CHAGEE สตารบัคส์แห่งตะวันออก ต้นตำรับยูนนาน สู่แฟรนไส์ระดับโลก
ช่วงไม่กี่ปีต้องยอมรับว่า ตลาดเครื่องดื่มชาในประเทศไทยมีการขยายตัวอย่างเห็นได้ชัด หลังจากที่แฟรนไชส์ชาชื่อดังจากจีน CHAGEE, Taning, Naixue, Molly Tea และแบรนด์ชาพรีเมียมอื่นๆ อีกหลายแบรนด์ บุกตลาดเมืองไทยอย่างต่อเนื่อง
ชูจุดขายเรื่องคุณภาพวัตถุดิบ การผสานรสชาติแบบตะวันออกเข้ากับความทันสมัย บวกกับการสร้างประสบการณ์ให้ผู้บริโภคที่เหนือกว่า
การบุกตลาดไทยของแบรนด์ชาจีนเหล่านี้ ไม่เพียงเข้ามาเปลี่ยนภาพลักษณ์ของ "เครื่องดื่มชา" จากเมนูที่เป็นรอง "กาแฟ" ในร้านเครื่องดื่มทั่วไป ให้กลายเป็นเมนูหลักที่มีมูลค่าทางการตลาดสูง
การบุกตลาดในไทยของแบรนด์ชาจีน โดยเฉพาะ CHAGEE เป็นเพราะตลาดมีศักยภาพสูง มีมูลค่ากว่า 26,000 ล้านบาท แม้จะเต็มไปด้วยร้านจำหน่ายเครื่องดื่มชาจำนวนมาก แต่ก็ยังมีพื้นที่ให้ผู้เล่นหน้าใหม่อีกมาก
เรื่องราวและกลยุทธ์ของ CHAGEE น่าสนใจอย่างไร จะสามารถก้าวเทียบชั้นแฟรนไชส์กาแฟสตาร์บัคส์ได้หรือไม่ มาดูกัน
จุดเริ่มต้น CHAGEE
CHAGEE ก่อตั้งขึ้นในปี 2017 ที่เมืองคุนหมิง มณฑลยูนนาน ประเทศจีน โดยคุณ Zhang Junjie (จางจุนเจี๋ย) ก่อนก่อตั้ง CHAGEE เขาทำงานเป็นเด็กฝึกงานในร้านชานมไข่มุกแห่งหนึ่ง ต่อจากนั้นเข้าทำงานบริษัทสตาร์ทอัพในเซียงไฮ้ บังเอิญว่าได้เห็นร้านชานมไข่มุก Hey Tea เปิดกิจการ เขาก็เลยอยากมีกิจการของตัวเอง จึงเปิดร้าน CHAGEE ขึ้นมา
โดยเขาได้รับแรงบันดาลใจจากความสำเร็จของแบรนด์แฟรนไชส์กาแฟระดับโลกอย่างสตาร์บัคส์ ซึ่งจีนถือเป็นตลาดอันดับ 2 ของ Starbucks ที่สำคัญเขาได้วางเป้าหมายของ CHAGEE ในตอนแรก คือ การเป็นแฟรนไชส์สตาร์บัคส์แห่งตะวันออก และต้องการให้ผู้คนทั่วโลกดื่มชาที่มีความทันสมัยมากขึ้น
ที่มาของชื่อแบรนด์ CHAGEE มาจากคำว่า "ป้าหวังฉาจี" ชาสนมของ "ฌ้อปาอ๋อง" จากบทละครจีนเรื่อง “Farewell My Concubine” แปลเป็นไทยได้ว่า "ปาอ๋องลาสนม" เรื่องราวของกษัตริย์นักรบในสมัยจีนโบราณ และมีการร่ำลาสนมคนรักอย่างโรแมนติก ส่วนโลโก้ของบริษัทเป็นรูปของ “หฺวาตาน” ตัวละครหญิงสาวในงิ้วปักกิ่ง
ในช่วงแรกโมเดลการตกแต่งร้านและผลิตภัณฑ์ของ CHAGEE จะคล้ายๆ กับร้านชานมไข่มุก Chayan Yuese ในเมืองฉางซา ประเทศจีน ถุงใส่เครื่องดื่มของร้านคนยังมองว่าเหมือนของ Dior อีกด้วย
CHAGEE ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในจีนหลังจากเปิดตัวได้เพียงแค่ 4 ปี โดยยึดคอนเซ็ปต์ Chinese Chic ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นทั้งใบชาและแพ็คเกจจิ้ง กลายเป็นแบรนด์เครื่องดื่มชาชั้นนำของมณฑลยูนนาน ก่อนขยายสาขาแฟรนไชส์ไปยังมณฑลอื่นๆ ของจีน เช่น เซียงไฮ้ เสฉวน ฉงชิ่ง กวางตุ้ง กุ้ยโจว ฯลฯ
