[มุมนิยายธุรกิจ] บทที่ 30 : ขนมปังสองจังหวะ — ยอดขายหายไป 30% ทิ้งไว้เพียงตัวเลขสีแดงที่บันทึกอยู่ในบัญชีร้าน ถ้าผมยังดื้อดึงใช้มาตรฐานเดียววัดลูกค้าทุกคน ก่อนฟืนก้อนสุดท้ายจะหมดไป ผมต้องเลือกว่าจะรักษาคุณภาพที่ประณีต