Japan 2025 (12)
Japan 2025 (12) : Coffee Abe คาเฟ่เรโทรยุคโชวะ ที่อบอวลด้วยศิลปะแห่งการรินกาแฟ
ยามเช้าที่เมืองนากาโนะ แสงแดดอ่อนสาดผ่านดอกไม้ริมทางสีสดใส .. อากาศหลังฝนซาใสสะอาดจนมองเห็นเงาต้นไม้บนถนนอิฐ
ผู้คนยืนต่อคิวเงียบ ๆ หน้าร้านกาแฟเก่าแก่ที่ชื่อว่า Coffee ABE (コーヒー アベ) .. ร้านที่ใครผ่านมาจะรู้ดีว่า ถ้าไม่จองไว้ก่อน…แทบไม่มีทางได้ที่นั่ง
กลิ่นกาแฟและแสงแดดที่อบอุ่นพอ ๆ กับรอยยิ้ม
กรรประดับตกแต่งด้านนอกร้าน น่าสนใจ .. ทั้งป้ายชื่อร้าน พรมที่ปูตรงทางเขา รวมถึงถังบ่มไวน์และเครื่องชงกาแฟหน้าตาโบร๊าณ โบราณ
ประตูไม้และผนังอิฐแดงสลับกับสีขรึมๆของตู่บิ้ลอินไม้สน .. พาให้รู้สึกเหมือนเดินเข้าสู่ญี่ปุ่นในยุคโชวะ ด้านในมีโคมไฟกระจกสไตล์วะตนกลาสสีอำพันห้องลงมาจากเพดานเรียงแถวอย่างอ่อนโยน
เฟอร์นิเจอร์ไม้เข้ม เครื่องประดับแนวของสะสมแอนทีคในรูปแบบต่างๆ ทั้งเครื่องทองเหลืองมอบแดง กระเบื้องเคลือบ และเครื่องเงินวางเรียงบนชั้นไม้ ตู่โชว์
แม้แต่ภาพเขียนหลายแนวบนผนัง .. ส่งให้บรรยากาศภายในร้านดูมีรสนิยมที่ดี มีคลาส
กลิ่นกาแฟคั่วสดลอยคลุ้งผสมกลิ่นเนยหอมอ่อน ๆ จากเตาปิ้งขนมปัง .. เสียงดนตรีเบา ๆ คล้ายกล่อมให้หัวใจได้พัก เป็นบรรยากาศที่เรียบง่าย แต่อบอุ่นจนแทบไม่อยากให้เวลาผ่านไป
เมนูไฮไลต์: Iced Coffee Float ที่งดงามเหมือนพิธีกรรม
เมนูขึ้นชื่อที่สุดของร้านคือ Iced Coffee Float .. ถ้วยทองแดงทรงสูงบรรจุน้ำแข็งก้อนเล็กจนเกือบเต็มแก้ว
ด้านบนวางไอศกรีมวานิลลาหนึ่งสกู๊ปเนียนหอม
จังหวะที่มุกคนจ้องไม่กระพริบตา คือ เมื่อพนักงานยกกานมและกากาแฟขึ้นสูง แล้วรินสู่ถ้วยไอศครีมสลับกันเป็นจังหวะ .. เสียงน้ำกาแฟกระทบกับน้ำแข็งดัง “ฉ่ะ” เบา ๆ ในจังหวะที่นมไหลรวม คล้ายการชงชาชักในเมืองไทย แต่เต็มไปด้วยความละเมียดละไมของศิลปะญี่ปุ่น และเหมือนภาพวาดบนผนัง
เมื่อกาแฟกับนมหลอมรวมกันจนเกิดเฉดสีน้ำตาลทอง และไอศกรีมเริ่มละลาย กลิ่นหอมหวานผสมคาราเมล .. นั่นคือช่วงเวลาที่ลูกค้าทุกโต๊ะต่างเงียบลง เพื่อรอจิบคำแรกแห่งความสุข
เช้าวันใหม่กับอาหารเรียบง่ายแต่ละเมียดละไม
บนโต๊ะไม้ขัดเงา อาหารเช้าถูกเสิร์ฟอย่างประณีตในจานพิมพ์ชื่อร้านสีแดง .. ขนมปังโทสต์ทาเนยและอบเชยหอม .. ไข่ดาวกับเบคอน
ไส้กรอกย่างร้อน ๆ ที่อร่อยจนต้องสั่งซ้ำ และ สลัดผักสดกรอบเย็น
กาแฟดำคั่วเข้มถูกเสิร์ฟในถ้วยขอบทอง ส่วนใครอยากเติมความหวาน ก็สั่ง coffee float หรือ ลาเต้ร้อน ที่บาริสต้ารินด้วยความบรรจงราวกับทำงานศิลป์
แต่สิ่งที่ทำให้ทุกคนประหลาดใจที่สุด ไม่ใช่แค่รสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่คือ “ความจริงใจของราคา” .. อาหารเช้าและเครื่องดื่มที่เรากินดื่มราวกับอยู่ในร้านกาแฟหรูที่แอบซ่อนอยู่ในวิลล่าคลาสสิกแห่งเวลา แต่เลือกจะเสิร์ฟความสุขในราคาที่เข้าถึงได้ .. ค่าใช้จ่ายทั้งหมดสำหรับ 4 คนรวมเพียง 4,900 เยนเท่านั้น
.. เป็นความหรูหราที่มาพร้อมหัวใจแห่งความเรียบง่าย
“ความสุขไม่ต้องมีราคาแพง”
บางครั้งสิ่งที่เติมเต็มหัวใจเราได้มากที่สุดอาจไม่ใช่มื้อใหญ่ ไม่ใช่ร้านหรูหรา .. แต่คือกาแฟร้อนในถ้วยขอบทอง เสียงหัวเราะของเพื่อนร่วมโต๊ะ และรสชาติของไส้กรอกที่อร่อยจนต้องสั่งเพิ่ม
Coffee ABE คือสถานที่ที่ทำให้รู้ว่าความละเมียดของชีวิต อาจซ่อนอยู่ในความธรรมดาที่แสนอบอุ่น
เช้าวันนั้น เมืองนากาโนะจึงงดงามอย่างเงียบงัน .. เหมือนถ้วยกาแฟที่ไม่ต้องเติมน้ำตาล ก็ยังหอมหวานในใจอยู่ดี
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
