กระบองเพชร(แคคตัส) ต้นไม้มหัศจรรย์มากคุณประโยชน์
แคคตัสเป็นพืชกินได้และดีต่อสุขภาพ
บนสื่อโซเชียลเรามักจะเห็นการนำส่วนต่าง ๆ ของแคคตัสมาปรุงเป็นอาหาร เช่น ส่วนดอกนำมาลวกจิ้มน้ำพริก ยอดอ่อนทำปิ้งย่าง หรือปรุงเป็นเมนูอย่างอื่น ทั้งนี้จะต้องเด็ดชิ้นส่วนเหล่านั้นทิ้งไว้ให้ยางไหลออกให้หมดเสียก่อนและต้องปรุงให้ถูกกรรมวิธีถึงจะสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย ผลของแคคตัสสายพันธุ์กินได้บางชนิดมีผลขนาดใหญ่ มีรสหวาน บางชนิดมีความเปรี้ยวนิยมรับประทานและแปรรูปจำหน่ายเป็นสินค้าท้องถิ่น
แคคตัสยังเป็นพืชที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์คุณภาพสูง สารสกัดจากผลของแคคตัสสามารถใช้เป็นอาหารเสริม เป็นยาลดน้ำหนัก ช่วยลดการดูดซึมไขมันเข้าสู่ร่างกาย ใช้เป็นยาละลายไขมัน และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
ขอขอบคุณhttps://news.trueid.net/detail/4YV16xkxpEVJ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
