คนเล่นว่าน เรียกว่า ว่านนกยูง
คนทำยา เรียกว่า สาคูวิลาส
คนชอบกิน บอกว่า อร่อย 🤣🤣🤣
เดิมที ผมชอบเล่นว่านมาก่อน
นั้นขอเรียกตามภาษาคนเล่นว่าน
ว่า #ว่านนกยูง นะครับ
ว่านนกยูง ชื่ออื่นๆ เช่น สาคูวิลาส, สาคู, สาคูด่าง,
คล้าด่าง (แล้วแต่ว่าเป็นพันธุ์ธรรมดาหรือด่าง)
ว่านนกยูง เป็นไม้ล้มลุก มีอายุอยู่ได้หลายปี
มีลำต้นใต้ดินเป็นเหง้า ทอดเลื้อยอยู่ใต้ดิน
ประโยชน์ของมันก็คือปลูกเป็นไม้ประดับก็ได้
หรือถ้าในเรื่องความเชื่อ ก็ว่ากันว่า
เป็นว่านหางเสน่ห์เมตตามหานิยม
หากนำหัวว่านพกติดตัวไปด้วย
ก็จะแคล้วคลาดจากภัยอันตราย
โดยจะมีการเสกด้วยคาถากำกับ
"อุเทตะยันจะขุดมา" ว่าไป 3 จบ จะได้ผลดีครับ
แต่ถ้าใครคิดจะพกหัวว่านนกยูงนี้
ก็มักจะปลูกในกระถาง เพื่อไม่ให้หัวมันใหญ่เกินไป
ถ้าปลูกบนดินปกติ นานไป หัวจะใหญ่นะครับ
พกหัวเล็กๆ พอ หัวใหญ่มันพกลำบาก
ส่วนที่ใช้เป็นยาก็ใช้ได้ทั้ง หัว ลำต้นและราก
หัว : รสจืดหวานเย็น ตามพอกฝีแก้ปวดบวม ใช้เป็นยาขจัดเมือกมันในผนังลำไส้
ลำต้นและราก ใช้ต้มน้ำดื่มรักษาอาการทางประสาท
นอกจากนี้ พบว่า ประเทศเพื่อนบ้านของเรา
ก็มีการใช้ส่วนต่างๆ ของว่านชนิดนี้
มาใช้เป็นยาอย่างง่าย อีกด้วย
แล้วก็มาถึงส่วนของคนชอบกิน
เมื่อก่อนมีการใช้ส่วนหัวมาทำเป็นแป้งสำหรับทำขนม
แต่ปัจจุบันแป้งชนิดอื่นๆ หาได้ง่ายมากขึ้น
ความนิยมในการใช้แป้งสาคูฯ จึงลดลงไป
กินหัวกันเลยดีกว่า
ก็ขุดขึ้นมา ดึงกลีบเลี้ยงที่หุ้มหัวออกให้หมด
ล้างทำความสะอาดให้ดี
เอาไปต้ม 10-20 นาที จนสุก
เอามากินเฉยๆ หรือจะจิ้มน้ำตาลทรายแดงก็ได้
เนื้อจะมีรสชาติหวาน มีกากใยเยอะด้วยนะครับ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
