24 ต.ค. 2024 เวลา 02:00 • ธุรกิจ

ทำไม? คาเฟ่อเมซอน ถึงเป็นแฟรนไชส์ที่ใช่ ไม่ต้องทำไร ก็มีคนอยากซื้อ

ปัจจุบันแฟรนไชส์ร้านกาแฟ “คาเฟ่ อเมซอน” มีจำนวนร้านมากกว่า 4,277 สาขาทั้งในและต่างประเทศ โดยในประเทศไทยมีถึง 4,250 สาขา ถือเป็นแฟรนไชส์ร้านกาแฟที่มีสาขามากที่สุดเป็นอันดับ 6 ของโลก ในประเทศไทยทิ้งห่างอันดับ 2 กว่า 3 เท่าตัว เป็นแฟรนไชส์ที่มีคนสนใจซื้อแฟรนไชส์จำนวนมาก ในแต่ละเดือนมีคนส่งใบสมัครเข้าไปราวๆ 600 ใบสมัคร
อยากรู้หรือไม่ว่า? ทำไมคนซื้อแฟรนไชส์ “คาเฟ่ อเมซอน” ไปเปิด 1 สาขา มักจะซื้อแฟรนไชส์ไปเปิดอีกหลายสาขา บางรายมีถึง 10 สาขา
คนซื้อแฟรนไชส์คาเฟ่อเมซอนในปัจจุบัน มี 2 กลุ่ม คือ เจ้าของปั้มน้ำมัน ปตท. หรือดีลเลอร์ กับ นักลงทุนหรือประชาชนทั่วไป
คนที่เป็นดีลเลอร์ปั้ม ปตท. จะถูกบังคับให้ซื้อแฟรนไชส์คาเฟ่อเมซอนโดยอัตโนมัติ เหมือนกับต้องลงทุนเปิดร้าน 7-Eleven ในปั้มด้วย เจ้าของปั้มหรือดีลเลอร์ปั้ม ปตท. ยังสามารถซื้อแฟรนไชส์คาเฟ่อเมซอนไปเปิดสาขานอกปั้มได้ด้วย จะขยายสาขาก็ได้แล้วแต่จะหาทำเลได้
ส่วนนักลงทุนหรือประชาชนทั่วไปที่มาซื้อแฟรนไชส์คาเฟ่อเมซอน ส่วนใหญ่จะเป็นคนที่เคยทำงานมาก่อน เป็นพนักงานบริษัท เจ้าของกิจการ คนกลุ่มนี้จะพอมีประสบการณ์ทางธุรกิจมาบ้าง บางคนมีบริษัทอยู่แล้ว บางคนเปิดบริษัทใหม่เพื่อซื้อแฟรนไชส์คาเฟ่อเมซอน
แม้ว่าการแข่งขันของธุรกิจร้านกาแฟในปัจจุบันจะรุนแรง ทั้งรายเล็กๆ และแบรนด์ใหญ่ที่ขายแฟรนไชส์อย่าง อินทนิล กาแฟพันธุ์ไทย และอื่นๆ อีกหลายแบรนด์ เมื่อมองถึงความได้เปรียบเสียเปรียบ คาเฟ่อเมซอนได้เปรียบกว่าแบรนด์อื่นๆ มีชื่อเสียง ได้รับนิยม พูดง่ายๆ คือ ติดตลาดแล้ว
เป็นแบรนด์เน้นคุณภาพและการบริการ เปิดตัวมายาวนานภายใต้บริษัท ปตท. คัดสรรวัตถุดิบอย่างเมล็ดกาแฟ เริ่มตั้งแต่การปลูก การดูแล กรรมวิธีการคั่วบด จากโรงงานที่ได้มาตรฐานระดับสากล และมีความใส่ใจในเรื่องการรักษาสิ่งแวดล้อม
1
