Calm&Wisdom EP16 : หนึ่งคำข้าว หนึ่งขณะจิต: การกินอย่างมีสติ
สวัสดีครับ... ขอต้อนรับกลับเข้าสู่ Calm & Wisdom: พบความสงบ ในความธรรมดา
เราได้เรียนรู้ที่จะค้นพบความนิ่งในขณะที่นั่ง และค้นพบสติในขณะที่เดิน วันนี้ เราจะนำการตระหนักรู้นั้นมาสู่กิจกรรมที่เราทุกคนทำกันอยู่ทุกวัน... กิจกรรมที่ดูเหมือนจะธรรมดาที่สุด แต่ก็จำเป็นต่อชีวิตที่สุด... นั่นคือ "การกิน" ครับ
ลองถามตัวเองดูสักนิดนะครับ... ในมื้ออาหารล่าสุดของคุณ... คุณได้ "อยู่" กับอาหารมื้อนั้นจริงๆ หรือเปล่า? หรือว่าตาของคุณกำลังดูโทรทัศน์, นิ้วกำลังเลื่อนหน้าจอโทรศัพท์, และใจกำลังคิดถึงเรื่องงาน? เราส่วนใหญ่มักจะกินไปอย่างเลื่อนลอย จนบางครั้งเราจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่ากินอะไรเข้าไป หรือรสชาติเป็นอย่างไร
ในวิถีพุทธศาสนานิกายเซนนั้น การกินไม่ใช่แค่การเติมพลังงานให้ร่างกาย แต่คือโอกาสอันล้ำค่าที่จะได้ฝึกฝนและบ่มเพาะจิตใจของเราครับ
การกินอย่างมีสติ หรือการปฏิบัติในมื้ออาหารนั้น ไม่ได้มีกฎเกณฑ์ที่ซับซ้อนเลยครับ หัวใจของมันคือการนำความใส่ใจทั้งหมดกลับมาอยู่กับประสบการณ์ตรงหน้า... อย่างที่มันเป็น
ผมอยากจะชวนคุณลองเปลี่ยนมื้ออาหารมื้อต่อไปของคุณ ให้กลายเป็นการภาวนา ด้วยขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้ครับ
หนึ่ง... คือการหยุดสักครู่ก่อนกิน ก่อนที่คุณจะตักอาหารคำแรกเข้าปาก ลองใช้เวลาสัก 10-20 วินาที... เพียงแค่มองอาหารในจานของคุณ... พิจารณาถึงที่มาของมัน... ข้าวแต่ละเม็ด ผักแต่ละใบ ล้วนเดินทางผ่านแสงแดด สายฝน ผืนดิน และหยาดเหงื่อของชาวนา กว่าจะมาถึงจานของเรา การระลึกรู้เช่นนี้ จะช่วยสร้างความรู้สึกขอบคุณและความเชื่อมโยงกับทุกสรรพสิ่ง
สอง... คือการกินด้วยประสาทสัมผัสทั้งหมด เมื่อคุณเริ่มกิน... ลองกินให้ช้าลงกว่าปกติสักนิด...
•ใช้ตา... มองดูสีสันและรูปทรงของอาหาร
•ใช้จมูก... สูดกลิ่นหอมของมันก่อนที่จะกิน
•ใช้ลิ้น... เมื่ออาหารเข้าปากแล้ว ลองเคี้ยวช้าๆ รับรู้ถึงรสชาติต่างๆ ที่ค่อยๆ ปรากฏขึ้น... รสหวาน เค็ม เปรี้ยว ขม...
•ใช้กาย... สัมผัสถึงเนื้อของอาหาร... ความนุ่ม ความกรอบ ความร้อน หรือความเย็น
ลองวางช้อนส้อมลงระหว่างเคี้ยวแต่ละคำดูนะครับ การทำเช่นนี้จะช่วยสร้าง "ช่องว่าง" ให้เราได้อยู่กับรสชาติและประสบการณ์นั้นอย่างเต็มที่ โดยไม่รีบร้อนที่จะตักคำต่อไป
สาม... คือการกิน... ก็แค่กิน สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้น การฝึกกินอย่างมีสติคนเดียวในที่เงียบๆ จะช่วยให้ทำได้ง่ายขึ้นมากครับ ลองปิดโทรทัศน์ วางโทรศัพท์ไว้ไกลๆ แล้วมอบเวลาทั้งหมดให้กับมื้ออาหารของคุณดู หากจำเป็นต้องพูดคุยกับคนอื่น ก็ให้คุยอย่างมีสติ เมื่อคุยจบแล้ว ก็ค่อยๆ นำสติกลับมาอยู่กับการกินของเราต่อ
เป้าหมายของการปฏิบัติเช่นนี้ ไม่ใช่แค่การกินให้ช้าลงเพื่อสุขภาพ แต่เพื่อที่จะ "อยู่ตรงนั้น" อย่างสมบูรณ์ในขณะที่กิน เมื่อเรากิน เราก็แค่กิน... ไม่ทำอย่างอื่น... การกระทำที่เรียบง่ายนี้ จะเปลี่ยนการกินให้เป็นการภาวนาที่ลึกซึ้ง และเป็นการแสดงความเคารพต่อชีวิต... ทั้งชีวิตของพืชและสัตว์ที่สละมาเป็นอาหาร และชีวิตของเราเอง
ดังนั้น หลักคิดประจำตอนสำหรับวันนี้ที่ผมอยากฝากไว้ คือ..."มื้ออาหารไม่ใช่แค่การเติมพลังกาย แต่คือการบ่มเพาะพลังใจ"
สำหรับการฝึกในสัปดาห์นี้ ผมอยากจะชวนให้คุณลองเลือกสักหนึ่งมื้อ... หรืออาจจะแค่ 5 นาทีแรกของมื้ออาหารมื้อใดมื้อหนึ่งก็ได้... ลองกินโดยปราศจากสิ่งรบกวนใดๆ ทั้งสิ้น... แค่คุณกับอาหารตรงหน้า... แล้วลองสังเกตดูนะครับว่าคุณได้ค้นพบอะไรใหม่ๆ ในประสบการณ์ที่คุ้นเคยนี้บ้าง
เมื่อเราได้นำสติมาสู่การนั่ง การเดิน และการกินแล้ว ในตอนต่อไป เราจะนำการปฏิบัตินี้ไปสู่พื้นที่ที่มักจะท้าทายที่สุดสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ นั่นคือ "การทำงานในโลก แต่ไม่ถูกโลกผูกมัด" ครับ
สำหรับวันนี้... ขอให้คุณได้พบความสงบ ในความธรรมดาครับ
#calmwisdom #Zen #buddha #แก่นพระพุทธศาสนา #ธรรมะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
