ปกติเมนูเรียกน้ำย่อยจะมาก่อน เช่น ออเดิร์ฟร้อนมักจะเป็นไส้กรอกทอด ห้อยจ้อ กระเพาะปลาผัดแห้ง เมนูถัดมาจะเป็นอาหารหลัก (Main course) ตามด้วยข้าวผัด หมี่ผัดหรือราดหน้า ผมคิดว่าเป็นเพราะจะทำให้อิ่มท้อง ตบท้ายด้วยผลไม้หรือของหวาน
สรุปคือ ข้าวผัดเป็นอาหารหลัก จะทำให้อิ่มท้อง