Sushiro ปิดร้านทั่วญี่ปุ่น 2 วันทุกปี "ผลดีเกินคาด" ต่อพนักงาน
Sushiro เชนร้านซูชิสายพานอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น ยังคงดำเนินนโยบายที่ได้รับเสียงชื่นชมอย่างต่อเนื่อง นั่นคือการปิดร้านทุกสาขาทั่วประเทศพร้อมกันเป็นเวลา 2 วันในแต่ละปี โดยให้เหตุผลว่าเป็นส่วนหนึ่งของการ "สร้างสภาพแวดล้อมการทำงานที่ดีขึ้น" ให้กับพนักงาน ซึ่งนโยบายนี้ไม่เพียงแต่สร้างความพึงพอใจให้พนักงาน แต่ยังส่งผลดีต่อการลดอัตราการลาออกอย่างมีนัยสำคัญ
การปิดร้านพร้อมกันทั่วประเทศนี้เริ่มต้นมาตั้งแต่ปี 2019 ตามข้อเสนอแนะของพนักงานที่ต้องการมีช่วงเวลาพักผ่อนอย่างเต็มที่ และมีโอกาสได้ทำกิจกรรมร่วมกับเพื่อนร่วมงานในสาขาเดียวกันหรือกับครอบครัว ซึ่งผลตอบรับที่ผ่านมาเป็นไปในทิศทางบวกอย่างมาก พนักงานหลายคนระบุว่าพวกเขาสามารถพักผ่อนทั้งร่างกายและจิตใจได้เต็มที่ (refresh) อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างความสัมพันธ์อันดีภายในทีม ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยป้องกันการลาออกของพนักงานในอุตสาหกรรมร้านอาหารที่ขึ้นชื่อว่ามีการแข่งขันสูงและประสบปัญหาขาดแคลนบุคลากร
ด้านบริษัทแม่ FOOD & LIFE COMPANIES (F&LC) แม้จะมีผลประกอบการที่แข็งแกร่งและเติบโตอย่างต่อเนื่องทั้งในและต่างประเทศ ก็มองว่าผลกระทบต่อยอดขายโดยรวมจากการปิดร้านเป็นเวลา 2 วันนั้นมีเพียงเล็กน้อย ขณะที่ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารให้ความเห็นว่า การบังคับปิดร้านพร้อมกันเช่นนี้มีประโยชน์อย่างยิ่ง เพราะช่วยให้พนักงาน โดยเฉพาะระดับผู้จัดการ ได้พักผ่อนอย่างแท้จริง ต่างจากการลาพักร้อนส่วนตัวที่อาจยังต้องคอยรับโทรศัพท์หรือกลับไปแก้ไขปัญหาที่ร้านหากร้านยังเปิดทำการอยู่
____________________________
ติดตามเรื่องราวด้านธุรกิจ โอกาสทางด้านธุรกิจ การพัฒนาตนเองที่น่าสนใจจากประเทศญี่ปุ่นได้ที่
・Website: www.wabiz.info
・Facebook: facebook.com/wabizth
・Blockdit: blockdit.com/wabizth
・Instagram: instagram.com/wabiz.th
____________________________
References
- [Biz Journal](https://biz-journal.jp/company/post_388232.html)
#wabiz #japan #business #japanbusiness #ญี่ปุ่น #ธุรกิจ #Sushiro
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
