13 เม.ย. เวลา 06:00 • ธุรกิจ

Shake Shack 🍔✨ จากร้านรถเข็นขายฮอตด็อกในสวนสาธารณะ สู่บริษัทในตลาดหลักทรัพย์มูลค่าแสนล้าน

ย้อนกลับไปในปี 2001 ร้าน Shake Shack เป็นเพียงแค่รถเข็นขายฮอตด็อก ในสวนสาธารณะเมดิสันสแควร์ ที่นิวยอร์ก
1
โดยความคิดนี้เป็นของคุณ Daniel Meyer นักธุรกิจเกี่ยวกับร้านอาหารและโรงแรม ที่เข้ามามีส่วนร่วมในการปรับปรุงพื้นที่ในสวนสาธารณะแห่งนั้น
ซึ่งร้าน Shake Shack ก็เป็นหนึ่งในร้านรถเข็น ที่ได้รับเสียงตอบรับที่ดีเป็นอย่างมาก
จนหลังจากนั้นเพียง 3 ปี คุณ Meyer ก็เข้าไปประมูลพื้นที่ในสวนสาธารณะแห่งนี้ และได้ขยายกิจการ จากร้านรถเข็น สู่ร้านอาหารฟาสต์ฟูดสไตล์อเมริกันเล็ก ๆ รวมถึงเพิ่มเมนูอาหารเข้ามา เช่น เบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟรายส์ และเครื่องดื่ม ก่อนจะขยับขยายสาขาไปทั่วโลกอย่างในปัจจุบัน
ซึ่งความพิเศษของ Shake Shack ก็คือ ความเป็นร้านอาหารสไตล์ “Fast Casual” ร้านอาหารที่เสิร์ฟอย่างรวดเร็วเหมือนฟาสต์ฟูด แต่ใช้วัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพมากกว่า ตอบโจทย์คนยุคใหม่ ที่แม้จะใช้ชีวิตแบบรีบเร่ง แต่ยังคงใส่ใจในสุขภาพ
และในปี 2015 บริษัทก็สามารถเข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ NYSE โดยใช้ชื่อว่า “SHAK” ด้วยมูลค่าบริษัทประมาณ 2.3 หมื่นล้านบาท
ซึ่งปัจจุบัน บริษัทก็เติบโต จนมีมูลค่าอยู่ที่ประมาณ 1.2 แสนล้านบาท เป็นที่เรียบร้อย..
โฆษณา