ทำไม! แฟรนไชส์ Ice Monster หายเรียบ ทั้งไทยและฟิลิปปินส์ ต้นกำเนิด
ถ้าถามถึงถึงแบรนด์น้ำแข็งไสบิงซูเจ้าแรกๆ ในประเทศไทย ที่ได้รับความนิยมในหมู่บรรดาวัยรุ่น นักเรียน นักศึกษาเป็นอย่างมาก จนมีการพูดถึงปากต่อปาก
เชื่อว่าหลายๆ คน โดยเฉพาะคนยุค 90s น่าจะรู้จักกันเป็นอย่างดี นั่นคือ Ice Monster เป็นแฟรนไชส์ร้านน้ำแข็งไสเกล็ดหิมะเนื้อนุ่มละเอียดจากประเทศฟิลิปินส์
ในปี 2549 คุณหนุ่ม-กรรชัย กำเนิดพลอย ได้รับสิทธิ์แฟรนไชส์นำเข้ามาเปิดสาขาแรกที่สยามสแควร์ ในไทย Ice Monster ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและขยายสาขาไปทั่วประเทศ ในช่วงที่เฟื่องฟูที่สุดมีสาขามากถึง 45 แห่ง
ทำไม! แฟรนไชส์ Ice Monster หายเรียบ ทั้งไทยและฟิลิปปินส์ ต้นกำเนิด มาดูกัน
❕ จุดเริ่มต้น Ice Monster❕
Ice Monster ก่อตั้งขึ้นในปี 2546 ที่กรุงมะลิลา ประเทศฟิลิปปินส์ โดย "คุณเจอราร์ด ลิม" นักธุรกิจชาวฟิลิปปินส์เป็นคนคิดค้นธุรกิจนี้ขึ้นมา มีแนวคิดในการนำเสนอน้ำแข็งไสที่บดละเอียดจนมีเนื้อสัมผัสนุ่มคล้ายครีม
พร้อมท็อปปิ้งหลากหลาย เช่น ผลไม้สดและขนมต่างๆ ถือเป็นธุรกิจร้านขนมหวานน้ำแข็งใสเนื้อนุ่มที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็ว
ใช้เวลาเพียงแค่ 1 ปีหลังจากเปิดตัวในฟิลิปปินส์ กลายเป็นแบรนด์ที่ถูกพูดถึงกันแบบปากต่อปาก จากเดิมมีร้านสาขาหลักแค่ 3 แห่งในเมืองเซบู บาโคโลด และโบราไกย์ ขยายสาขาอย่างรวดเร็วเป็น 50 แห่งทั่วฟิลิปปินส์
ในฟิลิปปินส์ Ice Monster ถือเป็นธุรกิจที่เข้ารถึงคนได้ง่าย เติบโตเร็วเกินความคาดหมาย เพราะในตอนนั้นยังไม่มีคู่แข่งที่ทำขนมหวานเย็นที่มีน้ำแข้งไสเนื้อละเอียดเหมือน Ice Monster ทำให้แบรนด์แตกต่างจากคู่แข่ง สามารถจับกลุ่มลูกค้าได้ตั้งแต่เด็กเล็กๆ จนถึงคนสูงวัย
กลยุทธ์ธุรกิจของ Ice Monster ในฟิลิปินส์ คือ การออกเมนูรสชาติใหม่ในทุกไตรมาส เรียกได้ว่าเป็นแบรนด์ขนมหวานน้ำแข็งไสที่มีมากกว่า 20 รสชาติ
นอกจากนี้ Ice Monster ยังให้ลูกค้าเป็นผู้เสนอไอเดียในการออกรสชาติใหม่ สามารถแนะนำเมนูใหม่ๆ ให้ทาง Ice Monster ลองทำให้ดูก่อนได้ ทำให้มีหลายรสชาติที่เกิดขึ้นจากไอเดียของลูกค้าเอง ช่วยเพิ่มยอดขายและประสบความสำเร็จมาแล้ว
❕ จุดเริ่มต้น Ice Monster ในเมืองไทย ❕
