เห็ดโคนของดีเมืองกาญจน์
"เห็ดโคน" ของดีประจำภูมิภาคตะวันตกที่หนึ่งปีมีเพียงครั้งเดียว ซึ่งเห็ดโคนจะขึ้นแถบในป่าหรือบนเขาที่มีความชื้นค่อนข้างสูง ซึ่งจะเก็บได้ช่วงปลายเดือนกันยายนไปจนถึงต้นเดือนพฤศจิกายนของแต่ละปี ราคาเห็ดโคนในปัจจุบันจะมีราคาเฉลี่ยอยู่400-600บาทต่อกิโลกรัมและในอนาคตก็จะยิ่งแพงขึ้นเรื่อยๆเนื่องจากธรรมชาติถูกทำลายและสภาวะโลกร้อน
รสชาติเฉพาะตัว
เห็ดโคนมีรสชาติที่อร่อยกว่าเห็ดชนิดอื่นๆโดยเฉพาะเห็คโคนที่ขึ้นในแถบจังหวัดกาญจนบุรี สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเห็ดโคนที่ต้มแล้วน้ำต้มเห็ดจะมีความหวานธรรมชาติ แต่ถ้าไม่อยากให้เห็ดโคนเสียรสชาติเฉพาะตัวแนะนำต้มน้ำเกลือแล้วทำยำเห็ดโคนปรุงรสบางๆแค่นี้ก็อร่อยแล้ว
ต้มยำเห็ดโคนใส่กระดูกอ่อนหมู
ประโยชน์ของเห็ดโคน
เห็ดโคนมีสรรพคุณมากมาย เช่น แก้อาการคลื่นไส้,แก้ไอละลายเสมหะ,ช่วยให้เจริญอาหารและยังมีโปรตีนสูงอีกด้วย นอกจากอร่อยแล้วยังมีประโยชน์อีกด้วย
กะเพราเห็ดโคน
แหล่งหาซื้อเห็ดโคน
สำหรับนักเที่ยวแนะนำหาซื้อจะสะดวกกว่าถ้าไม่ใช่คนพื้นที่หายังไงก็หาไม่เจอ ช่วงวันหยุดพักผ่อนหากได้มาเที่ยวกาญจนบุรี ถนนสายหลักไทรโยค-ทองผาภูมิจะมีชาวบ้านมาตั้งร้านขายมากมายทั้งฝั่งขาขึ้นและขากลับ หากยังไม่เคยลองแนะนำเลยแล้วจะไม่ผิดหวังแม้จะราคาสูงซักนิดแต่นั่นก็เพราะว่าหนึ่งปีมีเพียงครั้งเดียว อย่ามาผิดฤดูล่ะ ปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนพฤศจิกายนของแต่ละปีเท่านั้น
2374 ที่นี่กาญจนบุรี
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
