🍌🍓 ทำไม... “กล้วย” คือเบอร์รี่…แต่ “สตรอเบอร์รี่” ไม่ใช่เบอร์รี่
ตามหลักพฤกษศาสตร์ (Botany) คำว่า “เบอร์รี่” ไม่ได้หมายถึงผลไม้เล็ก ๆ หวาน ๆ อย่างที่เราคุ้นตา 😄
แต่หมายถึงผลไม้ที่เกิดจาก ดอกเดียว มีรังไข่เดียว (single ovary) และภายในผลนั้นมีเนื้ออ่อนทั่วทั้งผล เช่น ผิว เนื้อ และส่วนหุ้มเมล็ด ล้วนเชื่อมต่อกันหมด 🍃
👉 เพราะแบบนี้ “กล้วย” จึงถูกจัดว่าเป็น เบอร์รี่แท้ (true berry)
เพราะมันเกิดจากดอกเดียว มีรังไข่เดียว และมีเมล็ดเล็ก ๆ ฝังอยู่ในเนื้อ (แม้มองไม่ค่อยเห็น)
แต่ “สตรอเบอร์รี่” กลับ ไม่ใช่เบอร์รี่แท้
เพราะมันเกิดจาก ดอกเดียวที่มีหลายรังไข่ย่อย (multiple ovaries)
แต่ละรังไข่พัฒนาเป็นผลเล็ก ๆ มีสีเหลืองบนผิวแดงที่เรามองเห็น ส่วนเนื้อแดง ๆ ที่เรากินนั้น จริง ๆ แล้วคือ ฐานดอก (receptacle) นั่นเอง
ความสับสนในการเรียกชื่อนี้มาจากคนสมัยก่อนเรียก ผลไม้ลูกเล็ก ๆ กลม ๆ สีสันสดใส ที่มีรสเปรี้ยวหรือหวานก็ว่า “เบอร์รี” ทั้งหมดนั่นเอง
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
