30 มิ.ย. เวลา 09:55 • อาหาร
ส่วนตัวเราคิดว่า Matcha ค่าย Ito En คือที่สุดแล้วล่ะ เพราะด้วยสนนราคามัน ทำให้สามารถดื่มประจำเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพได้จริงๆ ไม่ว่าคุณจะเดินไปตรอกซอกซอยไหนในญี่ปุ่น ก็จะต้องเจอแบรนด์นี้ ไม่อย่างนั้นเจ้าของที่ญี่ปุ่น คงจะไม่มาจดทะเบียนสาขาในไทยหรอกค่ะ ค่ายนี้แหละที่เดิน Marketing ให้เกิดกระแสคนไทยฮิตดื่มชาเขียวนับแต่บัดโน้น เขาเป็น Global Brand มาตั้งนานแล้วค่่ะ
แต่สมัยเริ่มมีการบุกบิกร้านอาหารญี่ปุ่นในไทย เจ้าแรกที่บุกเบิกอย่างร้านฟูจิเรสตัวรองท์ นำชาเขียวมัทฉะรสเจ้มจ้นมาเสริ์ฟร้อน รสชาติ Japanese Matcha แท้ๆ เลยทีเดียวค่ะ เราชอบมาก แต่เราก็ไม่แน่ใจว่าการผลิตบรรจุขวด ใช้สัญญาวัตถุดิบจาก Ito En หรือไม่นะคะ
การดื่ม Matcha ที่จะดีต่อสุขภาพจริงๆ ก็คือ ต้องดื่มเพียวๆ โดยไม่ใส่นม หรือน้ำตาลหรือครีมเทียมใดๆเลย เนื่องจากโปรตีนเคซีนในนมวัว จะไปขัดขวางการดูดซึมสารต้านอนุมูลอิสระในชาได้ ทำให้คุณค่าของมันลดลงค่ะ
1
โฆษณา