ทำความรู้จัก นักชิมไวน์ อาชีพที่ดื่มไวน์แล้วได้เงิน
นักชิมไวน์ คือ ผู้ที่ชิมไวน์แล้ว สามารถบอกได้ว่า ไวน์มี สี กลิ่น และ รสชาติ เป็นอย่างไร เพื่อระบุอัตลักษณ์ของไวน์ขวดนั้น ๆ และ เป็นข้อมูลให้นักบ่มไวน์ แหล่งผลิตไวน์ นำไปใช้ในพัฒนาเทคนิคในการผลิตไวน์ต่อไป ทั้งนี้ หากเป็นผู้ที่มีประสบการณ์และมีความน่าเชื่อถือ จะได้รับหน้าที่คัดเลือกและตัดสินไวน์ เพื่อเป็นเครื่องหมายการันตีว่า ไวน์จากแหล่งผลิตไวน์นั้น ๆ มีคุณภาพหรือไม่ อีกด้วย
นักชิมไวน์ ต้องมีสกิลอะไรบ้าง
1. ประสาทสัมผัสทางจมูกและลิ้นเป็นเลิศ
ถือเป็นทักษะข้อแรก ที่นักชิมไวน์ทุกคนต้องมี เพราะจะได้รู้ถึงกลิ่นและรสชาติของไวน์แต่ละชนิด จนสามารถระบุอัตลักษณ์ของไวน์ขวดนั้น ๆ ได้
2. บอกกลิ่นและรสชาติได้อย่างแม่นยำ
สามารถแยกออกได้ว่า กลิ่นไหนเป็น กลิ่นไม้ กลิ่นผลไม้ กลิ่นดอกไม้ หรือ กลิ่นเครื่องเทศ โดยตัวอย่างของกลิ่นที่ควรรู้ เช่น
กลิ่นไม้ : โอ๊คใหม่ โอ๊คเก่า ไม้คอร์ก ยาสูบ
กลิ่นผลไม้ : พลัม พรุน แบล็คเคอร์แรนท์ แบล็กเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่
กลิ่นดอกไม้ : ดอกไวโอเลต ดอกกุหลาบ
กลิ่นเครื่องเทศ : พริกไทย มิ้นท์ กานพลู อบเชย จันทน์เทศ ขิง เห็ดทรัฟเฟิล
3. มีประสบการณ์ในการชิมไวน์
เพราะประสาทการรับรู้กลิ่นและรสชาติของคนเราไม่เท่ากัน บางคนอาจได้กลิ่นหนึ่ง ในขณะที่อีกคนอาจได้กลิ่นอีกแบบหนึ่ง เมื่ออยากเป็นนักชิมไวน์ที่มีความน่าเชื่อถือ จึงควรสั่งสมประสบการณ์ จนมีประสบการณ์ในการชิมไวน์อย่างโชกโชน เวลาบอกกลิ่นและรสชาติของไวน์ต่าง ๆ จะได้มีแต่คนยอมรับ และ ให้ความเคารพในความคิดเห็นของเรา
นักชิมไวน์ เงินเดือนเท่าไหร่
นักชิมไวน์ เงินเดือนไม่ชัดเจน เพราะในประเทศไทย เป็นลักษณะของฟรีแลนซ์ เงินเดือนจึงนับเป็นรายชั่วโมง ตกชั่วโมงละ 20 ดอลล่าร์สหรัฐฯ หรือ 727 บาท
แต่ถ้าหากเป็นประเทศที่ผลิตไวน์ระดับโลก อย่าง สหรัฐอเมริกา แล้วละก็ ส่วนใหญ่จะเป็นงานประจำ และ ได้รับเงินเดือนค่อนข้างสูง เพราะความคิดเห็นของนักชิมไวน์ มีคุณค่าต่ออุตสาหกรรมการผลิตไวน์มาก ๆ โดยจะได้รับเงินเดือนสูงถึง 9,610 ดอลล่าร์สหรัฐฯ หรือ 349,323.50 บาท โดยมลรัฐที่เหมาะสำหรับประกอบอาชีพนักชิมไวน์ คือ มลรัฐแคลิฟอร์เนีย และ มลรัฐวอชิงตัน
อ่านต่อได้ที่ https://recipe.sgethai.com/wine-tester/
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
