ยี่หร่า
ภาคเหนือเรียกใบจั๋น ภาษากลางเรียกยี่หร่า
รสชาติเผ็ดร้อน เหมาะที่สุดกับเมนูบ้านเรา
คั่วไก่ คั่วแห้ม แกงเมนูป่าต่างๆ
จะขาดไม่ได้เลย ดับกลิ่นป่าได้อย่างดี
ใบยี่หร่า บางท่านก็เรียกกระเพราควาย
ดังนั้นการปลูกจึงปลูกวิธีเดียวกันกับกระเพราได้เลย
จะเพาะเมล็ดก่อนหรือปลูกลงดินโดยตรงเลยก็ได้
พืชตระกูลกระเพราอย่างที่บอก
เป็นพืชชนิดพุ่มเตี้ย อายุไม่ยืนมาก
เมื่อออกดอกแล้วจะทิ้งกิ่ง
ถ้าหากอยากได้เมล็ดก็ไม่จำเป็นต้องเด็ด
1 ช่อดอกสามารถเก็บได้กว่า 100 เมล็ด
แต่ถ้าหากอยากรักษาต้นหรือเลี้ยงทรงพุ่ม
ให้อยู่กับเราไปนานๆ ต้องหมั่นเด็ดดอก
พอเริ่มตั้งช่อ เห็นปุ๊ปก็เด็ดทิ้งได้ทันที
พืชตระกูลนี้จะแตกกิ่งใหม่จากจุดที่เราเด็ด
ปกติเด็ด 1 จะแตก 2 ใช้เวลาไม่นานในการแทงกิ่งใหม่
การแทงกิ่งใหม่นี้ ก็เพื่อสร้างยอดใหม่
เพื่อจะสร้างช่อดอกอีกครั้งนั่นเอง
เราก็ต้องเด็ดใหม่ เพื่อให้เขาแทงช่อใหม่ไปเรื่อยๆ
ไม่นานก็จะได้พุ่มขนาดใหญ่ สวยจนน่าอิจฉา
ยี่หร่าใช้ทำกับข้าวไม่บ่อย
แต่ถ้านึกจะแกง จะคั่ว จะป่า จะเผ็ดขึ้นมา
ก็ขาดไม่ได้เลยทีเดียว ใช้ทีก็เป็นกำๆ
การปลูกไม่ยากเพราะศัตรูพืชน้อย
หอยทากก็ไม่ค่อยแตะ เพลี้ยไม่ค่อยมี
มีแค่คนข้างบ้านเท่านั้นที่ออกจะปราบยากซักหน่อย
ยี่หร่าจะปลูกลงกระถางก็ได้
อาจจะใช้เบอร์ 12 กำลังดี
เพราะผมเองเคยใช้กระถาง 8 นิ้ว
พอผ่านไประยะหนึ่ง ต้นเริ่มขึ้นพุ่ม
พอลมพัด ลมแรงหน่อย กระถางมักจะล้ม
ยี่หน่าเหมาะกับคนบ้านเรามากเพราะช่วยขับลม
อากาศบ้านเราร้อน กินอาหารผิดมักจะเกิดลมในท้อง
ช่วยขับของเสีย ขับเหงื่อ ท้องอืด เจ็บประจำเดือน
กินเถอะครับช่วยได้เลย ไม่ต้องเสี่ยงกินยาอันตรายใดๆ
กินพืชสมุนไพรพื้นบ้านของเรานี่แหละ ยาดีที่สุด
เหมือนคุณหมอปากหมา ท่านเคยพูดไว้ว่า
"ดีที่สุดคือไม่ต้องใช้ยาเลย"
กินอาหารที่เป็นยาถือว่าตอบโจทย์มากๆ
ติดตามเพิ่มเติมได้ที่
เว็บไซต์ : https://kasetpingkyo.my.canva.site
แจกหนังสือ : https://line.me/R/ti/p/@186dtkjp
ร้านเกษตร : https://shop.line.me/@186dtkjp
กลุ่มเกษตร : https://www.facebook.com/groups/kasetland
Instagram : https://www.instagram.com/kasetpingkyo
Twitter : https://twitter.com/kasetpingkyo
#เกษตรพิงเคียว #ผักสลัด #เมล็ดดอก #พริก #ปลูก #ปลูกดอกไม้ #เมล็ดพันธุ์ #ปลูกง่าย #สินค้าเกษตร #ยาฆ่าแมลง #โรคพืช #ปุ๋ย #ปุ๋ยหมัก #เกษตรกร #ปลูกผัก #ผักสวนครัว #ผักสลัด #ปุ๋ยหมัก #ไฮโดรโปนิกส์ #น้ำยาเร่งราก #ไตรโครเดอร์มา
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
