F O O D D E F E N S E
FSSC22000 version 7 ใน Additional Requirements ข้อ 2.5.3 กำหนดไว้ว่า การป้องกันอาหารจากการจงใจก่อให้เกิดอันตราย Food Defense (สำหรับทุกประเภทในห่วงโซ่อาหาร)
องค์กรต้องดำเนินการเพิ่มเติมจากข้อกำหนด ISO 22002-100:2025 ข้อ 16.2 ดังนี้
a) ต้องมั่นใจว่าการประเมินภัยคุกคามด้าน Food Defense และแผน Food Defense ได้รับการจัดทำและบำรุงรักษาโดยบุคลากรที่มีความรู้และความสามารถที่เหมาะสม
b) ต้องมั่นใจว่าแผน Food Defense ได้รับการนำไปปฏิบัติและได้รับการสนับสนุนจากระบบการจัดการความปลอดภัยอาหาร (FSMS) เป็นไปตามกฎหมายที่เกี่ยวข้อง ครอบคลุมกระบวนการและผลิตภัณฑ์ภายในขอบเขตขององค์กร และมีการปรับปรุงให้เป็นปัจจุบันอยู่เสมอ
c) สำหรับประเภทย่อยในห่วงโซ่อาหาร FII นอกเหนือจากข้อกำหนดข้างต้น องค์กรต้องมั่นใจว่าซัพพลายเออร์ของตนมีการจัดทำแผน Food Defense ไว้ด้วยเช่นกัน
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
