ขนมถั่วกวนครับ – จัดเป็นขนมไทย เนื้อเนียน หอมหวานละมุน
ขนมถั่วกวนเป็นขนมหวานไทยโบราณ แต่ถือกำเนิดเมื่อไรนิไม่มีข้อมูลครับ ทำจาก ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก นำมากวนกับ หัวกะทิ น้ำตาลทรายขาว และเกลือเล็กน้อย จนเนื้อเนียน เหนียว และมีกลิ่นหอม มักเพิ่มความกลมกล่อมด้วย มะพร้าวขูดฝอย เพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่มและมีรสเข้มขึ้น
เมื่อกวนได้ที่แล้ว จะนำถั่วกวนอัดใส่พิมพ์หรือปั้นเป็นรูปต่างๆ แล้ว อบควันเทียน เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมแบบไทยๆ ก่อนนำไปบรรจุ
เข้าใจว่าขนมถั่วกวนมีต้นกำเนิดตั้งแต่สมัยโบราณ นิยมใช้ในงานพิธีมงคล เช่น งานแต่งงาน เพราะคำว่า "กวน" สื่อถึงความขยัน ความอดทน และการร่วมแรงร่วมใจกันกว่าจะได้สิ่งดี ๆ ออกมา ขนมจึงเป็นสัญลักษณ์ของความพากเพียรและความอุดมสมบูรณ์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
