เทียบชัดๆ ร้านปิ้งย่างหมูกะทะ Buffet vs A La Carte กินแบบไหนคุ้มกว่า
ใครเคยเป็นบ้าง จะเลือกร้านปิ้งย่างหรือร้านหมูกะทะแบบ Buffet ก็กลัวจะแน่นเกินไป หรือจะเข้าร้านปิ้งย่างแบบ A La Carte ก็กลัวจะจ่ายแพง ไม่คุ้ม เลือกไม่ถูกจะเข้าร้านแบบไหนให้ตอบโจทย์ดี วันนี้ มาเปรียบเทียบกันแบบช็อตต่อช็อตไปเลยว่า ร้านปิ้งย่างหรือหมูกะทะแบบไหน คือร้านที่เหมาะกับสไตล์ของคุณมากกว่ากัน
🏆 ปริมาณ VS คุณภาพ
- Buffet: กินได้ไม่จำกัดแต่จ่ายเป็นราคาต่อหัว กินยับแบบไม่ต้องยั้ง เพื่อให้ร้านอยู่ได้ มีกำไรและไม่เจ๊งไปเสียก่อน จึงต้องบริหารต้นทุนซึ่งก็คือวัตถุดิบต่างๆ ให้มีราคาต่ำที่สุดเพื่อนำไปกระจายเป็นค่าใช้จ่ายส่วนอื่นๆ
- A la carte: สามารถอัปเกรดคุณภาพอาหารได้ ยิ่งเลือกวัตถุดิบที่ดี และรสชาติที่ดีมาสู่เมนูที่จะเสิร์ฟให้ลูกค้า ปริมาณอาจไม่ใช่คำตอบของคำว่าคุ้มค่า แต่เป็นเมนูที่อยากกินจริงๆ และสามารถนั่งกินชิลๆ ได้แบบอิ่มแบบพอดีๆ
⏰ จำกัดเวลา VS ไม่จำกัดเวลา
- Buffet: มีการจำกัดเวลาในการรับประทานอาหาร ประมาณ 90 – 120 นาที ทำให้ต้องจดจ่อกับการกินเพื่อความคุ้ม
- A la carte: ใช้เวลานั่งนานแค่ไหนก็ได้ ค่อยๆ ละเลียด กับอาหารที่อยู่ตรงหน้า คลอด้วยเพลง ดื่มด่ำกับบรรยากาศภายในร้าน
📑 เมนูหลากหลาย VS เซตเมนู
- Buffet: เน้นปริมาณ กินแบบเยอะๆ โดยไม่ต้องคิดมากเรื่องราคา แล้วยังชอบที่มีเมนูให้เลือกกินหลากหลายอีกด้วย
- A la carte: การกินร้านอลาคาร์ทนั้นจะมีให้สั่งแบบแบ่งตามขนาดของชุดเซตอาหาร เช่น ชุดเล็ก 299 ชุดกลาง 499 ชุดใหญ่ 699 เป็นต้น
🍴 อิ่มแบบไม่อั้น VS อิ่มแบบพอดี
- Buffet: ตอบโจทย์สายทานดุ เน้นอิ่ม เน้นสุด ถ้าในภาวะหิวโซการทานบุฟเฟ่ต์ก็เป็นตัวเลือกที่ดี แต่อย่าหน้ามืดตักอาหารมาเยอะเกินความจำเป็นเด็ดขาด เพราะอาจจะเหลือแล้วโดนปรับได้
- A la carte: คอนโทรลความอิ่มได้อย่างสมบูรณ์ ไม่ต้องทานให้สุดเพื่อให้รู้สึกไม่ขาดทุนแบบทานบุฟเฟ่ต์ อยากอิ่มแค่ไหนก็สั่งเท่านั้น
💰 ราคาต่อหัว VS ราคาต่อเซต
- Buffet: เรื่องราคาเป็นส่วนที่พิจารณาเป็นอันดับแรกในเรื่องของความคุ้ม มีข้อดีที่เราจะสามารถกำหนดงบประมาณได้ง่ายและชัดเจน ไม่หลุด ไม่ไหล และตักทุกอย่างได้แบบไม่ต้องยั้ง
- A la carte: ต้องดูราคาจากเมนูก่อนสั่ง ซึ่งการทานให้คุ้มราคา จะขึ้นอยู่กับจำนวนคน ถ้าไปเป็นกลุ่มใหญ่สั่งเยอะๆ แน่นอนว่าราคาต่อหัวจะถูกลงไปเรื่อยๆ
ถึงร้านแบบอาลาคาร์ทหรือบุฟเฟ่ต์จะมีรูปแบบการขายที่ต่างกัน สำหรับในมุมผู้บริโภคก็สามารถเลือกในแบบที่ตัวเองชอบ และจ่ายไหว หรือสลับทานทั้งสองแบบก็ได้ อันนี้ก็ไม่ติดนะ เพราะยังไงก็อร่อยยย
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
