คั่วหนีฝนกันอีกละ😆⛈️
เช้านี้มีเวลาเพิ่มมา 3-4 ชั่วโมง มองฟ้ามองฝน มองอากาศ มีแดดอ่อน ๆ ความชื้นในอากาศลดลงกว่าวันก่อน อย่ากระนั้นเลยคั่วกาแฟที่ค้าง ๆ ไว้ดีกว่า 😅
เราเคยเล่าว่า ไม่ชอบคั่วกาแฟในวันที่อากาศชื้นสูง ๆ เลย เพราะกาแฟคั่วที่ได้จะไม่จัดจ้านเท่าที่ควร ☕️
วันที่อากาศแบบนี้ เราจะคั่วโดยเปิดเตาให้ความร้อนไล่ความชื้นในบริเวณคั่วนานขึ้น แล้วลากช่วงเวลา de-moist ในการคั่วเพิ่มอีกซักนาที กับเพิ่มอุณหภูมิช่วงเริ่ม First crack ของการคั่ว ก็พอช่วยได้อยู่นะ ❤️
12 batch 3 profile ไปวันนี้ พรุ่งนี้มีเวลา เดี๋ยวเราวิ่งไปส่งให้นะ
#กมกาแฟ #kmkaffe #กาแฟที่คั่วด้วยมือแต่ทำด้วยใจ #homecoffeeroaster #craftcoffee #Coffee
ติดตามเราได้ที่
☕️ Website
☕ Facebook
☕ instagram
☕️ Blockdit
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
