ถั่วงอก… ความสดกรอบจากเมล็ดเล็ก ๆ 🍀
ถั่วงอก เป็นผักที่ดูธรรมดา จนหลายคนอาจมองข้าม แต่หากลองหยุดมองให้ดี จะเห็นว่าความพิเศษของถั่วงอก
จากเมล็ดถั่วเขียว กลายเป็นถั่วงอก
เริ่มต้นตั้งแต่จุดกำเนิด—เมล็ดถั่วเขียวเม็ดเล็ก ๆ ที่เพียงได้ความชื้นและเวลา ก็แตกหน่อสีขาวใส เติบโตอย่างเงียบ ๆ ในความมืด
ถั่วงอก
ลำต้นอวบสั้น สีขาวนวล ปลายยอดสีเหลืองอ่อน บางเส้นมีรากเล็ก ๆ ห้อยติดอยู่ ความกรอบสดของถั่วงอกไม่ได้มาจากการปรุงแต่งใด ๆ แต่เป็นความสดที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ยิ่งสดมากเท่าไร เสียงกรุบเบา ๆ เวลาเคี้ยวก็ยิ่งชัดขึ้น
.
ถั่วงอกมีกลิ่นอ่อน สะอาด และรสชาติเรียบง่าย จึงเข้ากับอาหารได้หลากหลาย
ใส่ผัดไทย
ตั้งแต่ผัดผักรวมใส่ไฟแรง ต้มจืดใสหมูสับ ลวกกินกับน้ำพริก ไปจนถึงใส่ในก๋วยเตี๋ยวหรือผัดไทย ที่ช่วยเพิ่มทั้งเนื้อสัมผัสและความสดให้กับจานนั้น ๆ
ผัดหมูใส่ถั่วงอก
ใส่ก๋วยเตี๋ยว
ในด้านคุณค่า ถั่วงอกอุดมไปด้วยน้ำ วิตามินซี และใยอาหาร เป็นผักที่ย่อยง่าย และมักถูกเลือกเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเบา ๆ สำหรับวันที่ร่างกายต้องการความสบาย
.
📌บางที… ความงามของถั่วงอก อาจไม่ได้อยู่ที่ความโดดเด่น แต่อยู่ที่การเติบโตอย่างเงียบ ๆ จากเมล็ดเล็ก ๆ กลายเป็นผักสดที่ช่วยเติมชีวิตชีวาให้มื้ออาหารธรรมดาได้อย่างพอดี⭐
.
--ราตรีไม่เคยลืม
Again Girl🌿
#AgainAndChic #ReStyleYourStory
#สะดุดคิดสะกิดใจ #ถั่วงอก
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
