“ ผัดบล็อคโคลี่ใส่กุ้ง” เมนูอร่อยทำง่าย สไตล์ป๊อกกี้ค่ะ
ทานข้าวกันหรือยังคะ วันนี้มีเมนูทำง่ายแต่อร่อยมากอีกเมนูหนึ่งมานำเสนอค่ะ นั่นก็คือผัดบล็อคโคลี่ใส่กุ้งค่ะ
ส่วนตัวผู้เขียนชอบเมนูนี้มาก วัตถุดิบก็หาง่าย ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยาก แถมใช้เวลาไม่นานด้วยค่ะ
ว่าแล้วเราก็มาเริ่มทำกันเลยค่ะ😁🥰
เริ่มจากเตรียมกุ้งที่เราซื้อมาจากตลาด มาแกะเปลือกและล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย
วิธีการล้างกุ้งก็ไม่ยุ่งยาก ปอกเปลือกฝ่าหลัง และล้างเอาไส้ด้านหลังออก แล้วนำไปล้างน้ำ ใส่เกลือไปด้วยนิดหน่อยเพื่อดับคาวของกุ้ง หรือใครมีน้ำโซดาก็ใช้โซดาได้นะคะ
ภาพจากผู้เขียน
เมื่อเตรียมกุ้งเสร็จเรียบร้อย ก็มาถึงขั้นตอนการหั่นบร็อคโคลี่ค่ะ หั่นชิ้นขนาดพอดีไม่เล็กหรือไม่ใหญ่เกินไป หรือกะๆเอาก็ได้ค่ะ แต่แนะนำว่าอย่าหั่นชิ้นใหญ่เกินไปนะคะ เพราะจะผัดสุกยากค่ะ อ้อๆ ลืมไปให้นำบล็อกโคลี่ไปล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยก่อนนะคะ😅
ภาพจากผู้เขียน
วัตถุดิบหลักก็มีแค่สองอย่างนี้ล่ะค่ะ ส่วนใครจะเพิ่มสีสันด้วยการใส่แครอทหั่วฟอยลงบ้างนิดหน่อย เพื่อความสวยงามและน่าทานมากขึ้นก็ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใดค่ะ
เตรียมกระเทียม ประมาณสองถึงสามกลีบ นำกระเทียมมาทุบและหั่นหยาบ หรือนำไปโขก ก็ไม่ผิดกติกานะคะ
ภาพจากผู้เขียน
จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน พอร้อนก็ใส่น้ำมันลงไปในกระทะได้เลย ใส่กระเทียมที่เตรียมไว้ ผัดกระเทียมให้พอหอมเล็กน้อยอย่าให้ถึงกับไหม้นะคะเดี๋ยวกระเทียมจะขม
ตามด้วยเนื้อกุ้งที่เตรียมไว้ค่ะ ผัดต่อพอเนื้อกุ้งเปลี่ยนสีเล็กน้อยอย่าให้ถึงกับสุกมากนะคะ
ขั้นตอนต่อไปก็ใส่บล็อกโคลี่พระเอกของเราลงได้เลยค่ะ คนให้ทั่วกระทะเล็กน้อย เตรียมปรุงรส เป็นขั้นตอนต่อไปได้เลยค่ะ
ขั้นตอนนี้อย่าใช้เวลานานเกินไปนะคะ เพราะกุ้งและบล็อกโคลี่จะสุกเกินไป แล้วจะดูน่าทานค่ะ
ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาล ซอสฝาเขียว ผงปรุงรส(รสดี) ผงชูรส (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้นะคะ)
ปรุงลดให้ได้ตามต้องการ เสร็จแล้วก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
- ★สาระน่ารู้
ประโยชน์ของ ”บร็อคโคลี่“ มีสารต้านอนุมูนอิสระและวิตามินที่หลากหลาย อาทิ วิตามินอีวิตามินซี เบตาแคโรทีน สารต้านอนุมูนอิสระจะช่วยป้องกันเซลล์ที่อาจจะเสียหายจากอนุอิสระได้ด้วยค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนูทำง่ายๆสไตล์ป๊อกกี้ ที่นำมาฝากกันในวันนี้ ใครหิวแล้วก็ตักข้าวสวยร้อนๆ แล้วมาทานด้วยกันได้เลยค่ะ
สำหรับวันนี้ก็ขอตัวไปทานทานข้าวกับผัดบล็อคโคลี่ใส่กุ้งแสนอร่อยของเราก่อนนะคะ
ไว้พบกันในบทความหน้า คอยติดตามว่าเราจะพาไปแซ่บนัวกับเมนูอาหาร เมนูไหนก็อย่าลืมมาแวะทาน แวะชิมได้ทานด้วยกันได้นะคะ
ขอบคุณที่ติดตามและสนับสนุนบทความค่ะ
ภาพและเนื้อหาในบทความจาก
เพจ pocky story
เนื้อหาอ้างอิงบางส่วนจาก
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
