องุ่น
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