แฟรนไชส์ซีที่ซื้อแฟรนไชส์คาเฟ่อเมซอนหลายคน เคยให้ข้อมูลกับไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ว่า เหตุผลที่ซื้อแฟรนไชส์คาเฟ่อเมซอน นอกจากแบรนด์มีชื่อเสียง ลูกค้านิยมใช้บริการแล้ว ยังมีระบบหลังบ้านที่แข้งแกร่ง มีทีมงานที่มีความสามารถในการฝึกอบรม คำแนะนำต่างๆ ทำกิจกรรมการตลาดต่างๆ ตลอดจนการคิดค้นสูตรเครื่องดื่มใหม่ๆ ทำให้ไม่ต้องมาคิดเรื่องจะทำการตลาดหรือจะจัดโปรโมชั่นใดๆ เลย
หน้าที่ของแฟรนไชส์ซี คือ การทำ QSC ได้แก่
✅Quality = การรักษาคุณภาพ มาตรฐานการชงเครื่องดื่มของบาริสต้าแต่ละคน
✅ส่วน S = Service การส่งมอบบริการที่ดีให้กับลูกค้า โดยที่บาริสต้าต้องสามารถจดจำชื่อของลูกค้าประจำได้ เพื่อให้ลูกค้ามาใช้บริการเป็นประจำ
✅C= Clean การดูแลความสะอาดภายในร้าน การปฏิบัติตามสุขาภิบาลอาหาร ความปลอดภัยด้านอาหาร รวมถึงการรักษาภาพลักษณ์ของแบรนด์ให้ครองใจผู้บริโภคไปตลอด
อีกหนึ่งปัจจัยที่ทำให้มีคนซื้อแฟรนไชส์คาเฟ่อเมซอนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ คือ พวกเขามองว่าเป็นการลงทุนที่สร้างรายได้ที่มั่นคงในระยะยาว บริหารจัดการได้ง่าย ระบบจะรันไปในตัวของมันเอง ไม่ต้องเข้าร้านทุกวัน มีผู้จัดการร้านคอยช่วยดูแล
ยอดขายกาแฟของคาเฟ่อเมซอนในแต่ละสาขา จากข้อมูลที่ได้จากแฟรนไชส์ซีหลายราย ช่วงเปิดร้าน 1-2 เดือนแรก ขายกาแฟได้เฉลี่ย 200 แก้วต่อวันต่อสาขา อาจเป็นเพราะคนในพื้นที่ยังไม่รู้จัก ต้องใช้ระเวลา ซึ่งเมื่อเลยช่วง 2 ปีขึ้นไป ยอดขายจะอยู่ที่ 250-300 แก้วต่อวันต่อสาขา ถือว่ามียอดขายสูงกว่าแบรนด์คู่แข่งอย่าง "กาแฟพันธุ์ไทย" ที่ขายได้ 100-200 แก้วต่อวันต่อสาขา
ภาพรวมธุรกิจร้านกาแฟคาเฟ่อเมซอน ครึ่งปีแรก 2567
🔶จำนวนร้านคาเฟ่ อเมซอน 4,277 สาขา ทั้งในและต่างประเทศ เพิ่มขึ้น 270 สาขา
🔶ในประเทศไทย 4,250 สาขา แบ่งเป็นในปั้ม ปตท. 2,261 สาขา สัดส่วน 53.2% นอกปั้ม 1,989 สาขา สัดส่วน 46.8%
🔶ต่างประเทศ 27 สาขา
🔶ยอดขายกาแฟ 201 ล้านแก้ว เพิ่มขึ้น 9.2%
🔶ไตรมาส 1 มียอดขาย 99 ล้านแก้ว เพิ่มขึ้น 3%
🔶ไตรมาส 2 มียอดขาย 102 ล้านแล้ว เพิ่มขึ้น 9.7%
ทำเลเปิดร้านคาเฟ่ อเมซอน แบ่งออกเป็น 2 ทำเล
1.ในปั้มน้ำมัน ปตท.
✅โมเดลร้าน Stand Alone ขนาดพื้นที่ 100-200 ตร.ม. ขึ้นไป)
✅พื้นที่ตั้งร้านส่วนใหญ่อยู่ในสุดของปั้ม
2.นอกปั้มน้ำมัน ปตท.
