Blockdit Logo (Mobile)
พอร์ตเล็ก ใจใหญ่
•
27 เม.ย. เวลา 04:38 • หุ้น & เศรษฐกิจ

Mixue: จากร้านเล็กๆ สู่พลังแห่งการตลาดที่ไม่มีใครมองข้ามได้

ถ้าเราย้อนกลับไปเมื่อสิบกว่าปีก่อน ใครจะคิดว่าร้านขายไอศกรีมเล็กๆ ในเมืองเจิ้งโจว ประเทศจีน ที่ชื่อว่า Mixue Bingcheng (蜜雪冰城) จะกลายมาเป็นอาณาจักรแฟรนไชส์ระดับโลก มีสาขานับหมื่น และแม้แต่ได้จารึกชื่อในตลาดหุ้น?
Mixue ไม่ได้แค่ขายไอศกรีม หรือเครื่องดื่มราคาย่อมเยา แต่มันขาย "ฝัน" แบบที่หลายคนอาจไม่เคยนึกถึง...
---
จุดเริ่มต้นที่ไม่มีใครสนใจ
ปี 1997 "Zhang Hongchao" นักศึกษาหนุ่มในวัยยี่สิบต้นๆ กำลังพยายามหารายได้เสริม ด้วยการเปิดร้านไอศกรีมราคาประหยัดหน้ามหาวิทยาลัย ไม่มีใครคิดว่าเขาจะไปได้ไกล เพราะในตอนนั้นตลาดเครื่องดื่มและไอศกรีมในจีนก็เต็มไปด้วยแบรนด์ยักษ์ใหญ่
แต่ Zhang เลือกที่จะทำในสิ่งที่ต่างออกไป — ไอศกรีมคุณภาพดีในราคาที่ถูกกว่าคู่แข่งหลายเท่า ภายใต้แนวคิดที่เรียบง่ายแต่ทรงพลัง:
"อร่อย ง่าย เข้าถึงได้สำหรับทุกคน"
---
การเติบโตที่ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ
จากร้านเดียว กลายเป็นสิบร้าน ร้อยร้าน... และไม่นานหลังจากนั้น Mixue ขยายสาขาทั่วประเทศจีนอย่างรวดเร็ว
Mixue ไม่ได้โตเพราะแค่ไอศกรีมหรือชานมอร่อยเท่านั้น แต่เพราะเข้าใจ "หัวใจของตลาด" — คนรุ่นใหม่ต้องการประสบการณ์ที่ "ดีพอในราคาที่จับต้องได้" และเขาเลือกให้แบรนด์นี้พูดกับลูกค้าด้วยภาษาเรียบง่าย จริงใจ และใกล้ตัว
ในขณะที่แบรนด์อื่นพยายามยกระดับตัวเองขึ้นไปหา "ความหรูหรา" Mixue กลับเลือกก้มลงมาอยู่ข้างๆ ลูกค้าทุกคน
---
ปี 2024: ก้าวสู่ตลาดหุ้น
หลังจากยึดหัวหาดในประเทศจีน และขยายสาขาไปยังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้รวมถึงไทยในเวลาอันรวดเร็ว ในที่สุดปี 2024 Mixue ได้จดทะเบียนเข้าตลาดหุ้นฮ่องกง (HKEX)
การเสนอขายหุ้นครั้งแรก (IPO) ของ Mixue ได้รับความสนใจอย่างล้นหลาม
นักวิเคราะห์หลายรายเรียกมันว่า "หนึ่งในปรากฏการณ์แฟรนไชส์ที่น่าจับตาที่สุดในรอบปี"
ราคาหุ้นเปิดตัวสูงเกินกว่าที่คาดการณ์ และ Mixue กลายเป็นอีกหนึ่งเคสศึกษาที่ถูกพูดถึงในวงการธุรกิจอย่างกว้างขวาง
จากร้านเล็กๆ สู่มูลค่าหลายหมื่นล้าน... นี่คือความจริงที่หลายคนเคยมองข้าม
---
วันนี้: Mixue ไม่ได้แค่ขายไอศกรีมอีกต่อไป
Mixue ในวันนี้คือ "วัฒนธรรม" รูปแบบหนึ่ง — ไอศกรีมที่ราคาเบาๆ ในมือเรา คือสัญลักษณ์ของยุคสมัยที่คนรุ่นใหม่เลือก "ความง่าย" มากกว่าความฟุ่มเฟือย
ไม่ว่าจะเป็น
การโปรโมตแบรนด์ ด้วยมาสคอตหิมะน่ารักๆ ที่กลายเป็นไวรัล
การขยายสาขา เข้าไปทุกหัวเมืองอย่างต่อเนื่องในเอเชีย
หรือแม้กระทั่งการ "Memefication" ตัวเองในโซเชียลมีเดียจนกลายเป็นวัฒนธรรมร่วมกันในหมู่คนรุ่นใหม่
Mixue สอนเราว่า "ไม่จำเป็นต้องหรูหราเพื่อที่จะยิ่งใหญ่"
แค่เข้าใจลูกค้าให้ลึกซึ้ง และจริงใจกับสิ่งที่นำเสนอ โลกก็พร้อมจะยอมรับเรา
---
แบรนด์ที่ยิ่งใหญ่ในอนาคต อาจไม่ใช่แบรนด์ที่หรูหราที่สุด...แต่คือแบรนด์ที่ "ใกล้ใจคน" ที่สุดหรือเปล่า?
