วิตามินเอไปไหน
ช่วงนี้ผมใช้สายตาจ้องจอคอมกับมือถือบ่อยมาก พอตกดึกผมรู้สึกว่าตามันล้าๆ มองอะไรตอนกลางคืนก็เริ่มไม่ค่อยชัด ผมเลยลองไปหาข้อมูลเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพตาดู ไปเจอข้อมูลที่น่าสนใจของวิตามินตัวหนึ่ง เลยอยากจะเอามาสรุปและเล่าให้ทุกคนได้ฟังกันครับ
[ 1 - ไม่ได้มีดีแค่เรื่องตา ]
เอาจริงๆ ตอนแรกผมก็เข้าใจมาตลอดว่าวิตามินเอช่วยแค่เรื่องบำรุงสายตาอย่างเดียว แต่พอไปอ่านข้อมูลอ้างอิงจากโรงพยาบาลรามาธิบดีถึงได้รู้ว่า วิตามินเอ (Vitamin A) เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ซึ่งหน้าที่ของมันมีเยอะกว่านั้นมาก มันทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกัน ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ทำงานได้เป็นปกติ แถมยังคอยดูแลสุขภาพผิวพรรณ รวมถึงเยื่อบุอวัยวะต่างๆ ภายในร่างกายของเราให้แข็งแรงอีกด้วยครับ
[ 2 - สัญญาณเตือนเมื่อร่างกายขาดวิตามิน ]
เรื่องนี้ค่อนข้างสำคัญเลยครับ เพราะถ้าร่างกายของเราได้รับวิตามินเอไม่เพียงพอ อาการแรกๆ ที่จะส่งสัญญาณเตือนเราเลยก็คือเรื่องของการมองเห็น เราจะเริ่มมองเห็นได้ยากขึ้นในที่ๆ มีแสงน้อย หรือที่ทางการแพทย์เรียกว่าอาการตาบอดตอนกลางคืน
ถ้าเรายังปล่อยทิ้งไว้ไม่ยอมดูแล ตาขาวของเราก็จะเริ่มแห้ง เกิดแผลที่กระจกตา และถ้าเป็นหนักเข้าก็อาจจะส่งผลเสียรุนแรงถึงขั้นตาบอดได้เลย! นอกจากนี้ การขาดวิตามินเอยังทำให้ภูมิคุ้มกันของเราตก เสี่ยงต่อการติดเชื้อและทำให้เราป่วยเป็นไข้หวัดได้ง่ายขึ้นอีกด้วยนะครับ
[ 3 - แหล่งอาหารใกล้ตัวที่ถูกมองข้าม ]
พอรู้ถึงผลเสียแบบนี้ ผมก็เริ่มกลับมาดูว่าเราจะหาวิตามินเอได้จากที่ไหนบ้าง ซึ่งจริงๆ แล้วเราสามารถเติมวิตามินตัวนี้ให้ร่างกายได้ง่ายๆ จากอาหารในชีวิตประจำวัน แหล่งอาหารหลักๆ จะถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มแรกคืออาหารที่มาจากสัตว์ เช่น ตับหมู ตับไก่ ไข่แดง นมและผลิตภัณฑ์จากนม
ส่วนกลุ่มที่สองคือกลุ่มที่มาจากพืชและผลไม้ โดยเราสามารถสังเกตได้จากสีครับ พวกผักผลไม้ที่มีสีเหลือง สีส้ม หรือสีเขียวเข้ม จะมีสารตั้งต้นของวิตามินเอซ่อนอยู่เยอะมาก ไม่ว่าจะเป็น แครอท ฟักทอง มันเทศ ตำลึง ผักบุ้ง หรือผลไม้อย่างมะละกอสุกและแคนตาลูป แค่เราจัดสรรเมนูอาหารในแต่ละวันให้มีของพวกนี้ปนอยู่บ้าง ร่างกายก็จะได้รับวิตามินอย่างเพียงพอ
ท้ายที่สุดนี้ ผมว่าการดูแลตัวเองมันไม่ได้ยากเลยครับ แค่เราหันมาใส่ใจเรื่องอาหารการกินในแต่ละมื้อให้มากขึ้น เลือกกินของที่มีประโยชน์สลับกันไป ร่างกายของเราก็จะสามารถทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพแล้ว
:สุขภาพที่ดีเริ่มต้นได้ง่ายๆ แค่เราเลือกกินให้ถูกและพอดีครับ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
