รู้ยัง? “ฉลากอาหาร” แบบใหม่ เริ่มบังคับใช้ 2 ก.ค.67 นี้
ฉลากอาหาร หนึ่งในองค์ประกอบสำคัญของการผลิตสินค้าเพื่อการบริโภค ช่วยบ่งบอกรายละเอียด และส่วนประกอบสำคัญให้ผู้บริโภคได้รับรู้ เพื่อกระตุ้นการตัดสินใจ ไปจนถึงการบอกความปลอดภัย และปริมาณที่เหมาะสมต่อการบริโภค
แต่ด้วยรูปแบบที่ใช้อยู่ในปัจจุบันอาจไม่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป ที่หันมาสนใจโภชนาการอาหารเพิ่มมากขึ้น
ด้วยเหตุนี้กระทรวงสาธารณสุข จึงได้ออกกฎหมายปรับปรุง แก้ไข เพิ่มเติม 4 ฉบับล่าสุด “ประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 445-448” เกี่ยวกับฉลากโภชนาการ, อาหารที่ต้องแสดงฉลากโภชนาการ ค่าพลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม แบบจีดีเอ (GDA : Guideline Daily Amount), การกล่าวอ้างทางสุขภาพของอาหารบนฉลาก และผลิตภัณฑ์อาหารเสริม โดยจะมีผลบังคับใช้ในวันที่ 2 กรกฎาคม 2567
โดยมีตัวอย่าง 5 เรื่องต้องรู้ ดังต่อไปนี้
1.รูปแบบกรอบข้อมูลโภชนาการ ไม่ให้ใช้กรอบแบบย่อ ให้ใช้เป็นกรอบแบบมาตรฐาน โดยสีของพื้นกรอบข้อมูลให้ใช้สีขาว ตัวอักษรต้องใช้สีที่เห็นและอ่านได้ชัดเจน และต้องเป็นสีเดียวกันสีเส้นกรอบ
2.ปรับ “หนึ่งหน่วยบริโภค” เป็น “กินได้.. ครั้งต่อ...” เพื่อให้เข้าใจได้ง่ายขึ้น
3.ปรับแก้ไขนิยามของ “หนึ่งหน่วยบริโภค มาใช้คำว่า “ปริมาณที่กินต่อครั้ง” ให้สอดคล้องกับข้อความที่ใช้ในกรอบข้อมูลโภชนาการ
4.ลดรายการสารอาหารบังคับ จาก 15 เหลือ 9 รายการ ได้แก่ พลังงาน, ไขมันทั้งหมด, ไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรตน้ำตาลทั้งหมด, โซเดียม และโพแทสเซียม พร้อมกำหนด “โพแทสเซียม” เป็นสารอาหารบังคับเพิ่มเติม
5.ปรับค่าอ้างอิงสารอาหารต่อวันสำหรับคนไทย จาก 6 ขวบ เป็น 3 ขวบขึ้นไป เพื่อเป็นค่ากลางสำหรับอ้างอิงการแสดงคุณค่าทางโภชนาการบนฉลากอาหาร
#ฉลากอาหารรูปแบบใหม่ #ฉลากอาหาร2024 #sme #smethailand #เพื่อนคู่คิดธุรกิจเอสเอ็มอี #เรื่องธุรกิจต้องSMETHAILAND
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