✅ ปี 2019 แฟรนไชส์ CHAGEE เปิดตลาดในต่างประเทศครั้งแรกที่ประเทศมาเลเซีย และสิงคโปร์
✅ ปี 2021 บริษัทย้ายสำนักงานใหญ่จากคุนหมิงไปที่เฉิงตู
✅ ปี 2022 CHAGEE เปิดสาขาแรกในประเทศไทยอย่างเป็นทางการ ที่เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 และสาขา 2 ที่สยามสแควร์ ซอย 1 ภายใต้บริษัท อีสบริดจ์ จำกัด และบริษัท ที เนชั่น จำกัด ชูจุดขายเครื่องดื่มชาพรีเมียมเพื่อสุขภาพ
✅ ปี 2024 ช่วงการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูร้อน CHAGEE ถือโอกาสบุกตลาดยุโรปเป็นครั้งแรก เปิดร้านแบบ Pop-Up Store ในปารีส ประเทศฝรั่งเศส
ซึ่งในตอนนั้นสาขาของ CHAGEE มีกว่า 4,000 แห่งทั่วโลก แบ่งเป็นในต่างประเเทศ 100 กว่าแห่ง ส่วนใหญ่อยู่ในมาเลเซีย
ปัจจุบัน CHAGEE มีสาขากว่า 6,440 แห่งทั่วโลก ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในจีน และมีการขยายไปยังตลาดต่างประเทศ ทั้งมาเลเซีย สิงคโปร์ และไทย โดยในจำนวน 6,270 สาขาเป็นระบบแฟรนไชส์ และอีก 169 สาขา เป็นสาขาที่บริษัทเป็นเจ้าของเอง
จุดเด่นของชาจี คือ เป็นเครื่องดื่มชาที่ทำมาจากใบชาสดแท้ๆ คุณภาพระดับพรีเมียม แบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม
🍵 ชาเขียว เช่น ชาเขียวใบข้าว ชาเขียวมะลิ
🍵 ชาอู่หลง ชาจีนมีกลิ่นหอม เช่น อู่หลงทิกวนอิม อู่หลงไวท์พีช อู่หลงต้าหงผา อู่หลงดอกกุัยฮวา
🍵 ชาผู่เอ่อร์ ชาจีนช่วยคลายเครียด ให้ความสดชื่น
ที่สำคัญก็คือ ใบชาของ CHAGEE ปลูกในไร่ออร์แกนิกที่อยู่ในเมืองหลินซาง เขตปกครองตนเองซวงเจียง มณฑลยูนนาน สูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 1,588 เมตร คัดเอาเฉพาะต้นอ่อน เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่สดชื่น
เอกลักษณ์ของร้าน CHAGE อยู่ที่ทุกเมนูเครื่องดื่มจะเป็นการชงสด โดย Tea Master ผู้เชี่ยวชาญด้านชาที่ได้รับการฝึกอบรมมาเป็นอย่างดี ใช้วัตถุดิบสดใหม่ เช่น นมสด ผลไม้สด มีทั้งเกรปฟรุต มะนาว แตงโม ผสมผสานปรุงแต่งรสชาติจนกลายเป็นเมนูเครื่องดื่มชา 3 ซีรีส์ คือ ชานมสด ชาผลไม้สด และชาสดพรีเมียม
ในไทย CHAGEE มีการนำเข้าใบชาจากจีนถึง 7 ชนิด ได้แก่ ชาเขียว 2 ชนิด ชาอู่หลง 4 ชนิด และชาผู่เอ๋อร์ ชาเหล่านี้ถูกนำมาทำเมนูเครื่องดื่มชาได้มากกว่า 30 เมนู ทั้งชานมสด ชาผลไม้สด ชาสดพรีเมียม ราคาเริ่มต้น 85 บาท
