“ อยู่ อย่าง ดี“
ปัจจุบันการบริโภคอาหารหรือพลังงานของมนุษย์เราเปลี่ยนแปลงไปมาก จากอดีตที่เคยล่าสัตว์หาของป่า จะกินก็ต่อเมื่อหิว กินอย่างธรรมชาติ
ตัดภาพมาที่ทุกวันนี้ เริ่มต้นจากยุคของอุตสาหกรรม การบริโภคอาหารหรือพลังงานของเราเปลี่ยนไป เราสามารถสร้างผลผลิตเองได้ เราสามารถกักตุนอาหารเองได้ เราสามารถทำให้มันกินได้ง่ายขึ้น เก็บได้ง่ายขึ้น ยืดอายุของอาหารได้นานขึ้น และเข้าถึงทุกคนได้ง่ายขึ้น
มองในแง่ดี มันดีมากเลยกับการใช้ชีวิตของมนุษย์ ที่ไม่ต้องไปเสียเวลาในการหาอาหารการกักตุนอาหาร จะได้มีเวลาไปทำอย่างอื่น แต่คุณรู้หรือไม่การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้มันก็มาพร้อมกับผลเสียเช่นกัน
คุณบริโภคได้ง่ายขึ้น คุณทานได้ทุกเวลา อาหารทุกอย่างมาจากกระบวนการทางอุตสาหกรรม มาพร้อมกับสารเคมีต่างๆ ที่ให้ความอร่อย สิ่งที่ร้ายที่สุดก็คือ น้ำตาล
ซึ่งในยุคแต่ก่อนมันเป็นสิ่งที่หายากมีอยู่ในผลไม้เป็นหลัก หรือใช้ทาเมื่อเวลาที่ใช้พลังงานในการล่าสัตว์ไปเยอะๆ ช่วยเติมกลูโคลสให้กับร่างกาย และร่างกายเราก็วิวัฒนาการให้จดจำว่าน้ำตาลหรือโมเลกุลของมัน เป็นสิ่งที่หายากในธรรมชาติ เมื่อเราทานเข้าไปร่างกายก็จะดูดซึมและต้องการตลอดเวลาเพื่อไปเก็บสะสมเป็นพลังงานแม้ว่ามันจะมีมากพอแล้ว ในรูปแบบของไขมันในส่วนต่างๆของอวัยวะ
การบริโภคที่เกินความจำเป็น ส่งผลไปยังถึงการเกิด สภาวะน้ำตาลในเลือดสูง ส่งผลให้ดื้ออินซูลิน เซลล์ไม่สามารถรับพลังส่วนเกินที่มากเกินไปได้
พลังงานส่วนเกินเหล่านี้จะนำไปถูกเก็บในส่วนของอวัยวะต่างๆในร่างกาย เช่น ตับ กล้ามเนื้อกายโคเจน หัวใจ ช่องท้อง ต้นขา แขน อื่นๆ ส่งผลให้ คนเป็นโรคอ้วน นำไปสู่ภาวะเบาหวานชนิดที่ 1 และเบาหวานชนิดที่ 2 ต่อไป
หากบริโภคต่อไปเรื่อยๆ ก็จะลุกลามไปถึงโลกระบบหลอดเลือดและหัวใจ เกิด ไขมันอุดตันในเส้นเลือด ความดันโลหิตสูง อาจส่งผลก่อให้เกิดโรคอัลไซเมอร์ และทำให้เซลล์มีการทำงานผิดปกติ ก่อให้เกิดโรคมะเร็งตามมา
ปัจจัยที่จะสามารถทำให้เราหลุดพ้นจากสิ่งที่ผมได้กล่าวมาข้างต้น เราต้องเริ่มจากการกิน อย่าตามใจปากเลือกที่จะกิน จำไว้ว่าของอร่อยมักอันตรายโดยเฉพาะ “น้ำตาล” ผมจะไม่พูดถึงในรายละเอียด เราสามารถหาข้อมูลได้
นอกจากการกินแล้วสิ่งที่สำคัญลำดับต่อมาคือ การออกกำลังอย่างน้อยสัปดาห์ละสามวันก็ยังดี เช่น คุณอาจจะเดินหรือเดินเร็ว ให้ Hr อยู่ในโซน 2 จะช่วยให้ร่างกายดึงพลังงานจากไขมันมาใช้ได้มีประสิทธิภาพที่สุด อย่าลืมว่ามนุษย์เราแต่เดิมคือนักล่า ดูต่อมเหงื่อของเราสิมีมากกว่าสัตว์ทั่วๆไปขนาดไหน เราระบายความร้อนได้ดี เราเป็นนักมาราธอนโดยธรรมชาติ ในพันธุกรรมของเรามันยังคงต้องการการขยับตัวในแต่ละวันที่มากพอสมควรอยู่เสมอ
และสุดท้าย เรื่องของภาวะอารมณ์ ก็เธอเป็นหัวใจสำคัญไม่แพ้กับการกิน เราอยู่ในยุคของความเร็ว เร่งรีบ ความกดดัน อยู่ตลอดเวลา ทำให้คนทุกวันนี้เสี่ยงที่จะเป็นโรคซึมเศร้าได้สูง ภาวะเครียดอยู่นาน ฉะนั้น ถ้าภาวะทางอารมณ์ของเราเครียดอยู่ ตลอดเวลา มันก็จะส่งให้ ฮอร์โมนต่างๆในร่างกายของเรา ทำงานผิดปกติไปด้วย
สิ่งที่อยากให้ทุกคนโฟกัสคือเรื่องของการทำจิตให้ว่าง ผมว่าทุกคนรู้ เราไม่เคยหยุดคิดแม้แต่ตอนนอน แม้แต่ขับรถ หรือทำกิจกรรมต่างๆ บางทีเราก็เหม่อลอย ไม่ได้อยู่กับปัจจุบัน คิดไปถึงอดีต คิดไปถึงอนาคต ที่ยังไม่ได้เกิด ซึ่งแท้ที่จริงแล้ว เราควรโฟกัสอยู่กับปัจจุบันขณะ ในระหว่างวัน หาเวลาให้สมองหยุดคิดบ้าง ให้มันว่างบ้าง แล้วเราจะอยู่บนโลกใบนี้ได้ดีขึ้น
#Outlive
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