✅โมเดลร้าน Shop (ขนาด 40 ตร.ม. ขึ้นไป) และ Stand Alone (ขนาด 100-200 ตร.ม. ขึ้นไป)
✅พื้นที่ตั้งในอาคาร เช่น ห้างสรรพสินค้า อาคารสำนักงาน อาคารพาณิชย์ และอื่นๆ
✅พื้นที่ตั้งเป็นสถานที่โล่งแจ้ง สังเกตเห็นร้านได้ง่าย มีความโดดเด่น
✅พื้นที่ตั้งร้านอยู่ในบริเวณที่มีคนผ่านไปมาไม่น้อยกว่า 3,000 คน/วัน
เทคนิคซื้อแฟรนไชส์ "คาเฟ่ อเมซอน" อนุมัติผ่านไว (ภายใน 1 เดือน)
1.เป็นเจ้าของปั้มน้ำมัน ปตท. อยู่แล้ว (สามารถขยายสาขานอกปั้มได้)
2.มีประสบการณ์ทางธุรกิจ เช่น เป็นเจ้าของธุรกิจ เป็นพนักงานออฟฟิศ เป็นต้น
3.มีประสบการณ์บริหารธุรกิจแฟรนไชส์ (ได้รับพิจารณาเร็วขึ้น)
4.ทำเลใจกลางชุมชน (มีฐานะ) พื้นที่มองเห็นร้านชัดเจน โดดเด่น
5.คนสัญจรผ่านไปมาไม่น้อยว่า 3,000 คน/วัน
6.พื้นที่ห่างจากสาขาแบรนด์เดียวกันพอสมควร
7.มีความพร้อมด้านเงินลงทุน (ไม่กู้ยิมเงินดีที่สุด)
#ค่าใช้จ่ายเปิดร้าน คาเฟ่ อเมซอน (Shop)
แฟรนไชส์ร้านกาแฟ "คาเฟ่ อเมซอน" มี 2 รูปแบบ
1.ในอาคาร (Shop) 40 ตารางเมตรขึ้นไป
✅เงินลงทุน 2,349,000 - 3,709,000 บาท
✅ค่า Royalty Fee + ค่า Marketing Fee 3% + 3% ของยอดขายรายเดือน
✅ค่าเช่าเครื่อง Point of Sale (POS) 24,000 บาท/ปี
✅อายุสัญญา 6 ปี (Renovate ร้านทุก 3 ปี)
2.นอกอาคาร (Stand Alone) 100-200 ตารางเมตร
✅เงินลงทุน 2,649,000 – 4,209,000 บาท
✅ค่า Royalty Fee + ค่า Marketing Fee 3% + 3% ของยอดขายรายเดือน
✅ค่าเช่าเครื่อง Point of Sale (POS) 24,000 บาท/ปี
✅อายุสัญญา 6 ปี (Renovate ร้านทุก 3 ปี)
อย่างไรก็ตาม หากใครคิดจะซื้อแฟรนไชส์คาเฟ่อเมซอนจริงๆ อาจจะต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ แม้คาเฟ่อเมซอนจะเป็นร้านกาแฟที่มีชื่อเสียง น่าเชื่อถือในเรื่องระบบแฟรนไชส์ แต่ยังมีปัญหาเรื่องของมาตรฐานของแต่ละสาขา มักมีประเด็นเกี่ยวกับรสชาติไม่เหมือนกันในบางสาขา บางวันดี บางวันรสชาติแปลกๆ เป็นสิ่งที่ลูกค้ารู้สึกกับเรื่องมาตรฐานค่อนข้างมาก
#แฟรนไชส์ #คาเฟ่อเมซอน #แฟรนไชส์ที่ใช่ #คนอยากซื้อ #แฟรนไชส์ร้านกาแฟ #ขายแฟรนไชส์ #ทำแฟรนไชส์ #ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์
โฆษณา