Puff Pastry คืออะไร ใช้เรียกอะไรกันแน่?🥐✨
Puff Pastry ภาษาไทยเรียกทับศัพท์ว่า พัฟเพสทรี บ้างก็เรียก แป้งพัฟ แป้งพายชั้น
มีต้นกำเนิดมาจากยุโรปในช่วงศตวรรษที่ 17 โดยเฉพาะในฝรั่งเศสและอิตาลี
ลักษณะเด่นของแป้งพัฟ (Puff Pastry) คือตัวพัฟจะเป็นชั้นบาง ๆ หลาย ๆ ชั้น เนื้อสัมผัสกรอบ พอง ฟู และมีกลิ่นหอม สามารถนำไปประยุกต์ทำได้ทั้งเมนูคาวหวาน เช่น ครัวซองต์ มิลล์เฟย วอลอเวองต์ และพายต่าง ๆ
ขอบคุณสาระดี ๆ จาก : SGE RECIPES
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