รายได้ CHAGEE
รายของแฟรนไชส์ CHAGEE ตามรายงานของบริษัท พบว่า ในปี 2024 มีรายได้ 1.7 พันล้านดอลลาร์ หรือราว 5.7 หมื่นล้านบาท มีกำไรสุทธิ 344.5 ล้านดอลลาร์ หรือราว 1.1 หมื่นล้านบาท
ส่วนในประเทศจีน CHAGEE ถือเป็นแบรนด์ชาพรีเมียมที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น "สตาร์บัคส์แห่งตะวันออก" ได้ประกาศเป้าหมายว่าจะทำยอดขายแซงหน้าสตาร์บัคส์ในจีน
โดยในปี 2024 ยอดขายเฉลี่ยของ CHAGEE อยู่ที่ 400,000-500,000 หยวน (ประมาณ 2-2.5 ล้านบาท) ต่อเดือน ส่วนยอดขายเฉลี่ยของสตาร์บัคส์อยู่ที่ 400,000-600,000 หยวน (ประมาณ 2-3 ล้านบาท) ต่อเดือน
ในอนาคต CHAGEE ตั้งเป้าหมายขยายตลาดเพื่อให้บริการคนรักชากว่า 100 ประเทศ สร้างงานให้กับคนในพื้นที่กว่า 300,000 ตำแหน่งทั่วโลก และจำหน่ายชา Freshly Brewed (ชาชงสด) กว่า 1.5 หมื่นล้านแก้วต่อปี
CHAGEE เข้าสู่ตลาดหุ้นสหรัฐอเมริกา
วันที่ 17 เม.ย. 2025 CHAGEE เข้าระดมทุนในตลาดหุ้น Nasdaq สหรัฐอเมริกาได้สำเร็จ สามารถระดมทุนจากการขายหุ้น IPO ไปได้ถึง 411 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยตั้งราคาหุ้นที่ราคาสูงสุดของช่วงที่กำหนด
หลังเปิดการซื้อขายวันแรก หุ้น CHAGEE พุ่งขึ้น 16% ปิดตลาดที่ราคาหุ้นละ 32.44 ดอลลาร์สหรัฐ ดันมูลค่าทรัพย์สินสุทธิของ Zhang Junjie คนก่อตั้ง ขึ้นแตะ 2,100 ล้านดอลลาร์ จากการถือหุ้นเพียงคนเดียว
Shen Meng นักวิเคราะห์จาก Chanson & Co. มองว่าการ IPO ในสหรัฐอเมริกาแทบจะเป็นตัวเลือกเดียวของ CHAGEE เพราะตลาดฮ่องกงเริ่มอิ่มตัว ที่สำคัญนักลงทุนเริ่มระวังตัวกับธุรกิจชานมที่เติบโตเร็วเกินไป
ขณะที่นักวิเคราะห์อีกส่วนหนึ่งมองว่า การเข้าตลาดหุ้นสหรัฐอเมรืกา ถือเป็นก้าวสำคัญที่อาจช่วยให้ CHAGEE ก้าวขึ้นสู่แบรนด์ระดับโลกได้เหมือน Starbucks ก็เป็นได้ เพราะคุณ Zhang Junjie (จางจุนเจี๋ย) ผู้ก่อตั้ง วางเป้าหมาย CHAGEE เป็นแฟรนไชส์สตาร์บัคส์แห่งตะวันออก
ไม่แปลกที่ในประเทศจีน จะมีรายงานข่าวหลายๆ สาขาของ CHAGEE จะเปิดอยู่ใกล้ๆ หรือติดกับร้านสตาร์บัคส์ ที่สำคัญกว่านั้นถ้าเราสังเกตดีๆ โลโก้ของ CHAGEE จะคล้ายๆ กับโลกโก้ "สตาร์บัคส์"
ถ้าเป็นในประเทศไทย ก็จะคล้ายๆ กับกลยุทธ์ร้านสะดวกซื้อ CJ ที่มักเปิดสาขาใกล้ๆ กับ 7-Eleven นั่นเอง
อ้างอิงข้อมูล
#CHAGEE #แฟรนไชส์ชา #ชาจี #แฟรนไชส์ชาจี #ชาพรีเมียม #ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ #ThaiFranchiseCenter
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
