เทศกาลอาหาร Chiang Mai Food Festival 2025 ชิม ช้อป อาหารนานาชาติ 230 ร้านค้า
งานเทศกาลอาหาร Chiang Mai Food Festival 2025 ซึ่งจัดขึ้นเป็นปีที่ 2 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 24 - 26 มกราคม 2568 ณ ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ภายใต้คอนเซ็ปต์ HAPPY FOOD, HAPPY MOOD “คำสุข" : อาหารดี ชีวิตมีสุข
นางสาวนฤมล ชมดอก ผู้จัดงาน Chiang Mai Food Festival 2025 เปิดเผยว่า การจัดงานครั้งนี้ จัดขึ้นเป็นปีที่ 2 โดยครั้งแรกเริ่มต้นปี 2567 ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดีมาก ทำให้มีการจัดต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 โดยคอนเซ็ปต์ในปีนี้ได้มาจากการสำรวจเทรนด์อาหารโลกและพฤติกรรมของผู้บริโภคที่พบว่า ผู้คนส่วนใหญ่เริ่มมีการเจ็บป่วยเป็นโรค NCD เพิ่มมากขึ้น รวมถึงความเจ็บป่วยทางจิตใจที่มีอัตราเพิ่มมากขึ้นเช่นกัน
ด้านสำคัญก็พบว่าอาหารมีความเชื่อมโยงโดยตรงต่อการรักษาหรือบรรเทาอาการเจ็บป่วยได้ กล่าวคือ อาหารจะช่วย เติมเต็มทั้งร่างกายและจิตใจ การรับประทานอาหารที่ดีจะช่วยรักษาอาการเจ็บป่วยได้ จึงนำมาซึ่งคอนเซ็ปต์ของงานในปีนี้คือ HAPPY FOOD, HAPPY MOOD “คำสุข" : อาหารดี ชีวิตมีสุข
ทั้งนี้ ได้รวมอาหารนานาชาติไว้ภายในงาน อาทิ อาหารไทย อาหารพื้นเมืองล้านนา อาหารจีน อาหารยุโรป อาหารอเมริกัน อาหารเม็กซิกัน อาหารจีน อาหารอินเดีย อาหารเมียนมา 12 ชาติพันธุ์ เป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีโซนผักพื้นบ้าน ซึ่งได้เชื่อมโยงการทำงานร่วมกับมหาวิทยาลัยเชียงใหม่และ สสส. เพื่อส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดภัย
นางสาวนฤมล กล่าวว่า งานนี้ไม่ใช่แค่เทศกาลอาหาร แต่คือการเฉลิมฉลองที่รวมเอา สุขภาพ ความสุข และวัฒนธรรม เข้าไว้ด้วยกัน ผู้เข้าชมงานจะได้พบกับรสชาติอาหารแห่งรากเหง้า มีการเสวนาเรื่องอาหารการกินที่ส่งผลถึงความเป็นอยู่ที่ดี และนิทรรศการสูตรอาหารล้านนาที่หายไป และร่วมลิ้มรสความหลากหลายทางวัฒนธรรมของเชียงใหม่
โดยปีนี้มีผู้ประกอบการร้านค้าร่วมจำหน่ายอาหารราว 230 ร้านค้า เทียบกับปี 2567 มีร้านค้าร่วมงาน 130 ร้านค้า และปีนี้ตั้งเป้าจำนวนผู้เข้าชมงานวันละ 5,000 คน ขณะเดียวกัน ได้วางแผนต่อเนื่องในปี 2569 จะยกระดับการจัดงานสู่ระดับนานาชาติ หรือ Chiang Mai International Food Festival ต่อไป
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
