อเล็กซ์และแซม เทิร์นเนอร์ ผู้ก่อตั้ง Earthling Mushrooms ฟาร์มเห็ดกลางกรุง
เปิดทัวร์เก็บเห็ดสดจากต้นฟรีในกรุงเทพฯ
จากฟาร์มสู่จานคุณ สัมผัสเห็ดสดกรอบจาก Earthling Mushrooms ที่มุ่งเน้นคุณภาพ รสชาติ และความสดเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น ไม่เพียงผลิตเห็ดแต่ยังมุ่งมั่นสร้างยั่งยืนในชุมชน เปิดทัวร์สร้างเครือข่ายความรู้ แบ่งปันประสบการณ์อาณาจักรฟังไจ
ฟาร์มเห็ดเอิร์ธลิงก์ ‘Earthling Mushrooms’ ใจกลางกรุงเทพฯ เน้นส่งมอบเห็ดสดใหม่คุณภาพสูงให้กับร้านอาหารและผู้บริโภคภายในกรุงเทพฯ ด้วยบริการจัดส่งที่รวดเร็ว ภายใน 30 นาที เห็ดที่ตัดสดจะยังคงความกรอบ รสชาติหอม และมีคุณประโยชน์ครบถ้วน จากจุดเริ่มต้นในความรักที่มีผ่านรสชาติความอร่อยของเห็ดที่ได้ทานในจานอาหารของแม่
-ผสมเส้นใยเชื้อรา กระบวนการสำคัญของวงจรชีวิต
กระบวนการสำคัญของวงจรชีวิต ขั้นแรกของเห็ด คือ การผสมระหว่างเส้นใยเชื้อรา (Mycelium Fusion) ที่ทำให้เกิดความหลากหลายทางพันธุกรรม และช่วยให้เชื้อรามีความสามารถในการปรับตัวอยู่รอดในสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงได้ดี เหมือนเช่นแซมกับอเล็กซ์ ที่สามารถปรับตัวเปลี่ยนแปลงในต่างถิ่นได้ดี และนำความรักของแม่ที่ได้รับผ่านเห็ดในอาหาร มาส่งต่อให้ผู้อื่น
ซ้าย-แซม เทอร์เนอร์ และ ขวา-อเล็กซ์ เทอร์เนอร์
แซมและอเล็กซ์ เทิร์นเนอร์ ผู้ก่อตั้ง ฟาร์มเห็ดเอิร์ธลิงก์ (Earthling Mushrooms) ในกรุงเทพฯ ได้แบ่งปันความหลงใหลในเห็ดตั้งแต่ในวัยเด็ก จากครอบครัวของพวกเขาที่ชื่นชอบการทำอาหารที่มีเห็ดเป็นส่วนประกอบ โดยเฉพาะแม่ที่มักทำเมนูเห็ดอยู่บ่อยครั้ง เกิดเป็นความรักในสัมผัสรสชาติที่อร่อย
เมื่อสองพี่น้องแซมและอเล็กซ์ (Sam-Alex Turner) โตมาจึงเลือกทำธุรกิจฟาร์มเห็ดในสหรัฐอเมริกา จนประสบความเสร็จจากเหตุผลง่าย ๆ ที่พวกเขาชื่นชอบกระบวนการปลูก ชอบรสชาติ และเห็นคุณค่าทางสุขภาพ แต่แล้วธุรกิจก็ต้องได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19 อย่างหนัก
ท้ายที่สุด อเล็กซ์ซึ่งอาศัยอยู่ในประเทศไทยนานกว่า 10 ปี จึงตัดสินใจ พาครอบครัวและฟาร์มเห็ดย้ายมาตั้งที่ประเทศไทยอย่างถาวร จากการมองเห็นช่องว่างในตลาดที่ยังไม่มีเห็ดสดส่งตรงสู่ผู้บริโภคมากนัก และเนื่องจากกรุงเทพฯ เป็นเมืองที่มีร้านอาหารมากมาย เหมาะกับการเปิดฟาร์มเห็ดออร์แกนิกที่เน้นความสดใหม่และยั่งยืนของพวกเขา
ติดตามอ่านข่าวทั้งหมดได้ที่ลิงก์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
