สรุป 3 จักรพรรดิ แบรนด์ชา-กาแฟจีน CHAGEE, HEYTEA, Luckin Coffee
- รูปนี้ถ่ายที่ปักกิ่ง เป็นภาพ 3 แบรนด์ชา-กาแฟ ตัวท็อปของจีน คือ CHAGEE, HEYTEA และ Luckin Coffee เปิดสาขาติดกันแบบวัดกันไปเลย
3 แบรนด์นี้ แต่ละแบรนด์ต่างก็มีความน่าสนใจในแบบของตัวเอง ทั้งในเรื่องของ Branding ภาพจำของตัวเอง และการวาง Position ในตลาด
BrandCase สรุปเรื่องราวของ 3 จักรพรรดิ แบรนด์ชา-กาแฟจีน ให้แบบเข้าใจง่าย ๆ
- CHAGEE (อ่านว่า ชาจี)
ภาพลักษณ์ของแบรนด์นี้ คือการเป็นแบรนด์ชาระดับพรีเมียม แก้วสวย ร้านสวย ดูแพง
แบรนด์นี้เปิดตัวครั้งแรกเมื่อปี 2017 หรือเมื่อ 8 ปีก่อนเท่านั้น ในมณฑลยูนนาน
โดยคุณจาง จุนเจี๋ย ผู้ก่อตั้ง สร้างแบรนด์นี้ขึ้นมาเพราะอยากที่จะรักษาและเผยแพร่วัฒนธรรมการดื่มชาแบบจีนที่อยู่มาหลายพันปี ให้เข้ากับยุคสมัย
CHAGEE เน้นใช้ใบชาจาก มณฑลยูนนาน ซึ่งถือเป็นแหล่งปลูกชาเก่าแก่และคุณภาพดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ที่ผ่านการคุมคุณภาพการปลูกอย่างดี
ควบคุมคุณภาพการชงชาแต่ละแก้วด้วยเทคโนโลยีการชงที่ทันสมัย เช่น มีเครื่อง Teapresso ใช้ใบชาชงผ่านเครื่อง
ในมุมธุรกิจ CHAGEE วางตำแหน่งของแบรนด์ ในระดับพรีเมียม เน้นจับกลุ่มลูกค้าที่ชอบความสดของรสชาติและพิถีพิถันในการชง
โดยมีเมนูที่ผสมผสานทั้งความดั้งเดิมและความทันสมัย ให้เลือกหลายหมวด เช่น ชานมสด, ชาปั่น, ชาชงสด
และมีชาให้เลือกหลายชนิด เช่น ชาอู่หลง, ชาต้าหงเผา, ชาผู่เอ๋อร์
และมีเมนูซิกเนเชอร์คือ BO·YA Jasmine Green Milk Tea เป็นชาเขียวมะลิที่หอมละมุน มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของดอกมะลิแท้
ปัจจุบันมี 6,440 สาขาทั่วโลก ซึ่งเป็นสาขาในจีน 6,284 สาขา และในไทย ตอนนี้มี 13 สาขา
โดยราคาเครื่องดื่มต่อแก้วของ CHAGEE ในไทยเริ่มตั้งแต่ 85 บาท ไปจนถึง 175 บาท
ในมุมผลประกอบการ ปี 2024 CHAGEE มีรายได้ 56,600 ล้านบาท กำไร 11,400 ล้านบาท
- HEYTEA
ภาพลักษณ์ของแบรนด์นี้ คือราชาแห่ง “ชาชีส” ขวัญใจวัยรุ่น
จุดเริ่มต้นของแบรนด์นี้ เกิดขึ้นในปี 2012 หรือเมื่อ 13 ปีที่แล้ว ในมณฑลกวางตุ้ง โดยในตอนแรก ใช้ชื่อว่า Royal Tea ก่อนจะเปลี่ยนมาเป็นชื่อ “HEYTEA” ในปี 2016
HEYTEA เป็นที่พูดถึงมาก จากการเปิดตัวเมนู “ชาชีส” จุดกระแสโด่งดังบนโซเชียล จนหลาย ๆ แบรนด์อดไม่ได้และต้องเกาะกระแสนี้ไปด้วย
กลายเป็นว่าภาพจำชัด ๆ อย่างหนึ่งของ HEYTEA ก็คือการเป็นต้นตำรับ “ชาชีส” ที่ทำให้หลายคนที่มีโอกาสไปจีน อยากไปลองสักครั้ง
ซึ่งในช่วงที่คนฮิตกัน บางสาขาต้องต่อแถวกันเป็นชั่วโมง
ภาพจำอีกอย่าง คือภาพลักษณ์ความมินิมัล ทั้งดิไซน์ร้าน โลโก รวมถึงดิไซน์แก้ว ทำให้หลายครั้งที่ลูกค้าซื้อ HEYTEA ก็มักจะหามุมถ่ายรูปสวย ๆ ของร้านคู่กับเครื่องดื่ม เพื่อแชร์ลงโซเชียลมีเดีย