จากข้อมูลจะพบว่าร้านแฟรนไชส์น้ำแข็งไส Ice Monster เปิดให้บริการเป็นครั้งแรกในช่วงเดือนกรกฎาคม 2549 บริเวณสยามสแควร์ ซอย 11 มีจุดเด่นเป็นขนมหวานแบบของว่าง รสชาติเย็นๆ คล้ายน้ำแข็งไส แต่มีเนื้อที่ละเอียดและนุ่มกว่า
อีกทั้งยังมีน้ำเชื่อมเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน เหมาะกับประเทศไทยที่มีอากาศร้อน จนทำให้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก
ร้าน Ice Monster นำเข้ามาโดยบริษัท ไอ ดู ไอซ์ จํากัด ผู้ถือสิทธิ์ Ice Monster ในประเทศไทย มีผู้บริหารที่คนไทยรู้จัก คือ คุณหนุ่ม-กรรชัย กำเนิดพลอย
โดยสาเหตุที่ Ice Monster ได้รับความนิยมรวดเร็วในไทย เพราะน้ำแข็งไสที่ไม่เหมือนใคร แบบป่นละเอียดมากๆ เหมือนเกล็ดหิมะ ผลไม้ตามฤดูกาล และน้ำเชื่อมก็เป็นสูตรเฉพาะที่ได้ลิขสิทธิ์จากฟิลิปปินส์
ด้วยการนำเสนอรูปแบบที่โดดเด่น คุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ รวมทั้งรสชาติที่แตกต่าง เรียกว่า ทานได้ทุกเพศทุกวัย และ ถูกปากลูกค้าชาวไทย
สำหรับ Ice Monster ร้านขนมหวานน้ำแข็งใส และของว่างรสชาติหวานๆ เย็นๆ ในช่วงที่ยังไม่หายไปจากตลาดเมืองไทย ได้มีการขยายสาขาในรูปแบบแฟรนไชส์กว่า 45 สาขา ในทำเลห้างสรรพสินค้าและศูนย์การค้าทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัดที่เมืองท่องเที่ยวใหญ่ๆ
โดยรูปแบบการลงทุนเปิดร้านแฟรนไชส์ Ice Monster มี 2 รูปแบบ คือ Shop และ Kiosk
✅ขนาดพื้นที่ (ต่อ 1 สาขา) 15-30 ตารางเมตร
✅งบประมาณการลงทุน เริ่มต้น 1.7 – 2.5 ล้านบาท
ลักษณะพื้นที่ที่เหมาะสมกับการเปิดสาขา ได้แก่ Mega Store/ Department Store (ห้างสรรพสินค้า) ที่มีกำลังซื้อสูง, Entertainment Complex (แหล่งรวมความบันเทิง) และ Trendy Meeting Mall (แหล่งพบปะสังสรรค์ที่ทันสมัย)
กลยุทธ์ Ice Monster ในไทย ว่ากันว่าทางแบรนด์จะไม่เปิดเผยความลับเกี่ยวกับกระบวนการทำน้ำแข็งบดให้ใครเห็นได้ง่ายๆ โดยทุกสาขาจะมีการซ่อนเครื่องบดน้ำแข็งเอาไว้ รวมถึงซ่อนวัตถุดิบที่นำมาใช้เป็นผลิตภัณฑ์แต่ละเมนูไว้เป็นอย่างดี
หลังจากนั้นไม่นานคุณหนุ่ม กรรชัย ซึ่งเป็นหนึ่งในหุ้นส่วนในการนำเข้าแบรนด์แฟรนไชส์ Ice Monster มาเปิดในประเทศไทย ได้ถูกคนที่ร่วมเป็นหุ้นส่วนถอดชื่อออกจากการเป็นหุ้นส่วนโดยไม่ได้บอกกล่าวใดๆ จนกลายเป็นคดีฟ้องร้องกันครั้งใหญ่ จนทำให้คนดูรายการโหนกระแส ถึงกับโพสต์ข้อความความ "คิดถึง" และอยากให้คุณหนุ่ม กรรชัย เปิดอีกครั้ง
