ขนมใบไม้
ขนมใบไม้ เป็นชื่อเล่น เป็นเพราะตัวขนมวางอยู่บนใบไม้ วางทับซ้อนกันเป็นชั้นๆ เวลาขายขายพร้อมกันหลายๆใบ เรียก หนึ่งแปะ ...
ขนมไทยโบราณ หาทานได้ยากเพราะป็นขนมท้องถิ่น ไม่ได้ทำรับประทานหรือขายทั่วๆไป ....
นี่ได้มาจากตลาดเช้าขายส่งขนมที่จังหวัดเพชรบุรีค่ะ...
นอนอยู่บ้านเฉยๆ น้องก็เองมาให้ชิม...
ถึงแม้ว่าจะโตที่เมืองเพชรตั้งแต่เด็กๆเป็นครั้งคราวในบางช่วงเวลาของชีวิต ก็เห็นขนมนี้มานานมากตั้งแต่วัยเยาว์.... อาจเพราะเด็กๆชอบทานขนมขี้หนูมากกว่า ถึงเลือกหยิบขนมขี้หนูแทนขนมใบไม้บ่อยๆ...เรียกวว่าตอนนั้นไม่อยู่ในสายตา
นับว่าย้อนอดีตค่ะ ได้ชิมลิ้มรสอีกครั้ง....
แป้งนุ่ม หนึบดีมาก แป้งรสจืดสนิท กลิ่นหอมน้ำดอกไม้ อวลเหมือนน่าจะมีกลิ่นเทียนอบ....
ไม่เสียชื่อขนมเมืองเพชร นี่ขนมแบบบ้านๆนะ ยังพิถีพิถัน ทั้งกลิ่น และรสสัมผัสไม่ให้ต่างจากอดีตมากนัก...
เวลาทาน ม้วนเป็นคำๆทีละชิ้นๆเข้าปากค่ะ เพื่อความกลมกล่อม 😊
เนื้อแป้งรสจืด เหนียว หนึบหอมอวลในปาก ผสมกับรสกลมกล่อมของไส้ หวานน้ำตาล มันมะพร้าวทึนทึก เค็มเกลือนิดๆกับกลิ่นงา....ขนนโบราณ ท้องถิ่น ของพื้นยบ้านราคาย่อมเยา....
สุดยอดค่ะ ทานเพลินๆ เดี๋ยวหาย เดี๋ยวหายเข้าไปในปากลงท้อง....
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
