ไข่เจียวปู : เส้นทางการค้นหาอิคิไกในครัว
โดย ดร.ภิญโญ รัตนาพันธุ์
⸻
คำนำ
อิคิไก คือ “เหตุผลที่ทำให้เราอยากตื่นขึ้นมาในตอนเช้า”
ฟังเผิน ๆ ดูยิ่งใหญ่ แต่จริง ๆ อิคิไกอาจซ่อนอยู่ในเรื่องเล็ก ๆ ใกล้ตัว เช่น การลงมือทอด “ไข่เจียวปู”
อาหารจานนี้ อาจกลายเป็นกระจกสะท้อน 4 วงกลมของอิคิไกได้อย่างน่าประหลาด
⸻
วงกลมที่ 1: สิ่งที่คุณรัก (What you love)
ลองถามตัวเองว่า ทำไมคุณถึงอยากทำไข่เจียวปู?
บางทีคุณชอบเสียงแตกดัง “แคร็ก” ของไข่เวลาตอก ชอบการตีไข่จนเป็นฟองนุ่ม ชอบกลิ่นหอมตอนกระทะร้อน และชอบรอยยิ้มของคนที่ได้กิน
นี่คือ “ความรัก” ที่ทำให้คุณมีพลังทำสิ่งนั้นโดยไม่รู้สึกเหนื่อย
ถ้าไม่มีรัก การทอดไข่เจียวก็เป็นเพียงงานบ้าน แต่ถ้ามีรัก มันคือความสุข
⸻
วงกลมที่ 2: สิ่งที่คุณเก่ง (What you are good at)
ทุกคนทอดไข่เจียวได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนทอดได้ “อร่อย”
บางคนตีไข่ได้พอดีจนเนื้อฟู บางคนรู้จังหวะไฟว่าควรแรงหรือเบาแค่ไหน บางคนมีเทคนิคใส่น้ำมะนาวหยดหนึ่งให้ไข่นุ่ม หรือปรุงรสได้กลมกล่อม
ความสามารถเล็ก ๆ เหล่านี้ คือทักษะเฉพาะตัวที่ทำให้ “ไข่เจียวปูของคุณ” ไม่เหมือนของใคร
ถ้ารักอย่างเดียว แต่ไม่ฝึกฝน ก็ไม่มีวันเก่ง และไม่มีวันสร้างคุณค่า
⸻
วงกลมที่ 3: สิ่งที่โลกต้องการ (What the world needs)
คนเรามีความหิว ความต้องการพลังงาน และความต้องการความสุขจากอาหาร
โลกไม่ได้ต้องการแค่ “อาหารใส่ท้อง” แต่ต้องการ อาหารที่ทำให้หัวใจอบอุ่น
ไข่เจียวปูจึงไม่ได้แค่ตอบโจทย์ท้องอิ่ม แต่ยังตอบโจทย์ “การดูแล” “การให้” และ “การสร้างความสุขร่วมกัน”
เหมือนเวลาที่คุณทอดไข่เจียวปูให้ครอบครัว หรือแบ่งปันกับเพื่อน นั่นคือการตอบสนองสิ่งที่โลกต้องการ
⸻
วงกลมที่ 4: สิ่งที่คุณได้รับตอบแทน (What you can be paid for)
เมื่อไข่เจียวปูอร่อยจริง คนพร้อมจ่ายเพื่อได้ลิ้มรส
จากจานเล็ก ๆ ที่เคยทำในครัว อาจกลายเป็นร้านอาหารเล็ก ๆ ที่มีลูกค้าประจำ
จากงานอดิเรกอาจกลายเป็นอาชีพ และจากอาชีพอาจกลายเป็น “เส้นทางชีวิต”
นี่คือการเปลี่ยนสิ่งที่รักและเก่งให้เลี้ยงชีพได้จริง
⸻
จุดตัดของ 4 วงกลม = อิคิไก
เมื่อคุณทอดไข่เจียวปูเพราะรักในรสชาติและกระบวนการ (Love)
คุณมีฝีมือในการทำให้มันอร่อย (Good at)
คุณใช้สิ่งนั้นเป็นการตอบสนองความสุขและความต้องการของผู้อื่น (World needs)
และคุณสามารถทำให้มันเป็นรายได้จริง (Paid for)
สิ่งเหล่านี้มาบรรจบกันพอดี นั่นแหละคือ อิคิไกของคุณ
ไม่ใช่แค่การทอดไข่เจียวปู… แต่คือการเข้าใจว่าทุกสิ่งที่เราทำด้วยความรัก ความชำนาญ และความหมาย อาจกลายเป็น “เหตุผลของชีวิต” ได้
⸻
บทสรุป
“อิคิไก” ไม่ได้ซ่อนอยู่บนภูเขา ไม่ได้ต้องออกไปค้นหาที่ไกลโพ้น
บางที…มันอยู่ในจานไข่เจียวปูตรงหน้า อยู่ในรอยยิ้มของคนที่ได้กิน และอยู่ในหัวใจเราที่เต็มไปด้วยความสุขเล็ก ๆ จากการลงมือทำสิ่งเล็ก ๆ ด้วยความหมายที่ยิ่งใหญ่
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
