Blockdit Logo (Mobile)
UNIVERSITY OF PHAYAO
•
เมื่อวาน เวลา 08:19 • การเกษตร
มหาวิทยาลัยพะเยา

ข้าวเหนียว “หอม มพ. 1” : นวัตกรรมข้าวเพื่อชุมชนจาก ม.พะเยา 🌾

"ข้าวหอมะลิข้าวที่ดีที่สุดของโลก"
👉 อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
🌐 เว็บไซต์: https://go.up.ac.th/xj9rAy
"วิกฤตราคาข้าวไทย"
ถ้าพูดถึงความภาคภูมิใจของคนไทย หลายคนนึกถึง “ข้าวหอมมะลิ” ที่เคยคว้าแชมป์ข้าวที่ดีที่สุดในโลก แต่ปัจจุบัน ข้าวไทยกำลังเจอความท้าทายหนัก
📉 ปี 2568 ศูนย์วิจัยกสิกรไทยรายงานว่า มูลค่าข้าวไทยลดลงต่ำสุดในรอบ 4 ปี เพราะ…
• อุปทานข้าวโลกส่วนเกิน สูงกว่าค่าเฉลี่ยถึง 13.3 เท่า
• สต็อกข้าวโลกเพิ่มขึ้น ถึง 185.1 ล้านตัน
• คู่แข่งกลับมาส่งออก อย่างอินเดีย และประเทศผู้นำเข้าหลัก เช่น อินโดนีเซีย หันไปซื้อจากปากีสถาน เมียนมา และอินเดียมากขึ้น
ทั้งหมดนี้กดดันการส่งออกข้าวไทยอย่างชัดเจน
"สรุปสถานการณ์ข้าวโลก"
"ข้าวเหนียว…ไม่ใช่แค่อาหาร"
"ข้าวเหนียวอาหารหลักของคนเหนือกับอีสาน"
แม้ “ข้าวเจ้า” จะสร้างรายได้หลัก แต่ “ข้าวเหนียว” ยังคงเป็นวัฒนธรรมการกินที่ฝังรากในชีวิตคนเหนือ–อีสาน โดยพันธุ์ที่เราคุ้นเคยกันคือ กข6 ข้าวเหนียวหอมที่ปลูกได้เฉพาะนาปี แต่มีข้อจำกัดคืออ่อนแอต่อโรคไหม้
นี่จึงเป็นเหตุผลที่หน่วยงานวิจัย รวมถึงสถาบันการศึกษา ต้องพัฒนาพันธุ์ใหม่ ๆ เพื่อตอบโจทย์ทั้งคุณภาพและความทนทาน
“หอม มพ. 1” : ความสำเร็จจาก ม.พะเยา
"ข้าวพันธุ์ หอม มพ. 1"
หนึ่งในความภาคภูมิใจล่าสุด คือ ข้าวเหนียวหอมพันธุ์ “หอม มพ. 1” จากคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยพะเยา
🌟 จุดเด่นของพันธุ์นี้คือ
• ไม่ไวต่อช่วงแสง
• ผลผลิตเฉลี่ย 830 กก./ไร่
• รวงยาว เมล็ดใหญ่ ลำต้นแข็งแรง
• ใช้เวลาปลูก–เก็บเกี่ยว 140–150 วัน
• เหมาะกับพื้นที่นาชลประทานภาคเหนือตอนบน
เทคโนโลยีเบื้องหลัง
“หอม มพ. 1” ไม่ใช่แค่การผสมพันธุ์แบบเดิม แต่ใช้ DNA markers (MAS) ช่วยคัดเลือกต้นพันธุ์ที่ดีที่สุด ทำให้พัฒนาพันธุ์ได้เร็วและแม่นยำกว่าเดิม
เริ่มต้นตั้งแต่ปี 2555 ทีมวิจัยผสมพันธุ์จาก 3 พันธุ์หลัก (สันป่าตอง 1, กข6 และ RGD07585-5-B-MAS-12-1-MAS-14) แล้วใช้ DNA markers ถึง 5 ตำแหน่ง เพื่อเลือกคุณสมบัติสำคัญ เช่น ความหอม และ ต้านทานโรคไหม้
"กิจกรรมลงแขกดำนา โดยใช้พันธุ์ข้าว หอม มพ.1"
ผลลัพธ์ที่น่าภูมิใจ
จากการทดสอบรสชาติ ข้าวเหนียว “หอม มพ. 1” หอมชัดเจนกว่าสันป่าตอง 1 ให้ผลผลิตใกล้เคียงกัน และมีเมล็ดใหญ่–รวงยาว เหมาะกับการปลูกนาปี
แม้จะยังมีข้อจำกัดในนาปรัง (ใช้เวลาปลูกยาวเกินไป) แต่ทีมวิจัยก็กำลังพัฒนาต่อยอดเพื่อแก้ไข
จากแล็บสู่ชาวนา
ผลงานนี้เกิดจากความร่วมมือของ ม.พะเยา, มทร.ล้านนา น่าน, สวทช., ศูนย์วิจัยข้าวเชียงราย–แพร่ และการสนับสนุนจาก สวก.
"ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช"
และข่าวดีล่าสุด 🎉
เมื่อ 15 ต.ค. 2567 ข้าวเหนียว “หอม มพ. 1” ได้รับการขึ้นทะเบียนพันธุ์พืชอย่างเป็นทางการจากกรมวิชาการเกษตรแล้ว
ตอนนี้กำลังผลิตเมล็ดพันธุ์เพื่อส่งต่อสู่เกษตรกรในอนาคตอันใกล้
✨ “หอม มพ. 1” จึงไม่ใช่แค่ข้าวเหนียวหอมอีกพันธุ์ แต่เป็นความหวังใหม่ ที่จะช่วยยกระดับรายได้และคุณภาพชีวิตของชุมชนเกษตรในภาคเหนือตอนบนอย่างแท้จริง
โฆษณา