มัฟฟินบลูเบอรี่🫐
สูตรเค้กมัฟฟินบลูเบอรี่
แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม
บลูเบอร์รี่ 140 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
นมสด 60 กรัม
เนยจืด 60 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผงฟู 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำมัฟฟินบลูเบอรี่
นำเนยจืดใส่ลงในชามผสม เติมน้ำตาลทรายลงไป ใช้ตะกร้อมือตีให้กลายเป็นเนื้อครีมละเอียด
ทยอยแบ่งใส่ไข่ไก่ลงไปทีละนิด แบ่งประมาณ 3 รอบ สลับกับการตีผสม เพื่อให้ได้เนื้อมัฟฟินเนียนสวย
นำแป้งและผงฟูมาร่อนรวมกัน แล้วใส่ลงในชามผสม ตามด้วยนมสดแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน
ใส่บลูเบอร์รี่ลงไปประมาณครึ่งหนึ่ง แล้วคลุกให้กระจายทั่วๆ เนื้อเค้กอย่างเบามือ
ตักเนื้อเค้กใส่แม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำบลูเบอร์รี่อีกครึ่งมาวางตกแต่งหน้าเค้ก
นำเค้กเข้าอบที่ไฟบน-ล่างอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาทีหรือจนสุก
เมื่อสุกแล้ว นำไปพักให้เนื้อเย็น พร้อมนำเสิร์🧁
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