ในมุมของการทำแบรนดิง HEYTEA เน้นจับกลุ่มวัยรุ่น ทำคอนเทนต์ร่วมกับ KOLs
รวมถึงไปพาร์ตเนอร์กับแบรนด์ดัง เช่น Fenty Beauty ของศิลปิน Rihanna
หรือ Fendi แบรนด์หรูชื่อดังจากอิตาลี ที่สามารถทำยอดขายของเมนูพิเศษได้มากถึง 1.5 ล้านแก้ว ในเวลาแค่ 3 วัน
นอกจากนี้ HEYTEA ยังใช้โซเชียลมีเดีย ทั้งบน Xiaohongshu, Douyin หรือ WeChat ในการโปรโมตแบรนด์ให้อยู่ในกระแสหรือถูกพูดถึงในหมู่วัยรุ่นคนจีนอยู่ตลอด
โดยราคาเครื่องดื่มต่อแก้วของ HEYTEA เริ่มตั้งแต่ 18 หยวน (ประมาณ 80 บาท) ไปจนถึง 29 หยวน (ประมาณ 130 บาท)
ตัวอย่างเมนูฮิต เช่น Cheese Grape Boom ราคา 19 หยวน (ประมาณ 85 บาท)
ปัจจุบัน HEYTEA มีสาขาประมาณ 4,300 สาขา โดยสาขาส่วนใหญ่อยู่ในจีน และมีสาขานอกจีน เช่น สหรัฐอเมริกา, อังกฤษ, สิงคโปร์ และเกาหลีใต้
ในมุมผลประกอบการ HEYTEA มีรายได้ในปี 2024 ที่ผ่านมา ประมาณ 26,000 ล้านบาท
- Luckin Coffee
ภาพลักษณ์ของแบรนด์นี้ คือร้านกาแฟ-เครื่องดื่ม คุณภาพดี ในราคาเข้าถึงง่าย ให้เปรียบเทียบกับในไทย ก็คงประมาณร้านกาแฟ ONE TO TWO หรือ UNO! Coffee
Luckin Coffee เปิดตัวในปีเดียวกันกับ CHAGEE คือเมื่อปี 2017 หรือเมื่อ 8 ปีที่แล้ว
โดยคุณเจนนี่ เฉียน อดีตผู้บริหารแอปพลิเคชันเรียกรถเจ้าหนึ่งในจีน ที่เห็นว่าคนจีนใช้โทรศัพท์มือถือทำทุกอย่าง แต่ยกเว้น “ซื้อกาแฟ”
จุดเด่นของ Luckin Coffee คือราคาที่ทำให้คนตัดสินใจซื้อง่าย และมีเมนูให้เลือกเยอะ
อย่างเช่น อเมริกาโนเย็น แก้วละ 14 หยวน (ประมาณ 60 บาท)
Raw Coconut Latte แก้วละ 13.9 หยวน (ประมาณ 65 บาท)
อีกจุดเด่นคือ Luckin Coffee มีสาขาเยอะมาก ๆ ในจีนตอนนี้มีกว่า 26,000 สาขา คือเจอได้แทบจะทุกมุมถนน เหมือน 7-Eleven บ้านเรา
และหลายสาขา เป็นสาขาแบบ Grab & Go ไม่มีที่นั่ง หรือมีไม่เยอะ คล้าย ๆ ONE TO TWO หรือ UNO! Coffee บ้านเรา ซึ่งก็น่าจะช่วยตัดต้นทุนเรื่องพื้นที่ร้านและค่าเช่าได้เยอะพอสมควร
ในเชิงการตลาด นอกจาก Luckin Coffee จะเน้นความคุ้มค่า แบรนด์ยังเน้นการหาวิธีใหม่ ๆ ที่จะมาจับกลุ่มลูกค้า
เช่น การเปิดตัวเมนูใหม่ที่เยอะมาก กว่า 119 เมนู ในปี 2024 และมีเมนูที่ไปคอลแลบกับแบรนด์อื่นที่ดัง ๆ
เช่น ไปร่วมกับ Kweichow Moutai ซึ่งเป็นแบรนด์เหล้าขาวพรีเมียมในจีน ทำเมนู Moutai Latte
Luckin Coffee ตอนนี้ มีจำนวนสาขากว่า 26,200 สาขา โดยเกือบทั้งหมดยังอยู่ในจีน และล่าสุดก็เริ่มไปเปิดในสหรัฐอเมริกาในปีนี้
ในมุมผลประกอบการ Luckin Coffee มีรายได้ในปี 2024 ที่ผ่านมา 56,335 ล้านบาท และกำไร 5,702 ล้านบาท
และนี่คือ 3 จักรพรรดิ แบรนด์ชา-กาแฟจีน CHAGEE, HEYTEA, Luckin Coffee
ที่แต่ละแบรนด์ต่างก็มีความน่าสนใจในแบบของตัวเอง ทั้งในเรื่องของ Branding ภาพจำ และการวาง Position ในตลาด ของแต่ละแบรนด์
References
- 5
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
