มัลเบอร์รี่... ผลไม้ลูกเล็ก ริมรั้วบ้าน รสหวานอมเปรี้ยว 🍀
"ฉันชอบช่วงเวลาที่ได้เก็บผลมัลเบอร์รี่
จากต้นที่ฉันปลูกเอง"
.
ต้นมัลเบอร์รี่...
ผลเล็ก ๆ สีแดง และสีม่วงเข้ม ชวนหลงรัก
รสหวานปนเปรี้ยวของมัน ทำให้ฉันนึกถึงความเรียบง่าย และพอเพียงของชีวิต
.
มัลเบอร์รี่ หรือ “ลูกหม่อน” มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออก — โดยเฉพาะจีนและญี่ปุ่น
แต่เดิมปลูกไว้เพื่อเลี้ยงไหม เพราะใบของมันเป็นอาหารของตัวไหมมาตั้งแต่โบราณ
ก่อนที่เราจะรู้ว่า “ผล” ของมันก็อร่อย และมีคุณค่ามากเช่นกัน
ผลมัลเบอร์รี่สีแดง รสเปรี้ยวอมหวาน
ลูกหม่อนให้วิตามินซีสูง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดี ช่วยบำรุงสายตา บำรุงเลือด และลดระดับน้ำตาลในเลือด
.
นอกจากกินผลสดแล้ว ยังนำมาทำเป็นแยม น้ำผลไม้ ไวน์ หรือแม้แต่ชาชงจากใบหม่อน
ซึ่งมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ คล้ายหญ้าแห้งยามแดดอุ่น
ทำน้ำมัลเบอร์รี่ปั่น
ต้นที่ฉันปลูกอยู่หลังบ้าน...
ตอนแรกแค่ลองตัดกิ่งมาปักไว้เฉย ๆ ไม่คิดว่าจะรอด... แต่เพียงไม่นาน มันก็ผลิใบอ่อน และออกลูกสีแดงเข้มให้ฉันได้เก็บแทบทุกฤดู
.
บางเช้า...
ฉันมักถือถ้วยเล็ก ๆ เดินไปเก็บผลจากต้น บางผลสุกจนร่วงหล่นอยู่บนพื้น ฉันก็ไม่เคยปล่อยผ่าน
เพราะรู้ดีว่า... แม้ผลเล็ก ๆ ที่ดูธรรมดา ก็มีคุณค่าของมันเสมอ
.
ฉันมักนำผลเหล่านั้นมาทำ “แยมมัลเบอร์รี่” ง่าย ๆ
เพียงนำมัลเบอร์รี่สดมาล้างให้สะอาด
ใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อน เติมน้ำตาลเล็กน้อย บีบมะนาวลงไปนิด แล้วเคี่ยวช้า ๆ จนผลนุ่มและเหนียวข้น
กลิ่นหอมเปรี้ยวหวานจะลอยอบอวลไปทั้งครัว
ขนมปังทาแยมมัลเบอร์รี่ กินคู่กับกาแฟร้อน
แยมถ้วยเล็ก ๆ นี้...
ฉันชอบทากับขนมปังยามเช้า กินคู่กับกาแฟรสขม รสเปรี้ยวหวานของมัลเบอร์รี่ ทำให้วันธรรมดา ๆ ดูอ่อนโยนขึ้นอีกนิด
.
บางที...
ความสุขก็อาจอยู่แค่ตรงนี้ —ใต้ร่มไม้เล็ก ๆ หลังบ้าน กับผลมัลเบอร์รี่ที่สุกงอมในแสงแดดยามสาย ⭐
ความสุขเล็ก ๆ ของฉัน
--ราตรีไม่เคยลืม
Again Girl
#AgainAndChic #ReStyleYourStory
#สะดุดคิดสะกิดใจ #มัลเบอร์รี่
- 3
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