❗ ปัญหาที่นำไปสู่การปิดกิจการ ❗
แม้จะได้รับความนิยม แต่ Ice Monster ก็ประสบปัญหาหลายประการที่ส่งผลให้ต้องปิดกิจการในที่สุด ปัญหาหลัก ๆ ได้แก่
1️⃣ การละเมิดลิขสิทธิ์
เจ้าของลิขสิทธิ์จากฟิลิปปินส์ได้เปิดเผยว่า ตั้งแต่ปี 2552 นายอธิป โชติญาณวงษ์ ผู้ได้รับสิทธิ์แฟรนไชส์ในประเทศไทย ไม่ได้ชำระค่าลิขสิทธิ์ตามที่ตกลงกันไว้ และยังคงใช้เครื่องหมายการค้า Ice Monster ต่อไปหลังจากสัญญาสิ้นสุดลงในปี 2554 ซึ่งเป็นการละเมิดลิขสิทธิ์อย่างชัดเจน
2️⃣ การบริหารจัดการแฟรนไชส์ที่ไม่เหมาะสม
มีการเปลี่ยนแปลงโลโก้และรูปแบบร้านโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของลิขสิทธิ์ ซึ่งส่งผลต่อความเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์และ
ความเชื่อมั่นของลูกค้า
3️⃣ ความขัดแย้งภายในองค์กร
เกิดความขัดแย้งระหว่างผู้ถือหุ้นและผู้บริหาร ซึ่งนำไปสู่การฟ้องร้องและการถอนตัวจากการเป็นหุ้นส่วนของคุณหนุ่ม กรรชัย
อย่างไรก็ตาม มีรายงานข่าวจากสื่อหลายสำนักงาน ว่าในปี 2563 ไอซ์ มอนสเตอร์ได้กลับมาให้บริการอีกครั้งที่ห้างเทอร์มินัล 21 (พัทยา) แต่ใช้ชื่อ Monster Freeze ไม่ใช่เจ้าเดิมในไทยที่หายไป แม้แต่ในฟิลิปปินส์เองก็แทบจะหาสาขา Ice Monster ได้ยาก หลายสาขาที่เคยเปิดก็พบว่าเปลี่ยนเป็นร้านอื่นมาเปิดแทน
มีข้อมูลจากสื่อไทยบางสื่อรายงานว่า ตั้งแต่ปี 2557 มีสื่อต่างประเทศหลายสำนัก รายงานข้อมูลว่าแบรนด์ Ice Monster ไม่มีความเคลื่อนไหวบนเว็บไซต์ ไม่มีการอัพเดจข้อมูลใดๆ เลย
อย่างไรก็ตาม สื่อในเมืองไทยยังรายงานด้วยว่า Ice Monster ในประเทศฟิลิปปินส์กำลังอยู่ในขั้นตอนการรีแบรนด์ใหม่ มีการปรับปรุงแนวคิดและผลิตภัณฑ์เมนูทั้งหมด
รวมถึงการเซ็ทระบบแฟรนไชส์ใหม่ ถ้าเป็นไปตามข่าวที่รายงาน อาจมีความเป็นไปได้ที่ Ice Monster จะกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งในฟิลิปปินส์
นั่นก็เท่ากับว่าโอกาสที่ Ice Monster จะกลับมาเปิดให้บริการในไทย ก็มีเป็นไปได้ไม่มากก็น้อย
#IceMonster #ไอซ์มอนสเตอร์ #แฟรนไชส์IceMonster #จุดเริ่มต้นIceMonster #ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ #ThaiFranchiseCenter
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
