ปวยเล้ง หรือผักโขมฝรั่ง คือพืชอาหารที่เป็นทางรอดในวันโลกล่มสลาย
เป็นที่น่าสนใจเมื่องานวิจัยของทีมนักวิทยาศาสตร์องค์กรวิจัยอิสระ Adapt Research ที่ค้นหาชนิดของพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกหลังจากเกิดภัยพิบัติระดับโลก ทั้ง โรคระบาดร้ายแรง พายุสุริยะ หรือสงครามนิวเคลียร์ที่ทำให้เกิดฤดูหนาวนิวเคลียร์ (Nuclear Winter) โดยมีเป้าหมายเพื่อค้นหาวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการเลี้ยงดูมนุษย์โดยใช้พื้นที่น้อยที่สุด
ซึ่งพืชที่สามารถเติบโตได้ท่ามกลางสภาพอากาศที่เลวร้าย และให้พลังงานเพียงพอต่อการมีชีวิตของคนเมืองขนาดกลางที่มีพื้นที่ปลูกพืชจำกัด คือ ผักโขมฝรั่ง ชูก้าบีท ข้าวสาลี และแครอต
หากเอ่ยถึง ผักโขม หลายคนอาจจะนึกภาพเห็นภาพผักโขมไทยที่ปลูกง่ายเติบโตง่ายในสวน (รูปผักโขมไทยในคอมเม้นต์) จนแทบถูกมองข้าม แต่ผักโขม (Spinach) ที่งานวิจัยระบุนั้น คือ ปวยเล้ง หรือ ผักโขมฝรั่ง (ผักเพิ่มพลังของป๊อปอาย) ซึ่งให้พลังงานสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่คนรักสุขภาพต่างทราบกันดี
ปวยเล้งเป็นผักที่เติบโตได้ดีในพื้นที่มีอากาศอบอุ่นถึงหนาว จะเติบโตช้าเมื่อมีอุณหภูมิสูง อายุเก็บเกี่ยว 30-45 วัน ในเมืองไทยสามารถปลูกได้ดี วิธีปลูกปวยเล้ง >> https://bit.ly/4mkZueb
ทั้งนี้การศึกษาของนักวิจัยได้ศึกษาพืชอีกชนิดคือ ถั่ว เป็นพืชอีกชนิดที่ให้พลังงานสูงแต่หากเกิดภัยพิบัติจะเติบโตได้ช้ากว่าผักโขม ในพื้นที่เมืองขนาดกลาง ที่ยังพอมีพื้นที่สีเขียวสำหรับปลูกอาหารได้เองนั้น ผักโขมฝรั่ง จึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่านั้นเอง
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
