ยำแซ่บทะลุนรก
ยำปูม้าใส่วุ้นเส้นแซ่บอีหลี ยอดนิยมของสายยำ ใครเคยทำแล้วเส้นอืด เส้นเละ อยากให้ลองมาทำยำปูม้าวุ้นเส้นสับสูตรนี้ ใส่ปูม้ากับเครื่องยำต่าง ๆ ได้แก่ หอมใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย ทีเด็ดคือน้ำยำปรุงรสหวานจากน้ำกระเทียมดองแทนน้ำตาลทราย มาพร้อมวิธีลวกวุ้นเส้นไม่เละ ไม่อืด เพราะน็อกด้วยน้ำอุณหภูมิห้องนั่นเอง อร่อยไม่แพ้ใครทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน รับรองว่าเด็ด
วิธีทำยำปูม้าวุ้นเส้นแซ่บๆ
- ●ตั้งน้ำจนเดือด ใส่วุ้นเส้นลงไป รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง เติมน้ำอุณหภูมิห้องลงไปเพื่อเป็นการน็อกให้วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม คนสักครู่ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- ●ทำน้ำยำ โดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่พริกกับกระเทียมดองซอยลงไป
- ●ใส่ปูม้าสดกับวุ้นเส้นลวก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม หอมใหญ่ และมะเขือเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ
มื้อไหน ๆ ก็ทำเมนูยำวุ้นเส้นปูม้า อาหารจานเดียว เติมความหิวได้ กินเปล่า ๆ กินเป็นกับข้าว หรือเป็นกับแกล้มก็เด็ด ลองไปทำกืนกันดูนะคะ ><
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
