มัสมั่นไก่… แกงเนิบนานที่อบอวลด้วยความอดทน🍀
มัสมั่นไก่ เป็นแกงไทยที่ไม่เร่งรีบ
หม้อแกงใบนี้ต้องใช้เวลา—ค่อย ๆ เคี่ยว อย่างใจเย็น และรอเวลาให้เครื่องเทศค่อย ๆ คลายกลิ่นออกมาอย่างเต็มที่
มัสมั่นไก่
น้ำแกงสีเข้มข้น หอมอบเชย ลูกกระวาน กานพลู ผสมกับกลิ่นถั่วลิสงคั่วและกะทิ
รสชาติไม่จัดจ้านเหมือนแกงเผ็ด แต่ลึก นุ่ม และกลมกล่อม...
.
ไก่ที่เคี่ยวจนเนื้อนุ่ม มันฝรั่งที่ดูดซึมน้ำแกงไว้เต็มคำ ทุกอย่างประสานกันอย่างเงียบ ๆ แต่หนักแน่น
กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อย
ฉันมักคิดว่า...
มัสมั่นไก่ เหมือนบทสนทนาช้า ๆ ระหว่างวัฒนธรรม มีทั้งกลิ่นแขก กลิ่นไทย และรสมือบ้าน ๆ ที่คุ้นเคย
.
เป็นแกงที่ยิ่งอุ่น ยิ่งอร่อย
และยิ่งกินช้าเท่าไร ใจก็ยิ่งอิ่มมากขึ้นเท่านั้น
.
📌บางวัน...
แค่ได้ตักมัสมั่นไก่ราดข้าวสวยร้อน ๆ
ก็เหมือนได้บอกตัวเองเบา ๆ ว่า
ชีวิตไม่จำเป็นต้องรีบ…
ของดีบางอย่าง ต้องค่อย ๆ เคี่ยวถึงจะงาม⭐
.
--ราตรีไม่เคยลืม
Again Girl🌿
#AgainAndChic #ReStyleYourStory
#สะดุดคิดสะกิดใจ #มัสมั่นไก่
- 2
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