เราในฐานะผู้บริโภคกำลังมองหา "ของที่ดีที่สุด" หรือ "ของที่เข้าใจเรา" กันแน่?
ในยุคที่ทุกอย่างแข่งขันกันเรื่องภาพลักษณ์ Mixue กำลังพิสูจน์หรือเปล่าว่า ความจริงใจง่ายๆ ยังเป็นอาวุธที่ทรงพลังที่สุด?
บทเรียนธุรกิจจาก Mixue: ความสำเร็จที่เรียบง่าย แต่ลึกซึ้ง
หลายคนมอง Mixue แล้วคิดว่า "มันก็แค่ร้านไอติมธรรมดา"
แต่ความจริงคือ เบื้องหลังนั้นเต็มไปด้วย "บทเรียนที่ผู้ประกอบการทั่วโลกควรศึกษา"
---
1. เริ่มจากของที่คนเข้าถึงได้จริง
ธุรกิจหลายเจ้าพลาดเพราะเริ่มจาก "ความฝัน" ที่ไกลเกินเอื้อมของลูกค้า
แต่ Mixueเริ่มจากสิ่งที่ "คนทั่วไปเข้าถึงได้ตั้งแต่วันแรก" — ไอศกรีมราคาหลักสิบบาทที่ใครๆ ก็ซื้อได้
เริ่มง่าย, เริ่มจริง, เริ่มได้เลย คือบทเรียนที่ชัดเจนที่สุด
---
2. มองภาพใหญ่แต่เดินทีละก้าวเล็ก
Mixue ไม่ได้ฝันว่าจะไปตลาดโลกตั้งแต่วันแรก
แต่โฟกัสที่ "ทำร้านเดียวให้ดีก่อน"
จากนั้นค่อยๆ สะสมความแข็งแรง จนขยายทีละนิด
ธุรกิจไม่จำเป็นต้องบูมภายใน 1 ปี ถ้ามันเติบโตได้เรื่อยๆ อย่างมั่นคง
---
3. ซื่อสัตย์กับลูกค้าเสมอ
Mixue ไม่เคยพยายามหลอกลูกค้าด้วยคำว่า "ไอศกรีมพรีเมียม"
เขาบอกตรงๆ ว่านี่คือไอศกรีมเรียบง่ายในราคามิตรภาพ และพยายามทำให้ดีที่สุดในสิ่งที่ตัวเองให้ได้
ซื่อสัตย์กับตัวเองและลูกค้า คือเส้นทางที่ยั่งยืนกว่าการหลอกขายในระยะสั้น
---
4. ไม่ต้องใหญ่หรู แต่ต้อง "ใหญ่ในใจคน"
Mixueสอนเราว่า แบรนด์ไม่จำเป็นต้องมีร้านหรู สาขาล้ำ หรือเมนูแพงเวอร์ๆ
แต่ต้องสร้างความรู้สึกว่า "มันคือของเรา" — แบบที่คนพร้อมจะหยิบมาแชร์ มาแนะนำ มาเล่าให้เพื่อนฟัง
เพราะสุดท้ายแล้ว
การตลาดที่ดีที่สุด คือการที่ลูกค้าพูดถึงเราโดยไม่ต้องถูกจ้าง
---
> Mixueไม่ใช่แค่ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ แต่มันคือตัวอย่างของ "การเข้าใจหัวใจผู้คน" อย่างลึกซึ้งที่สุดในยุคนี้
#บทความนี้ไม่มีการชักชวนหรือสนับสนุนให้ลงทุนแต่อย่างใด เป็นเพียงการแลกเปลี่ยนและแบ่งปันความคิด
โฆษณา