อยากเริ่มธุรกิจ แต่กลัวเจ๊ง มาซ้อมเปิดร้านกาแฟใน Sheet นี้ดู..
ลองคำนวณ จุดคุ้มทุน - ระยะเวลาคืนทุน กำหนดราคาขายได้เอง แถมมีคู่มือสอนเรื่องนี้แบบเข้าใจง่าย ๆ
วิธีคำนวณ จุดคุ้มทุน (Break Even Point)
-จุดคุ้มทุน Break Even Point = จุดที่ต้องขายสินค้าให้ได้กี่หน่วย ถึงจะเท่าต้นทุนที่เสียไปพอดี
สูตรคิดคือ จำนวนสินค้าที่ขาย = ต้นทุนคงที่รวม / (ราคาขายต่อหน่วย – ต้นทุนแปรผัน ต่อหน่วย)
สมมติ เปิดร้านกาแฟ หรือร้านมัทฉะ ที่มีต้นทุนคงที่ต่อเดือน 60,000 บาท ต้นทุนแปรผันเฉลี่ยแก้วละ 40 บาท สมมติขายแก้วละ 80 บาท ต้องขายได้เดือนละ 1,500 แก้ว หรือเฉลี่ยวันละ 50 แก้ว จะคุ้มทุนพอดี
สิ่งที่ต้องทำการบ้านดี ๆ ถ้าอยากได้ Break Even Point ที่แม่น ๆ
-วิเคราะห์ต้นทุนคงที่ให้ดี ๆ โดยต้นทุนคงที่ คือต้นทุนที่ไม่ว่าเราจะขายได้มากแก้วหรือน้อยแก้ว ก็ต้องเสียต้นทุนนี้เท่าเดิม เช่น ค่าจ้างพนักงานในร้าน ค่าเช่าที่
-วิเคราะห์ต้นทุนแปรผันต่อหน่วยให้ดี เช่น วัตถุดิบที่เราเลือกใช้ ทำให้โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละแก้วที่ขาย เรามีต้นทุนกี่บาท
-ประเมินว่าเราต้องขายได้ประมาณวันละกี่แก้ว โดยคาดการณ์จากปัจจัยเช่น โลเคชัน โดยอาจลองคาดการณ์หลาย ๆ ความเป็นไปได้ หลาย Scenario
ถึงตรงนี้ จะเริ่มเข้าใจคอนเซปต์แล้ว คราวนี้ลองเข้าไปลองเปิดร้านกันในลิงก์ Sheet นี้ได้เลย
ข้างในมีคู่มือวิธีการใช้งานไฟล์คำนวณ Break Even Point ไว้ให้เรียบร้อยแล้ว ทำตามง่าย ๆ ได้เลย
วิธีคำนวณ ระยะเวลาคืนทุน (Payback Period)
-ระยะเวลาคืนทุน Payback Period = ระยะเวลาที่ใช้ในการทำธุรกิจ จนมีกำไรสะสม เท่ากับเงินลงทุนทั้งหมดที่เสียไป
สมมติ เปิดร้านกาแฟ หรือร้านมัทฉะ โดยใช้เงินลงทุนทั้งหมด 300,000 บาท ในการสร้างและตกแต่งร้าน ซื้ออุปกรณ์ในการทำเครื่องดื่ม และเซ็ตระบบต่าง ๆ
ถ้าคาดการณ์ว่าธุรกิจนี้จะผลิตกำไรเฉลี่ย เดือนละ 12,000 บาท ธุรกิจนี้จะคืนทุนในเดือนที่ 25 หรือก็คือ มีระยะเวลาคืนทุนประมาณ 2 ปี
สิ่งที่ต้องทำการบ้านดี ๆ ถ้าอยากได้ Payback Period ที่แม่น ๆ
-ประเมินค่าใช้จ่ายในการลงทุนสร้าง ตกแต่งร้าน ซื้ออุปกรณ์ และเซ็ตระบบต่าง ๆ ให้ละเอียดที่สุด
-คาดการณ์กระแสเงินสดสุทธิต่อเดือน (กำไรต่อเดือน) ให้เหมาะสม โดยอาจลองคาดการณ์หลาย ๆ ความเป็นไปได้ หลาย Scenario
ถึงตรงนี้ จะเริ่มเข้าใจคอนเซปต์แล้ว คราวนี้ลองเข้าไปลองเปิดร้านกันในลิงก์ Sheet นี้ได้เลย
ข้างในมีคู่มือวิธีการใช้งานไฟล์คำนวณ Payback Period ไว้ให้เรียบร้อยแล้ว ทำตามง่าย ๆ ได้เลย
- 127
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
