รู้จัก ‘บี๊โก่หมอย’ จากเมนูท้องถิ่น ภูเก็ต สู่แซนด์วิชอบร้อน ขายใน 7-Eleven ทั่วประเทศ
- บี๊โก่หมอย มาจากภาษาจีนฮกเกี้ยน ที่คนภูเก็ตใช้กัน
บี๊โก่ = ของหวานที่ทำจากข้าว
หมอย = ข้าวต้ม
รวมกันแล้ว บี๊โก่หมอย คือ ชื่อขนมท้องถิ่นจากจังหวัดภูเก็ต ที่ทำจากข้าวเหนียวเปียกดำ
และที่น่าสนใจคือ ขนมท้องถิ่นบ้าน ๆ จากจังหวัดภูเก็ตนี้ กำลังจะเป็นที่รู้จักทั่วประเทศ
จากการจับมือกันของ ร้านไอศกรีม Torry’s Ice Cream จากจังหวัดภูเก็ต และ EZYGO แบรนด์อาหารพร้อมทานในเครือ CPALL เจ้าของ 7-Eleven
เกิดเป็น “แซนด์วิชไส้บี๊โก่หมอย” เมนูแซนด์วิชอบร้อน ไส้ขนมพื้นเมืองภูเก็ต ที่ตอนนี้วางขายใน 7-Eleven ทั่วประเทศ
แล้วเรื่องราวนี้ น่าสนใจอย่างไร ?
BrandCase สรุปให้ แบบเข้าใจง่าย ๆ
- พูดถึง ภูเก็ต เรามักนึกถึงทะเลสีครามและหาดทรายที่สวยงาม แต่จริง ๆ แล้วอีกหนึ่งเสน่ห์ของภูเก็ตก็คือความหลากหลายของวัฒนธรรมท้องถิ่น
คุณทอรี่ วงศ์วัฒนกิจ เจ้าของร้านไอศกรีม Torry’s Ice Cream ที่จังหวัดภูเก็ต จึงตั้งใจที่จะเชื่อมให้คนทั่วประเทศได้รู้จักภูเก็ตมากขึ้น ผ่านเมนูขนมท้องถิ่นที่มีเสน่ห์และรสชาติไม่เหมือนใคร
จนเป็นจุดเริ่มต้นของ “แซนด์วิชไส้บี๊โก่หมอย” โปรเจกต์การร่วมมือกันของ EZYGO กับ Torry’s Ice Cream และมี NSL Foods เป็นคนผลิตให้ ขายชิ้นละ 35 บาท ใน 7-Eleven
Torry’s Ice Cream คือใคร ?
- Torry’s Ice Cream คือร้านไอศกรีมจากจังหวัดภูเก็ต ก่อตั้งในปี 2015 โดยคุณทอรี่ วงศ์วัฒนกิจ ที่ต้องการนำเสนอลูกเล่นใหม่ ๆ ให้กับของหวานพื้นเมืองภูเก็ต
ด้วยรสชาติที่ออกแบบมาจากความทรงจำในวัยเด็ก ของตัวคุณทอรี่
ตัวอย่างของหวานที่ร้าน เช่น
- ซอร์เบต์โอ้เอ๋ว (O-Aew Sorbet)
- บี๊โก่หมอย (Bi-Co-Moi)
- ไอศกรีมซี่ต่าวซ้อ (Si Tao Sor Ice Cream)
อ้างอิงบทสัมภาษณ์จากเพจ Phuket OK คุณทอรี่ ได้เล่าว่า
“วัฒนธรรมท้องถิ่นไม่จำเป็นต้องถูกทิ้งไว้ข้างหลัง และทุกวัฒนธรรมมาคู่กับการเปลี่ยนแปลง
แต่หากเรารู้จักหยิบมาเล่า ในรูปแบบใหม่ที่ยังคงรากเอาไว้ ทุกเรื่องราวก็สามารถเข้าไปนั่งในใจผู้คนได้”
ดังนั้น การเปิดตัวเมนูใหม่ใน 7-Eleven ทั่วประเทศครั้งนี้ จึงถือเป็นการพัฒนาและเผยแพร่วัฒนธรรมภูเก็ต ในรูปแบบใหม่ที่เข้าถึงได้ง่ายและสะดวก
แซนด์วิชไส้บี๊โก่หมอย จึงไม่ใช่แค่เมนูขนมหวาน แต่มันคือการเล่าเรื่องราวผ่านรสชาติ
และเป็นสัญลักษณ์ของความภูมิใจในรากเหง้าของภูเก็ต ที่ถูกส่งต่อไปยังทุกมุมของประเทศไทย
ซึ่งตอนนี้ แซนด์วิชไส้บี๊โก่หมอย ก็ได้กลายมาเป็นสินค้าที่วางขาย ผ่าน 7-Eleven กว่า 15,000 สาขา ทั่วไทย..
- 11
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
